Río sempre foi a patria das tabernas . Son aos que acudes de luns a luns para, como diría outra persoa, 'brillar a alma'. Non hai día da semana, nin hora fixada, nin clima favorable, nin evento conmemorativo, nin motivo (de feito, se hai un motivo, non é divertido): un bar é a segunda casa da xente na marabillosa cidade, moitas veces, a primeira. - e fin da historia!

Para esta ingrata misión de recompilar algunhas nun universo tan impoñente, tivemos que basearnos nalgúns criterios: os chamados bares chic, os pubs especializados en cartas de cervexa extravagantes ou os restaurantes con tirada (tampouco aquí). nin alí) – eses son para a próxima.

En fin, divírtete e elixe o que máis che guste, porque, como dixo Nelson Rodrigues, ' o bar resoa coma unha cuncha. Por el pasan todas as voces brasileiras ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Destaca a tradicional Adega Pérola, na rúa Siqueira Campos, en canto a ‘merendas’. Hai case dez metros de fiestras que aliñan ducias de saborosos petiscos para acompañar unha cervexa de barril xeada, un viño portugués ou unha cachacinha de Minas Xerais. Un auténtico dilema para os indecisos!

Foto: Reprodución

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Sabes ese ambiente de “ podes chegar porque a casa estáo teu ”? Porque ese é o ambiente de Mineiro! Con paredes de baldosas cheas de carteis de películas, marcos con fotos antigas de Río e obxectos de artesanía colgados e andeis cheos de baratijas que fan referencia a iconas da música e do fútbol, ​​este bar fundado nos anos 90 é unha icona de Santa Teresa.

Sexa cal sexa a túa preferencia, proba a imperdible pastelería feijoada cunha fría.

Foto: Reprodución

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Inaugurado en 1972, o tradicional e premiado bar da Zona Norte, preto do ramal do tren Leopoldina, está dirixido pola propietaria Donzília Gomes , portugués con sede en Brasil. Ela é quen mete a man na masa e fai manxares que agradan ao público fiel. Se vas alí un domingo, aposta as túas patacas fritas pola berenxena craquelada e escarlata rechea de carne seca.

Foto: Reprodución

4. Bar do Momo (Tijuca)

Un mostrador con banquetas debaixo da carpa, mesas de plástico na beirarrúa e un San Xurxo no seu cabalo sobre a neveira, con rosas vermellas naturais e correa! Este é o ambiente deste clásico Tijuca para os que queiran beber e comer moi ben. Non faltan opcións incribles para acompañar a bebida: o bolo de arroz, o bolovo con maionesa de allo, a albóndiga de berinjela, o rosbif con allo, o filete de lagarto recheo de salchicha e cuberto con medio queixo.cura... Afe!

Foto: Reprodución

5. Cachambeer (Cachambi)

Esta taberna é un paraíso para os carnívoros. Non hai maneira de non gozar das costelas de tenreira que se asan nas grellas colocadas na beirarrúa e que chegan á mesa desmoronándose flanqueadas por cebola, arroz, farofa, patacas fritas e salsa de campaña. Cervexa Haja !

Foto: Reprodución

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo comezou como bar no Morro do Pinto e converteuse nun fiel representante da comida de bar. O lugar é unha referencia para os que lles gustan as hamburguesas: a picanha foi premiada varias veces. Non deixes de probar o Omaracujá, unha fórmula que o propietario garda baixo chave, e gozar da fermosa vista da Zona Portuaria.

Foto vía

7. Bracarense (Leblon)

Xa sexa no mostrador, nas mesas, ou mesmo de pé na beirarrúa da rúa José Linhares, o público chegado dos areais de Leblon reúnese detrás da sempre cremosa e fría cervexa de barril. deste bastión bohemio tan tradicional en Río. Esquece as tulipas ou as calderetas: a bebida sérvese en moreas alí nun vaso longo (300 mililitros). Non o penses dúas veces e pide a clásica boliña de mandioca con gambas e catupiry.

