മറ്റൊരു ചൊവ്വാഴ്ച, മറ്റൊരു ഹൈപ്പനെസ് സെലക്ഷൻ! എല്ലാവരും ഇഷ്‌ടപ്പെടുന്ന (ഏതാണ്ട്) എന്തെങ്കിലും ഞങ്ങൾ ഈ ആഴ്‌ച കൊണ്ടുവരുന്നു: പബ്ബുകൾ . ഹൂവായിസ് നിഘണ്ടു പ്രകാരം, ബോട്ടെക്കോ എന്നത് “പാനീയങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, പുകയില, സിഗരറ്റുകൾ, മിഠായികൾ, ഒരുപക്ഷേ ചില അവശ്യവസ്തുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്ന ഒരു ചെറിയ പരുക്കൻ കടയാണ്” . അതിനാൽ ഈ ആഴ്‌ചയിലെ പട്ടികയ്‌ക്ക് ആ നിർവചനത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കരുത്.

ഇറക്കുമതി ചെയ്‌ത കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ക്രാഫ്റ്റ് ബിയറുകളുടെ ലിസ്റ്റിൽ സ്‌പെഷ്യലൈസ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ചിക് ബാറുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ പോലും ഇവിടെ അനുയോജ്യമല്ല - അവ അടുത്ത തവണത്തേക്കുള്ളതാണ്. ഇവിടെയുള്ള ഡീൽ ഒരു അമേരിക്കൻ ഗ്ലാസിൽ കുടിക്കാനുള്ള ബിയറോ വെള്ളയോ ആണ്, കൂടാതെ കൈകൊണ്ട്, ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ വടിയിൽ, അതായത് ശുദ്ധരക്തമുള്ള ബൊഹീമിയക്കാർക്ക് കഴിക്കാൻ ലഘുഭക്ഷണം!

1) Mercearia São Pedro

45 വർഷത്തിലേറെയായി സാവോ പോളോ സ്ഥാപനം. ബോട്ടെക്വിം, ഒരേ സമയം ഉപയോഗിച്ച പുസ്തകശാലയും പലചരക്ക് കടയും, പഴയ 'മെർസ' വില മദലേനയുടെ ഹൃദയഭാഗത്ത് നിരവധി പത്രപ്രവർത്തകരെയും പരസ്യദാതാക്കളെയും അഭിനേതാക്കളെയും ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു. അമേരിക്കൻ ഗ്ലാസിലെ ബിയറും ഫെയർ പേസ്ട്രിയും മികച്ച സംയോജനം ഉണ്ടാക്കുന്നു!

2) ഹ്യൂഗോയുടെ ബോട്ടെക്വിം

പോർച്ചുഗീസ് മാർസെലിനോ കബ്രാലിന്റെ കൊച്ചുമക്കൾ അവതരിപ്പിച്ച ഇറ്റൈം ബീബിയിൽ കൊത്തിയെടുത്ത 1920-കളിലെ യഥാർത്ഥ അവശിഷ്ടം. ഒഴിവാക്കാനാകാത്ത 'ഹോട്ട് ഹോൾ', ഉരുകി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിൽ മാംസം പൊടിക്കുക.

3) Fuad കോർണർ

9>

റൂവ മാർട്ടിം ഫ്രാൻസിസ്കോയിൽ, സാന്താ സിസിലിയയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചു,Boteco do Seu Fuad സാവോ പോളോയിലെ ഏറ്റവും പരമ്പരാഗതമായ ഓഗ്രാ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു: the saralho picanha . ലഭ്യമായ വ്യത്യസ്‌ത 'വൈറ്റ്' ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നിൽ ഇത് വളരെ നന്നായി പോകുന്നു.

4) ബാർ ദാസ് ബാറ്റിദാസ്

C… do Padre എന്ന പ്രത്യേക നാമത്തിൽ അറിയപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് നോസ സ്രാ ചർച്ചിന് പുറകിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ലാർഗോ ഡോസ് പിൻഹീറോസിലെ മോണ്ടെ സെറാറ്റിൽ നിന്ന്, ഈ സ്ഥലത്തെ പ്രശസ്തമാക്കിയ ശക്തമായ ബീറ്റുകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം കെടുത്തുന്ന ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കുരുമുളകുകളുടെ അവിശ്വസനീയമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഇത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!

5) ബാർ ദോ പ്ലിനിയോ

കാസ വെർഡെയിലെ ഈ നടപ്പാത ബാറിന്റെ ശക്തി മീൻ ആണ്. "മിസ്ത ഡോ പന്തനാൽ" (ഗിനിക്കോഴി, ഗോൾഡ് ഫിഷ്, പാക്കു എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം) "മിസ്ത ഡോ ആമസോണസ്" (അരുവാന, തമ്പാകി, ടുകുനാരെ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം) എന്നിവ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഒഴിവാക്കാനാവില്ല!

