Rio sentiasa menjadi tanah air kedai minuman . Mereka adalah orang yang anda hubungi dari hari Isnin hingga Isnin, seperti yang orang lain akan katakan, 'bersinar jiwa anda'. Tiada hari dalam seminggu, tiada masa yang ditetapkan, tiada iklim yang menggalakkan, tiada acara peringatan, tiada sebab (sebenarnya, jika ada sebab, ia tidak lucu): bar ialah rumah kedua orang ramai di bandar yang indah – selalunya, yang pertama – dan akhir cerita!

Untuk misi yang tidak berterima kasih untuk menyusun beberapa dalam alam semesta yang begitu mengagumkan, kami terpaksa mengasaskan diri kami pada beberapa kriteria: apa yang dipanggil bar bergaya, pub yang pakar dalam menu bir yang aneh atau restoran dengan pulled (tidak di sini nor there) – itu untuk kali seterusnya.

Apa pun, berseronoklah dan pilih perkara yang paling anda suka, kerana, seperti kata Nelson Rodrigues, ' bar itu bergema seperti cangkerang laut. Semua suara Brazil melaluinya ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Adega Pérola tradisional, di Rua Siqueira Campos, menonjol dari segi 'makanan ringan'. Terdapat hampir sepuluh meter tingkap yang membariskan berpuluh-puluh makanan ringan yang lazat untuk mengiringi bir draf ais sejuk, wain Portugis atau cachacinha dari Minas Gerais. Dilema sebenar bagi mereka yang belum membuat keputusan!

Foto: Pembiakan

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Anda tahu bahawa suasana " anda boleh ke sana kerana rumah ituanda ”? Kerana itulah suasana Mineiro! Dengan dinding berjubin yang penuh dengan poster filem, bingkai dengan gambar lama Rio dan objek kraf yang digantung serta rak yang penuh dengan perhiasan yang merujuk kepada ikon muzik dan bola sepak, bar yang diasaskan pada tahun 90-an ini ialah ikon Santa Teresa.

Walau apa pun pilihan anda, sila cuba pastri feijoada yang tidak boleh dilepaskan dengan yang sejuk.

Foto: Pembiakan

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Dibuka pada tahun 1972, bar tradisional dan pemenang anugerah di Zon Utara, berdekatan dengan cawangan kereta api Leopoldina, dikendalikan oleh pemilik Donzília Gomes , Portugis yang berpangkalan di Brazil. Dia adalah orang yang meletakkan tangannya dalam doh dan membuat makanan istimewa yang menggembirakan orang ramai yang setia. Jika anda pergi ke sana pada hari Ahad, pertaruhkan kerepek anda pada terung kerisik dan merah yang disumbat dengan daging kering.

Foto: Pembiakan

4. Bar do Momo (Tijuca)

Kaunter dengan najis di bawah tenda, meja plastik di kaki lima dan Saint George di atas kudanya di atas peti sejuk, lengkap dengan bunga ros merah asli dan tali! Inilah suasana Tijuca klasik ini untuk mereka yang ingin minum dan makan dengan baik. Tidak ada kekurangan pilihan yang luar biasa untuk menemani minuman: kek beras, bolovo dengan mayonis bawang putih, bebola daging terung, daging lembu panggang dengan bawang putih, fillet cicak yang disumbat dengan sosej dan ditutup dengan separuh keju.menyembuhkan… Afe!

Foto: Pembiakan

5. Cachambeer (Cachambi)

Tavern ini adalah syurga untuk karnivor. Tidak ada cara untuk tidak menikmati tulang rusuk lembu yang dibakar di atas barbeku yang diletakkan di kaki lima dan yang datang ke meja berantakan diapit bawang, nasi, farofa, kentang goreng dan sos kempen. Bir Haja !

Foto: Pembiakan

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Pé-sujo bermula sebagai bar di Morro do Pinto dan telah menjadi wakil setia makanan bar. Tempat itu menjadi rujukan mereka yang suka hamburger - picanha telah dianugerahkan beberapa kali. Pastikan anda mencuba Omaracujá, formula yang disimpan di bawah kunci dan kunci oleh pemilik, dan nikmati pemandangan indah Kawasan Pelabuhan.

Foto melalui

7. Bracarense (Leblon)

Sama ada di kaunter, di meja, atau berdiri di kaki lima Rua José Linhares, orang ramai yang datang dari pasir Leblon berkumpul di belakang bir draf yang sentiasa berkrim dan sejuk kubu kuat bohemian yang sangat tradisional ini di Rio. Lupakan tulip atau calderetas: minuman dihidangkan beramai-ramai di sana dalam gelas panjang (300 mililiter). Jangan berfikir dua kali dan pesan ladu ubi kayu klasik dengan udang dan catupiry.

