රියෝ සෑම විටම තැබෑරුම් වල මව්බිම විය . ඔබ සඳුදා සිට සඳුදා දක්වා වෙනත් අයෙකු පවසන පරිදි 'ඔබේ ආත්මය බැබළෙන්න' ඔවුන් වෙත යොමු වේ. සතියේ දිනක් නැත, නියමිත වේලාවක් නැත, හිතකර දේශගුණයක් නැත, සමරු උත්සවයක් නැත, හේතුවක් නැත (ඇත්ත වශයෙන්ම, හේතුවක් තිබේ නම්, එය විහිළුවක් නොවේ): බාර්එකක් යනු අපූරු නගරයේ මිනිසුන්ගේ දෙවන නිවසයි - බොහෝ විට, පළමු - සහ කතාවේ අවසානය!

මෙවැනි ආකර්ශනීය විශ්වයක් තුළ සමහරක් සම්පාදනය කිරීමේ මෙම අකෘතඥ මෙහෙවර සඳහා, අපට යම් නිර්ණායක මත පදනම් වීමට සිදු විය: ඊනියා චික් බාර්, පිටරට බියර් මෙනු සඳහා විශේෂිත වූ පබ් හෝ ඇදගෙන ගිය අවන්හල් (මෙහිදී නොවේ. හෝ එහි නැත) – ඒවා ඊළඟ වතාවට වේ.

කොහොම වුණත්, විනෝද වෙන්න සහ ඔබ වඩාත්ම කැමති දේ තෝරාගන්න, මන්ද, නෙල්සන් රොඩ්‍රිගස් පැවසූ පරිදි, ' එය මුහුදු කටුවක් මෙන් දෝංකාර දෙයි. සියලුම බ්‍රසීලියානු හඬ ඔහු හරහා ගමන් කරයි ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Rua Siqueira Campos හි සාම්ප්‍රදායික Adega Pérola, 'සුළු කෑම' සම්බන්ධයෙන් කැපී පෙනේ. මිනාස් ජෙරායිස් වෙතින් අයිස් සීතල ඩ්‍රාෆ්ට් බියර්, පෘතුගීසි වයින් හෝ කැචචින්හා සමඟ රසවත් කෑම වර්ග දුසිම් ගණනක් පෙළගස්වන ජනේල මීටර් දහයකට ආසන්න ය. තීරණය නොකළ අයට සැබෑ උභතෝකෝටිකයක්!

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

ඔබ දන්නවා “ නිවස නිසා ඔබට එහි යා හැකියඔබගේ "? මක්නිසාද යත් එය මිනීරෝහි වායුගෝලය වන බැවිනි! චිත්‍රපට පෝස්ටර්වලින් පිරුණු ටයිල් කළ බිත්ති, රියෝහි පැරණි ඡායාරූප සහිත රාමු සහ සංගීතය සහ පාපන්දු නිරූපකවලට යොමු වන ට්‍රින්කට්වලින් පිරුණු අත්කම් භාණ්ඩ සහ රාක්ක පිරී ඇති අතර, 90 දශකයේ ආරම්භ කරන ලද මෙම බාර් එක සැන්ටා තෙරේසාගේ නිරූපකයකි.

ඔබගේ අභිමතය කුමක් වුවත්, කරුණාකර සීතල එකක් සමඟ අතපසු කළ නොහැකි feijoada පේස්ට්‍රි උත්සාහ කරන්න.

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

1972 දී විවෘත කරන ලද, Leopoldina දුම්රිය ශාඛාවට ආසන්නව උතුරු කලාපයේ සම්ප්‍රදායික සහ සම්මානලාභී බාර් එක පවත්වාගෙන යනු ලබන්නේ හිමිකරු Donzília Gomes , බ්‍රසීලය පදනම් කරගත් පෘතුගීසි. පිටි ගුලිය තුළට අත දමා හිතවත් මහජනතාව සතුටු කරන රසකැවිලි සාදන්නේ ඇයයි. ඔබ ඉරිදා දිනක එහි යන්නේ නම්, වියළි මස් පිරවූ රතු වම්බටු සහ රතු වම්බටු මත ඔට්ටු අල්ලන්න. 6> 4. Bar do Momo (Tijuca)

මාර්කිය යට ස්ටූල් සහිත කවුන්ටරයක්, පදික වේදිකාවේ ප්ලාස්ටික් මේස සහ ශීතකරණයට උඩින් ඔහුගේ අශ්වයා පිට නැඟී සිටින ශාන්ත ජෝර්ජ්, ස්වභාවික රතු රෝස මල් සහ පටිවලින් සම්පූර්ණයි! ඉතා හොඳින් බොන්න සහ කන්න කැමති අය සඳහා මෙම සම්භාව්ය Tijuca හි වායුගෝලය මෙයයි. බීම සමඟ ඇදහිය නොහැකි විකල්පවල හිඟයක් නොමැත: බත් කේක්, සුදුළූනු මෙයොනීස් සහිත බොලෝවෝ, වම්බටු මීට්බෝල්, සුදුළූණු සමග බැදපු හරක් මස්, කටුස්සා ෆිලට් සොසේජස් පුරවා අඩක් චීස් වලින් ආවරණය කර ඇත.cure… Afe!