6) ലൂയിസ് ഫെർണാണ്ടസ് ബാർ

മണ്ടാഖിയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, <1 ലേക്ക് മറ്റൊരു സാവോ പോളോ കോട്ടയുണ്ട്>തണുത്ത ബിയർ കുടിക്കൂ സമയം മറക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഫോട്ടോയിൽ കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ബാർ‌ഡൻ‌ഡിംഗ് കലയ്‌ക്കായി ഇത് കണ്ണിന് കാണാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം 'ഈറ്റ്‌സ്' വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

7) ബാർ ഡോ ഗിബ

അറുപതുകളിലെ ഒരു വെയർഹൗസിന്റെ അവിശ്വസനീയമായ അന്തരീക്ഷമുള്ള മോമയിലെ വളരെ പരമ്പരാഗതമായ ബാർ. ചുവരുകളിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നത് റിയോയിൽ നിന്നുള്ള പഴയ സ്‌കൂൾ സാംബിസ്റ്റുകളെയും വിഗ്രഹങ്ങളെയും പരാമർശിക്കുന്ന നിരവധി പെയിന്റിംഗുകളും റിപ്പോർട്ടുകളും പതാകകളും. നമ്മുടെ ഫുട്ബോൾ. വീട്ടിൽ മെനു ഇല്ലാത്തതിനാൽ മെനുവിനായി കാത്തിരിക്കരുത്. ഒരു വെയിറ്ററെ വിളിച്ച് ഒരു തണുത്ത ബിയർ ഓർഡർ ചെയ്യുക സ്റ്റീക്ക് ടാർട്ടാർ കൂടെ. നിങ്ങൾ അതിൽ ഖേദിക്കേണ്ടിവരില്ല!

8) ജബൂട്ടി

ഇതൊരു സാധാരണ ഭക്ഷണശാലയാണ്: ഇത് ടൈലുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചുവരുകൾ, ഹോഴ്‌സ് ഡി'ഓവ്‌റസ്, പെൻസിലിന്റെ അഗ്രത്തിൽ ഓർഡറുകൾ എടുക്കുന്ന വെറ്ററൻ വെയിറ്റർമാർ എന്നിവയുണ്ട്. വിനൈഗ്രെറ്റുള്ള ഒക്ടോപസ് 1967-ൽ വിലാ മരിയാനയിൽ ജനിച്ച വീടിന്റെ മുൻനിരയാണ്!

9) ലൂയിസ് നോസോയിയുടെ ബാർ

<9

ബാറുകളുടെയും റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും പരമ്പരാഗത റൂട്ടിൽ നിന്ന്, മൃഗശാലയ്‌ക്ക് സമീപം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന ഈ നിസെയ് ലൂയിസ് ബാർ ബിയർ ആചാരത്തിന് സന്ദർശിക്കാൻ അർഹമാണ്. മേശകളിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ്, വെള്ളവും ഐസും പാറ ഉപ്പും നിറച്ച പഴയ ഐസ്ക്രീം മെഷീനിൽ ബിയറുകൾ മുക്കി അങ്ങനെ എത്തും, 'കടിക്കുന്നു'!

10) Empanadas <7

അമേരിക്കൻ ഗ്ലാസിലെ ടോസ്റ്റുകൾക്കും അവിശ്വസനീയമായ എംപാനഡസിന്റെ സുഗന്ധത്തിനും ഇടയിൽ ഒരേ രാത്രിയിൽ രാഷ്ട്രീയവും സാംസ്കാരികവുമായ വിപ്ലവങ്ങൾ ജനിക്കുകയും മരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു വില മഡലേനയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ബാറിൽ. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങൾ താഴെ വീഴുന്നത് വരെ, നിങ്ങളുടെ പോക്കറ്റ് തകർക്കാതെ കുടിക്കാൻ!

11) ഇബോട്ടിരാമ

ബൈക്സോ അഗസ്റ്റയിലെ ബോട്ടെക്വിം, എപ്പോഴും കള്ളനെ തേടി പോകുന്നവരെ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കളി ദിവസങ്ങളിൽ. പെപ്പറോണിയുടെ ഉള്ളി വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!

12) Elídio Bar

മൂക്കയിലെ ബൊഹീമിയൻ സാവോ പോളോയുടെ ശക്തികേന്ദ്രമായ അമ്പത് വർഷം പഴക്കമുള്ള മറ്റൊരു ബാർ. SP-യിൽ ഒരു അപ്പറ്റൈസർ കൗണ്ടർ ഉള്ള ആദ്യത്തെ ബാറായിരുന്നു അത്, നോക്കൂ.ഓപ്ഷനുകൾ! ചുവരുകളിൽ, 50-ലധികം ഓട്ടോഗ്രാഫ് ചെയ്ത ടീം ഷർട്ടുകൾ, പെലെ രാജാവിന്റെ പലതും.

13) São Cristóvão

സോക്കറും ബിയറും വില മഡലേനയിലെ ഈ ബാറിൽ സ്റ്റൈലിലാണ്. മികച്ച ഫുട്ബോൾ കളിക്കാരുടെ ഫോട്ടോകളും പോസ്റ്ററുകളും കാർട്ടൂണുകളും എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. കഴിക്കാൻ, അൽഹീറ മിസ്‌ ചെയ്യരുത്: അമൂല്യമായത്!

