Selasa lagi, satu lagi Pilihan Hypeness! Minggu ini kami membawakan sesuatu yang (hampir) semua orang suka: pub . Menurut kamus Houaiss, boteco ialah “kedai kecil yang kasar tempat minuman, makanan ringan, tembakau, rokok, gula-gula, mungkin beberapa barangan penting dihidangkan” . Oleh itu, janganlah kita berpegang kepada definisi itu untuk senarai minggu ini.

Apa yang dipanggil bar bergaya atau malah yang pakar dalam senarai bir yang diimport dan/atau kraf tidak sesuai di sini – itu untuk kali seterusnya. Tawaran di sini ialah bir atau minuman putih untuk diminum dalam gelas Amerika dan makanan ringan untuk dimakan dengan tangan anda, pada roti atau pada sebatang paling banyak, iaitu, untuk bohemia berdarah tulen!

1) Mercearia São Pedro

Institusi São Paulo dengan lebih daripada 45 tahun dalam perjalanan. Botequim, kedai buku terpakai dan kedai runcit pada masa yang sama, 'Merça' lama menghimpunkan ramai wartawan, pengiklan dan pelakon di tengah-tengah Vila Madalena. Bir dalam gelas Amerika dan pastri yang cantik menjadikan kombinasi sempurna!

2) Hugo's Botequim

Sebuah peninggalan sebenar tahun 1920-an yang diukir di Itaim Bibi, dimainkan oleh cucu-cucu Marcelino Cabral Portugis. Serlahkan untuk 'lubang panas' yang tidak boleh terlepas, daging dikisar pada roti dengan keju cair.

3) Sudut Fuad

Dipasang pada Rua Martim Francisco, di tengah-tengah Santa Cecília, theBoteco do Seu Fuad menawarkan salah satu hidangan masakan ogra paling tradisional di São Paulo: saralho picanha . Ia sangat sesuai dengan salah satu pilihan 'putih' berbeza yang tersedia.

4) Bar das Batidas

Dikenali dengan nama pelik C… do Padre , kerana ia terletak di belakang Gereja Nossa Sra. dari Monte Serrat, di Largo dos Pinheiros, sebagai tambahan kepada rentak kuat yang menjadikan tempat itu terkenal, ia menawarkan pilihan lada buatan sendiri yang luar biasa yang akan membuatkan anda terpesona!

5) Bar do Plínio

Kekuatan bar kaki lima di Casa Verde ini ialah ikan . Bahagian "Mista do Pantanal" (dengan ayam guinea, ikan emas dan pacú) dan "Mista do Amazonas" (dengan aruanã, tambaqui dan tucunaré) menyerlah. Tidak boleh terlepas!

6) Bar Luiz Fernandes

Terletak di Mandaqui, berikut ialah satu lagi kubu kuat São Paulo ke minum bir sejuk dan lupakan masanya. Seperti yang anda lihat dalam foto, ia menawarkan 'makan' sejauh mata memandang untuk seni bartender.

7) Bar do Giba

Bar yang sangat tradisional di Moema dengan suasana gudang yang luar biasa dari tahun 60-an. Tersebar di dinding beberapa lukisan, laporan dan bendera yang merujuk kepada sambista sekolah lama dari Rio dan berhala bola sepak kita. Jangan tunggu menu, kerana di rumah tidak ada menu. Panggil pelayan dan pesan bir sejukdiiringi tartar stik . Anda tidak akan menyesal!

8) Jabuti

Ia adalah kedai minuman biasa dan tanpa kemudahan: ia mempunyai dinding yang diperbuat daripada jubin, hors d'oeuvres dan pelayan veteran yang menerima pesanan di hujung pensel. Octopus with vinaigrette ialah kebanggaan rumah yang dilahirkan pada tahun 1967 di Vila Mariana!