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

5. Cachambeer (Cachambi)

මෙම තැබෑරුම මාංශ භක්ෂකයන්ගේ පාරාදීසයකි. පදික වේදිකාවේ තබා ඇති බාබකියු මත ග්‍රිල් කර ළූණු, බත්, ෆරෝෆා, ෆ්‍රයිස් සහ කැම්පේන් සෝස් සමඟ කඩා වැටෙන මේසයට එන හරක් මස් ඉළ ඇට රස නොවිඳින්න විදිහක් නැහැ. හජා බියර් !

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo Morro do Pinto හි බාර් එකක් ලෙස ආරම්භ වූ අතර එය බාර් ආහාර වල විශ්වාසවන්ත නියෝජිතයෙකු බවට පත්ව ඇත. මෙම ස්ථානය හැම්බර්ගර් වලට කැමති අය සඳහා යොමු කිරීමකි - පිකන්හා කිහිප වතාවක්ම ප්‍රදානය කර ඇත. අයිතිකරු විසින් අගුලු දමා යතුර යටතේ තබා ඇති Omaracujá සූත්‍රය උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න, සහ වරාය ප්‍රදේශයේ සුන්දර දසුන භුක්ති විඳින්න

7. Bracarense (Leblon)

කවුන්ටරයේ, මේසවල හෝ Rua José Linhares හි පදික වේදිකාවේ සිටගෙන සිටියත්, Leblon වැලි තලාවෙන් පැමිණෙන මහජනයා සෑම විටම ක්‍රීම් සහ සීතල කෙටුම්පත් බියර් පිටුපස රැස් වෙති. රියෝහි මෙම සම්ප්‍රදායික බොහීමියානු බලකොටුවෙන්. ටියුලිප්ස් හෝ කැල්ඩෙරෙටාස් අමතක කරන්න: පානය දිගු වීදුරුවක (මිලි ලීටර් 300) එහි විශාල වශයෙන් පිරිනමනු ලැබේ. දෙවරක් නොසිතා ඉස්සන් සහ කැටපිරි සමඟ සම්භාව්‍ය මඤ්ඤොක්කා ඩම්ප්ලිං ඇණවුම් කරන්න.

ඡායාරූපය

8 හරහා. Amarelinho (Cinelândia)

අවුරුදු 90කට වැඩි කාලයක් පාරේ, Amarelinhoප්‍රාසා ෆ්ලෝරියානෝ අවට ප්‍රදේශයේ ප්‍රීතිමත් හෝරාවක් සඳහා හොඳ තේරීමක්, රියෝ නගරයේ, තියට්‍රෝ මහ නගර සභාව, ජාතික පුස්තකාලය සහ සිනමා ඔඩියන් අසල. ටොප් ඩ්‍රාෆ්ට් බියර් එකක් සමඟින් ආපසු ගිය ගමනක්!

ඡායාරූපය

9 හරහා. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Leme හි Chapéu Mangueira කඳු නැගීම ආරම්භයේදීම, David හි ඉතා හොඳ මිනිසුන් ගෞරවනීය බාර් එකක් නිර්මාණය කර ඇත - එය පවා ඇත. නිව් යෝර්ක් ටයිම්ස් වෙත ගියා! ඉඟිය වන්නේ යතුරුපැදි කුලී රථයක් ගෙන, පදික වේදිකාවේ මේසයක් අල්ලාගෙන කයිපිරින්හා (ය) සහ රසවත් මුහුදු ආහාර ෆ්‍රිටර්ස් සමඟ විවේක ගැනීමයි - ඔබට ඇත්තටම බඩගිනි නම්, මුහුදු ආහාර ෆයිජෝඩා උත්සාහ කරන්න. ඔබට කතාබස් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඩේවිඩ් සමඟ එක්වන්න, එවිට ඔබ මුළු දහවල් කාලයම විශිෂ්ට සමාගමක ගත කරනු ඇත!

ඡායාරූපය

10. පිරවූ Lingüiça (Grajaú)

Grajaú හි, Barão do Bom Retiro සහ Engenheiro Richard යන මිල කළ නොහැකි මංසන්ධියේදී සම් අනුභව කරයි. සියලු වර්ගවල සහ ඔවුන්ගේම නිෂ්පාදනයේ සොසේජස්, අර්තාපල් චිප්ස් වල ඔතා එන කිඹුල සොසේජස් වැනි සමහර විකේන්ද්‍රියතාවයන් සඳහා අයිතිය සමඟින්, මෙනුවේ දිදුලයි. 1>hamburguiça , නමට අනුව, සොසේජස් බර්ගර් එකක් වන අතර, එය චීස් සහ කැරමල් කළ ළූණු සමග පාන් මත ග්‍රිල් කර පැමිණේ. නිවසේ තවත් විශේෂත්වයක් වන්නේ බලු රූපවාහිනියෙන් කෙළින්ම මේසයට එන ඌරු මස් දණහිසයි.