14) കിൻതാരോ

പെ ഡേർട്ടി ജപ ന ലിബർഡേഡ് ആദ്യം അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിയമാനുസൃതമായ ഒരു ഇസാകായ ! ഡസൻ കണക്കിന് ജാപ്പനീസ് സ്വാധീനമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തണുത്ത ഭക്ഷണവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കൗണ്ടറിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഇഞ്ചി, പഠിയ്ക്കാന്, പന്നിയിറച്ചി, വഴുതനങ്ങ, മുട്ടയോടുകൂടിയ നീരാ, കടൽപ്പായൽ, മധുരവും പുളിയുമുള്ള വെള്ളരിക്കാ ഒക്ടോപസ് തുടങ്ങിയവ. …

15) Aperitivos Valadares

പരമ്പരാഗത ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഇതാണ് ബാർ. നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം: കാളയും പൂവൻകോഴിയും വൃഷണങ്ങളും മുത്തുച്ചിപ്പികളും തവളകളും കാടകളും തീർച്ചയായും പന്നിയിറച്ചിയും! ലാപ്പയുടെ അയൽപക്കത്ത് ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന മിനാസ് ഗെറൈസിന്റെ ഒരു കഷണം.

16 ) Joinha

പഴയ നാട്ടിൻപുറങ്ങളിലെ കടകളുടെ അന്തരീക്ഷമുള്ള ക്ലാസിക് Tatuapé ഭക്ഷണശാല, എല്ലായിടത്തും തൂക്കിയിട്ടിരിക്കുന്ന വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും 700-ലധികം cachaça കുപ്പികളും ഷെൽഫുകളിലുടനീളം വ്യാപിച്ചു. പിന്നിലേക്ക് ഓടുന്ന ക്ലോക്ക്, എപ്പോഴും 6 മണി ആയിരിക്കുന്ന മറ്റൊന്ന് എന്നിങ്ങനെയുള്ള ചില വിദേശ അലങ്കാരങ്ങൾക്ക് പുറമേ, dixieland jazz -ന്റെ ഒരു നോൺ-സ്റ്റോപ്പ് ശബ്‌ദമുണ്ട്. ഇത് മികച്ച ബോർഡ് എന്ന പദവി വഹിക്കുന്നുSP-യിൽ നിന്നുള്ള തണുത്ത മാംസങ്ങൾ!

17) ജുരിറ്റി

50 വർഷത്തിലേറെയായി കാംബൂസിയിൽ തുറന്നത് അഭിമാനത്തോടെയാണ് പഴയ ടൈലുകൾ, സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ, ഫോർമിക കൗണ്ടർ എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞ ചുവരുകൾ, മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഒരു ആധികാരികത! ജോവാൻ ഓഫ് ആർക്കിന്റെ ഹൈലൈറ്റ്. ശരിയാണ്, കരിഞ്ഞ വിശുദ്ധൻ! കുട്ടികൾ പാടാനായി തീയിൽ എറിയുന്ന സോസേജിന്റെ ഒരു ഭാഗം അത് മേശയിലേക്ക് 'അങ്ങനെ' വരുന്നു !

18) ബാർ ഡോ എഗ്ഗ്‌പ്ലാന്റ്

ടാറ്റുവാപ്പിലെ ഈ ബിയർ ഒയാസിസിന്റെ മുൻനിര വഴുതന പർമിജിയാന ആണെന്ന് പറയാതെ വയ്യ? ഫോട്ടോയിൽ പെപ്പറോണിയും പർമെസനും ചേർത്ത് വഴുതനങ്ങ ചതച്ചുകൊണ്ട് കോമിഡ ഡി ബ്യൂട്ടെക്കോ 2013-ലെ വലിയ വിജയിയായിരുന്നു അദ്ദേഹം!

19) സുഹൃത്ത് ജിയാനോട്ടി

Botecão, Bixiga-യുടെ നടുവിലുള്ള പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ കാന്റീന ലുക്ക്. ഗിബയെപ്പോലെ, ഇതിന് ഒരു മെനു ഇല്ല, എന്നാൽ ബിയറിനൊപ്പം പോകുന്നതിന് fogazzas , ചെറിയ കേക്കുകൾ എന്നിവ ഒരു തെറ്റും ചെയ്യുമെന്ന് ഭയപ്പെടാതെ പോകുക.

20) എസ്റ്റാഡോ

തീർച്ചയായും, സാവോ പോളോയിലെ മഹത്തായ അർദ്ധരാത്രി ക്ലാസിക്കിൽ നിന്ന് കാണാതിരിക്കാനാവില്ല ഈ പട്ടിക. ഇത്രയും കുടിച്ചതിന് ശേഷം, തക്കാളിയും ഉള്ളിയും കുരുമുളകും ചേർത്തു വിളമ്പുന്ന ഹാം സാൻഡ്‌വിച്ച് എല്ലാവരും തേടി പോകുന്നു. അന്നുമുതൽ, ചെക്ക്മേറ്റ്!

അപ്പോൾ, ഏതാണ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടത്?