Foto vía

8. Amarelinho (Cinelândia)

Con máis de 90 anos na estrada, Amarelinhoé unha excelente opción para a hora feliz na zona que rodea a Praça Floriano, no centro de Río, preto do Teatro Municipal, da Biblioteca Nacional e do Cine Odeon. Unha viaxe no tempo acompañada dunha cervexa de barril!

Foto vía

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Xusto no inicio da subida do monte Chapéu Mangueira, en Leme, a moi boa xente de David creou un bar respetable, incluso ten foi ao New York Times! O consello é coller un taxi moto, coller unha mesa na beirarrúa e relaxarse ​​cunha(s) caipiriña(s) e unha deliciosa ración de buñuelos de marisco. Se tes moita fame, proba a feijoada de marisco. Se che apetece charlar, únete a David e pasarás toda unha tarde en gran compañía!

Foto vía

10. Stuffing Lingüiça (Grajaú)

En Grajaú, o coiro come na impagable intersección de Barão do Bom Retiro e Engenheiro Richard. Na carta brillan embutidos de todo tipo, e de elaboración propia, con dereito a algunhas excentricidades como o chorizo , que vén envolto en patacas fritas, e o hamburguiça , que como o nome indica, é unha hamburguesa de salchicha, que vén á prancha sobre pan con queixo e cebola caramelizada. Outro punto destacado da casa é o xeonllo de porco que chega á mesa directamente dende a televisión para cans.

Foto: Reprodución

11. Popeye(Ipanema)

Calquera que pense que Ipanema é só un lugar xenial, cheo de restaurantes e bares caros e exclusivos, está equivocado. Na Visconde de Pirajá, case na esquina da Farme de Amoedo, un estreito corredor alberga un clásico do estilo bohemio riote. Con case cincuenta anos de vida, Popeye é o fogar dunha clientela cativa que se peta no mostrador para falar mal do goberno e discutir o resultado do último clásico de Maraca a raíz dunha das mellores cervexas de barril de Río.

Foto: Reprodución

12. Bar Luiz (Centro)

Con 120 anos, Luiz é o bar máis antigo de Río de Janeiro e insiste en manter as súas raíces. A decoración art déco, o ambiente nostálxico, a gastronomía clásica alemá e unha das cervexas de barril máis premiadas da cidade fan deste lugar un lugar obrigado.

Foto: Reprodución

13. Codorna do Feio (Enxenho de Dentro)

O antigo panadeiro de Ceará Sebastião Barroso é coñecido dende hai 35 anos cun alcume sincero: Feio. Veciños, amigos, clientes -e ata a súa propia filla- chámanlle así. Non lle importa. Porén, ai de se alguén fala mal das súas paspallás! Vaia alí para acompañar a cervexa cracking, sen medo a equivocarse!

Foto: Reprodución

14. Pavão Azul (Copacabana)

Non te podes equivocar, o Pavão Azul é o pé sucio máis famoso de Copacabana. Se estás convidado a unha hora feliz alí, vai con fe, senta nunha das populares mesas da beirarrúa e pide unha ración de buñuelos de bacallau para acompañar a túa cervexa de barril. O resto é pura poesía!

Foto: Reprodución

15. Bar da Gema (Tijuca)

É imposible facer unha lista de bares imperdibles en Río e mencionar só un Tijuca! O Bar da Gema pecha esta relación con eloxios coa súa inmellorable coxinha, os deliciosos dadinhos de angu, a polenta con rabo de boi, as pastas de cebola con queixo e gambas, o aperitivo á parmigiana, os nachos carioca (patacas portuguesas cubertas de carne moída e cheddar)... Afe (de novo)! Todo vai ben coa cervexa e baixo a bendición -e supervisión- de São Jorge. Salve!

Foto vía

…

Nota: Crédito da caricatura na imaxe da portada: J. Victor