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

11. පොපේයි(Ipanema)

ඉපනේමා යනු මිල අධික හා ඉහළ මට්ටමේ අවන්හල් සහ බාර්වලින් පිරුණු සිසිල් ස්ථානයක් පමණක් යැයි සිතන ඕනෑම අයෙකු වැරදියි. Farm de Amoedo හි කෙළවරේ පාහේ Visconde de Pirajá හි, පටු කොරිඩෝවක රියෝ බොහීමියානු විලාසිතාවේ සම්භාව්‍යයක් ඇත. අවුරුදු පනහකට ආසන්න ජීවිතයක් සමඟ, Popeye යනු රියෝ හි හොඳම කෙටුම්පත් බියර් වලින් එකක් ඉක්බිතිව රජය ගැන නරක ලෙස කථා කිරීමට සහ අවසාන Maraca සම්භාව්‍යයේ ප්‍රතිඵලය ගැන සාකච්ඡා කිරීමට කවුන්ටරයේ පොකට් ලබා ගන්නා වහල් ගනුදෙනුකරුවන්ට නිවහන වේ.

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

12. බාර් ලුයිස් (ඩවුන්ටවුන්)

වයස අවුරුදු 120 දී, ලුයිස් රියෝ ද ජැනයිරෝ හි පැරණිතම බාර්එක වන අතර එහි මූලයන් පවත්වා ගැනීමට අවධාරනය කරයි. Art deco deco decor, nostalgic වායුගෝලය, සම්භාව්‍ය ජර්මානු ආහාරවල ආහාර පිසීම සහ නගරයේ වඩාත්ම ප්‍රදානය කරන ලද කෙටුම්පත් බියර් වලින් එකක් මෙම ස්ථානය අත්‍යවශ්‍ය වේ.

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Ceará Sebastião Barroso හි හිටපු බේකරිය වසර 35ක් තිස්සේ ප්‍රසිද්ධියට පත්ව ඇත්තේ අවංක අන්වර්ථ නාමයකිනි: Feio. අසල්වැසියන්, මිතුරන්, ගනුදෙනුකරුවන් - සහ ඔහුගේම දියණිය පවා - ඔහුව අමතන්න. එයාට වැඩක් නෑ. කෙසේ වෙතත්, යමෙක් ඔවුන්ගේ වටුවන් ගැන නරක ලෙස කතා කළහොත් දුක් වේ! වැරදීමක් සිදුවේ යැයි බියෙන් තොරව, කඩන බියර් සමඟ යාමට එහි යන්න!

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

14. Pavão Azul (Copacabana)

ඔබට වරදින්නේ නැහැ, Pavão Azul යනු Copacabana හි අපිරිසිදුම පාදයයි. ඔබට ප්‍රීතිමත් පැයකට ආරාධනා කරන්නේ නම්එහිදී, ඇදහිල්ලෙන් ගොස්, පදික වේදිකාවේ ජනාකීර්ණ මේස වලින් එකක පදිංචි වී, කෙටුම්පත් බියර් සමඟ යාමට කෝඩ් ෆ්‍රිටර්ස් කොටසක් ඇණවුම් කරන්න. ඉතිරිය නිර්මල කවිය!

ඡායාරූපය: ප්‍රතිනිෂ්පාදනය

15. Bar da Gema (Tijuca)

රියෝ හි මඟ හැරිය නොහැකි බාර් ලැයිස්තුවක් සාදා ටිජුකා එකක් පමණක් සඳහන් කළ නොහැක! Bar da Gema මෙම සබඳතාව අවසන් කරන්නේ එහි පරාජය කළ නොහැකි coxinha, රසවත් dadinhos de angu, oxtail සමග polenta, චීස් සහ ඉස්සන් සහිත ලූනු පේස්ට්‍රි, parmigiana appetizer, carioca nachos (පෘතුගීසි අර්තාපල් අඹරන ලද හරක් මස් සහ චෙඩ්ඩර් වලින් ආවරණය කර ඇත) සමඟ ප්‍රශංසා කිරීමෙනි. Afe (නැවත)! සෑම දෙයක්ම බියර් සමඟ හොඳින් සිදු වන අතර සාඕ ජෝර්ජ්ගේ ආශිර්වාදය සහ අධීක්ෂණය යටතේ සිදු වේ. බේරගන්න!

ඡායාරූපය

…

සටහන: කවරයේ පින්තූරයේ විකට ණය: J. වික්ටර්