9) Bar Luiz Nozoie

Di luar laluan tradisional bar dan restoran, bar Nissei Luiz ini, yang terletak berhampiran Zoo, patut dikunjungi hanya untuk ritual bir . Sebelum pergi ke meja, bir dicelup dalam mesin ais krim lama yang diisi dengan air, ais dan garam batu untuk sampai seperti itu, 'menggigit'!

10) Empanada

Revolusi politik dan budaya lahir dan mati pada malam yang sama, antara roti bakar dalam gelas Amerika dan aroma isian empanada yang luar biasa di bar ini dari Vila Madalena. Untuk benar-benar minum sehingga anda jatuh, dan tanpa memecahkan poket anda!

11) Ibotirama

Botequim di Baixo Augusta yang sentiasa penuh dengan orang yang pergi untuk pencuri, terutamanya dalam hari-hari permainan. Bahagian pepperoni dengan bawang amat disyorkan!

12) Elídio Bar

Satu lagi bar berusia lima puluh tahun yang merupakan kubu kuat bohemian São Paulo di Mooca. Ia adalah bar pertama di SP yang mempunyai kaunter pembuka selera dan, lihat, adapilihan! Di dinding, lebih daripada 50 baju pasukan yang ditandatangani, kebanyakannya daripada King Pelé.

13) São Cristóvão

Bola sepak dan bir juga bergaya di bar di Vila Madalena ini. Foto, poster dan kartun pemain bola sepak yang hebat ada di mana-mana. Untuk makan, jangan ketinggalan alheira: tak ternilai!

14) Kintaro

Pé dirty japa na Liberdade de first atau, jika anda mahu, izakaya yang sah! Berpuluh-puluh makanan yang dipengaruhi Jepun disusun di kaunter untuk digabungkan dengan yang sejuk: sardin dengan halia, perapan, pinggang babi, terung, nirá dengan telur, rumpai laut, sotong dengan timun masam manis dan sebagainya …

15) Aperitivos Valadares

Ingin melarikan diri daripada snek tradisional, ini ialah bar. Anda boleh memilih: buah zakar lembu dan ayam jantan, tiram, katak, burung puyuh dan, sudah tentu, perut babi! Sekeping Minas Gerais yang hidup di kawasan kejiranan Lapa.

16 ) Joinha

Klasik Tatuapé kedai dengan suasana kedai desa lama, dengan pelbagai produk tergantung di merata tempat dan lebih daripada 700 botol cachaça tersebar di seluruh rak. Selain beberapa hiasan eksotik seperti jam yang berjalan ke belakang dan satu lagi yang sentiasa menunjukkan pukul 6, terdapat bunyi jaz dixieland tanpa henti. Ia menyandang gelaran papan terbaikdaging sejuk daripada SP!

17) Juriti

Dibuka selama lebih 50 tahun di Cambuci, bermegah dengan bangganya dinding yang dilitupi jubin lama, keluli tahan karat dan kaunter Formica, dengan kata lain, tulen! Sorotan untuk Joan of Arc. Betul, wali yang hangus! Sebahagian sosej yang dibakar oleh lelaki itu ke dalam api untuk dibakar dan dihidangkan 'seperti itu' ke meja !

18) Bar do Eggplant

Sudah tidak dapat dikatakan bahawa unggulan oasis bir di Tatuapé ini ialah parmigiana terung , bukan? Dia adalah pemenang besar Comida di Buteco 2013 dengan ladu terung dengan pepperoni dan parmesan dalam foto!

19) Rakan Gianotti

Botecão di tengah-tengah Bixiga dengan rupa cantina tradisional Itali itu. Sama seperti Giba, ia tidak mempunyai menu, tetapi untuk mengiringi bir pergi ke fogazzas dan kek kecil tanpa rasa takut tersilap.

20) Estadão

Sudah tentu, klasik lewat malam yang hebat di São Paulo tidak boleh ketinggalan senarai ini. Selepas banyak minum, semua orang pergi mencari sandwic ham yang tiada tandingannya, dihidangkan bersama tomato, bawang dan lada . Sejak itu, checkmate!

Jadi, yang mana satu kegemaran anda?