Foto melalui

8. Amarelinho (Cinelândia)

Dengan lebih daripada 90 tahun dalam perjalanan, Amarelinhoialah pilihan yang bagus untuk waktu riang gembira di kawasan sekitar Praça Floriano, di pusat bandar Rio, berhampiran dengan Theatro Municipal, Perpustakaan Negara dan Cine Odeon. Perjalanan ke masa lalu dibasuh dengan bir draf terbaik!

Foto melalui

9. David's Bar (Chapéu Mangueira)

Tepat pada permulaan pendakian bukit Chapéu Mangueira, di Leme, orang David yang sangat baik telah mencipta bar yang dihormati – ia telah pergi ke New York Times! Petuanya ialah menaiki teksi motosikal, ambil meja di kaki lima dan berehat dengan caipirinha dan bahagian goreng makanan laut yang lazat – jika anda benar-benar lapar, cuba feijoada makanan laut. Jika anda ingin bersembang, sertai David dan anda akan menghabiskan sepanjang petang dengan syarikat yang hebat!

Foto melalui

10. Memasukkan Lingüiça (Grajaú)

Di Grajaú, kulit dimakan di persimpangan Barão do Bom Retiro dan Engenheiro Richard yang tidak ternilai. Sosej dari semua jenis, dan pengeluaran mereka sendiri, menyerlah dalam menu, dengan hak untuk beberapa kesipian seperti sosej croc , yang dibalut dengan kerepek kentang dan hamburguiça , seperti namanya, ialah burger sosej, yang dipanggang pada roti dengan keju dan bawang karamel. Satu lagi sorotan rumah ialah lutut babi yang datang ke meja terus dari televisyen anjing.

Foto: Pembiakan

11. Popeye(Ipanema)

Sesiapa yang menganggap Ipanema hanyalah tempat yang sejuk, penuh dengan restoran dan bar yang mahal dan mewah, adalah salah. Di Visconde de Pirajá, hampir di sudut Farme de Amoedo, koridor sempit menempatkan gaya klasik Rio bohemian. Dengan hampir lima puluh tahun hayatnya, Popeye adalah rumah kepada pelanggan tawanan yang memilih poket di kaunter untuk bercakap buruk tentang kerajaan dan membincangkan hasil Maraca klasik terakhir dalam lagu pengantar tidur salah satu bir draf terbaik di Rio.

Foto: Pembiakan

12. Bar Luiz (Pusat Bandar)

Pada usia 120 tahun, Luiz ialah bar tertua di Rio de Janeiro dan berkeras untuk mengekalkan akarnya. Hiasan art deco, suasana nostalgia, masakan masakan Jerman klasik dan salah satu bir draf yang paling dianugerahkan di bandar menjadikan tempat ini satu kemestian.

Foto: Pembiakan

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Bekas tukang roti dari Ceará Sebastião Barroso telah dikenali selama 35 tahun dengan nama panggilan yang ikhlas: Feio. Jiran, kawan, pelanggan - dan juga anak perempuannya sendiri - memanggilnya begitu. Dia tak kisah. Namun, celakalah jika ada yang mencela burung puyuhnya! Pergi ke sana untuk menemani bir yang pecah, tanpa takut tersilap langkah!

Foto: Pembiakan

14. Pavão Azul (Copacabana)

Anda tidak boleh silap, Pavão Azul ialah kaki kotor yang paling terkenal di Copacabana. Jika anda dijemput ke waktu gembira di sana, pergi dengan keyakinan, duduk di salah satu meja yang sesak di kaki lima dan pesan sebahagian goreng ikan kod untuk menemani bir. Selebihnya adalah puisi tulen!

Foto: Pembiakan

15. Bar da Gema (Tijuca)

Adalah mustahil untuk membuat senarai bar yang tidak boleh dilepaskan di Rio dan menyebut hanya satu Tijuca! Bar da Gema menutup hubungan ini dengan pujian dengan coxinha yang tiada tandingannya, dadinhos de angu yang lazat, polenta dengan ekor lembu, pastri bawang dengan keju dan udang, pembuka selera parmigiana, carioca nachos (kentang Portugis yang ditutup dengan daging lembu dan cheddar)… Afe (sekali lagi)! Segala-galanya berjalan lancar dengan bir dan di bawah restu – dan pengawasan – São Jorge. Salve!

Foto melalui

…

Nota: Kredit karikatur pada imej muka depan: J. Victor