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Da sempre, Rio è la madrepatria dei botequins Non c'è un giorno della settimana, non c'è un orario prestabilito, non c'è un clima favorevole, non c'è un evento commemorativo, non c'è un motivo (anzi, se c'è un motivo, non è divertente): il bar è la nostra seconda casa nella splendida città - spesso la prima - e basta!
Per questa ingrata missione di compilazione di un universo così imponente, ci siamo dovuti basare su alcuni criteri: i cosiddetti botecos-chiques, i pub specializzati in mirabolanti liste di birre o i ristoranti con il pull-out (né qui né là) non ci stanno - quelli sono per la prossima volta.
In ogni caso, divertitevi e scegliete quello che vi piace, perché, come diceva Nelson Rodrigues, il botequim risuona come una conchiglia e tutte le voci brasiliane lo attraversano. '.
1. adega Pérola (Copacabana)
La tradizionale Adega Pérola, in via Siqueira Campos, si distingue per i "petiscos" (versione portoghese delle tapas), con quasi dieci metri di vetrine allineate con decine di proposte gustose da accompagnare con una birra fresca, un vino portoghese o una "cachacinha" del Minas Gerais. Un vero dilemma per gli indecisi!
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2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Avete presente l'atmosfera di " potete arrivare che la casa è vostra "Con le sue pareti piastrellate piene di manifesti cinematografici, vecchie foto di Rio de Janeiro, oggetti di artigianato e scaffali pieni di icone della musica e del calcio, questo bar in stile anni '90 è un'icona di Santa Teresa.
Qualunque sia il vostro, fatevi un favore e provate l'imperdibile pastel de feijoada con una birra fresca.
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3. bar da Portuguesa (Ramos)
Aperto nel 1972, il tradizionale e pluripremiato bar della Zona Nord, vicino alla stazione Leopoldina, è gestito dal proprietario Donzília Gomes Se passate di domenica, potete puntare sul "torresmo" e sul jiló ripieno di carne-seca.
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4. Bar do Momo (Tijuca)
Un bancone con sgabelli sotto il tendone, tavolini di plastica sul marciapiede e un San Giorgio a cavallo sul frigorifero, con rose rosse naturali e una guida! Questa è l'atmosfera di questo classico tijucano per chi vuole bere e mangiare bene.aglio, il filetto di lucertola ripieno di salsiccia e condito con formaggio semistagionato... Afe!
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5. cachambeer (Cachambi)
Questo ristorante barbecue è un paradiso per i carnivori: non si può fare a meno di ingozzarsi con le costolette di manzo, che vengono grigliate sulle griglie allestite sul marciapiede e che arrivano in tavola, condite con cipolle, riso, farofa, patatine fritte e salsa rustica. C'è molta birra !
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6. Bar Omar (Santo Cristo)
Il piede sporco è nato come una birosca in Collina Pinto La casa è un punto di riferimento per chi ama gli hamburger - l'hamburger di picanha ha già vinto diversi premi. Assicuratevi di provare l'Omaracujá, un frullato con una formula tenuta sotto chiave dal proprietario, e godetevi la splendida vista sulla Zona del Porto.
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7. Bracarense (Leblon)
Al bar, ai tavolini o anche in piedi sul marciapiede di Rua José Linhares, la gente si accalca a Leblon per gustare la birra alla spina, sempre cremosa e ghiacciata, di questa tradizionale roccaforte carioca. Dimenticate i tulipani o le caldere: la bevanda viene servita in grandi bicchieri (300 millilitri).con gamberetti e formaggio catupirico.
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8. Amarelinho (Cinelândia)
Con oltre 90 anni di attività, l'Amarelinho è un'ottima scelta per l'happy hour nei dintorni di Piazza Floriano, nel centro di Rio, vicino al Teatro Municipale, alla Biblioteca Nazionale e al Cinema Odeon. Un viaggio indietro nel tempo con una birra alla spina di prima qualità!
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Bar di David (Chapéu Mangueira)
Proprio all'inizio della salita della collina di Chapéu Mangueira, a Leme, il Davide Il consiglio è di salire con il mototaxi, prendere un tavolino sul marciapiede e rilassarsi con una caipirinha e una deliziosa porzione di ravioli ai frutti di mare - se avete fame, provate la feijoada ai frutti di mare. Se avete voglia di chiacchierare, restate con David e passerete un intero pomeriggio in ottima compagnia!
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10. Enchendo Lingüiça (Grajaú)
A Grajaú, all'imperdibile incrocio tra Barão do Bom Retiro e Engenheiro Richard, brillano nel menu tutti i tipi di salsicce e di produzione propria, con alcune eccentricità come la salsiccia croccante che si presenta avvolto in patatine, e il hamburger Un altro piatto forte della casa è lo stinco di maiale che arriva in tavola direttamente dalla TV per cani.
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11. Braccio di Ferro (Ipanema)
Se pensate che Ipanema sia solo un luogo per gente cool, pieno di ristoranti e bar costosi, vi sbagliate. In Visconde de Pirajá, quasi all'angolo con Farme de Amoedo, uno stretto corridoio ospita un classico della bohème di Rio.Maraca nel mezzo di una delle migliori birre alla spina di Rio.
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12. Bar Luiz (Centro)
Luiz, 120 anni, è il bar più antico di Rio de Janeiro e tiene fede alle sue radici: l'arredamento art déco, l'atmosfera nostalgica, la classica cucina tedesca e una delle birre alla spina più premiate della città ne fanno una tappa obbligata.
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13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
L'ex panettiere del Ceará Sebastião Barroso Da 35 anni è conosciuto con un soprannome sincero: Brutto. I vicini, gli amici, i clienti e persino sua figlia lo chiamano così. Lui non se la prende, ma se qualcuno parla male delle sue quaglie, andate a prenderle per accompagnare la vostra birra, senza paura di sbagliare!
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14. pavone blu (Copacabana)
Non c'è dubbio, il Blue Peacock è il piede sporco più famoso di Copacabana. happy hour Andateci con fiducia, sedetevi a uno degli affollati tavoli sul marciapiede e ordinate una porzione di frittelle di baccalà da accompagnare alla birra. Il resto è pura poesia!
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15. bar da Gema (Tijuca)
Non si possono elencare tutti i bar imperdibili di Rio e citare solo un locale a Bricklayer! Il Bar da Gema chiude questa lista a pieni voti, con la sua insuperabile coxinha, i deliziosi dadinhos de angu, la polentinha con rabada, i pasticciotti di cipolla con formaggio e gamberetti, il petisco parmegiana, i nachos carioca (patate portoghesi ricoperte di carne macinata e cheddar)? Afe (di nuovo)! Tutto si sposa bene conbirra e sotto la benedizione - e la supervisione - di San Giorgio. Ave!
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Nota: merito della caricatura sull'immagine di copertina: J.Victtor