မာတိကာ
နောက်ထပ် အင်္ဂါနေ့၊ နောက်ထပ် Hypeness ရွေးချယ်မှု။ ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ လူတိုင်း (နီးပါး) ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့ အရာတွေကို တင်ဆက်ပေးလိုက်ပါတယ်- အရက်ဆိုင် ။ Houaiss အဘိဓာန်အရ၊ boteco သည် “အရက်၊ အဆာပြေ၊ ဆေးလိပ်၊ စီးကရက်၊ သကြားလုံး၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ပစ္စည်းအချို့ကို ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ကြမ်းတမ်းသောဆိုင်ငယ်” ။ ဒါကြောင့် ဒီတစ်ပတ်စာရင်းအတွက် အဲဒီအဓိပ္ပါယ်ကို မမှီဝဲလိုက်ပါနဲ့။
အလန်းစားဘားများ သို့မဟုတ် တင်သွင်းပြီး/သို့မဟုတ် လက်မှုဘီယာများစာရင်းတွင် အထူးပြုထားသည့်တိုင် ဤနေရာတွင် အဆင်မပြေပါ - ၎င်းတို့သည် နောက်တစ်ကြိမ်အတွက်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင် သဘောတူညီချက်မှာ ဘီယာ သို့မဟုတ် အဖြူရောင်တစ်ခွက်ဖြစ်ပြီး အမေရိကန်ဖန်ခွက်ထဲတွင် သောက်ရန် အဆာပြေအဆာပြေများ ၊ အများစုမှာ သွေးသားစစ်စစ် bohemians များအတွက် မုန့် သို့မဟုတ် တုတ်ပေါ်တွင် လက်ဖြင့်စားရန် အဆာပြေများဖြစ်သည်။
1) Mercearia São Pedro
လမ်းပေါ်တွင် ၄၅ နှစ်ကျော်ရှိသည့် ဆောပေါလိုအဖွဲ့အစည်း။ Botequim၊ သုံးပြီးသားစာအုပ်ဆိုင်နှင့် ကုန်စုံဆိုင်၊ 'Merça' သည် တစ်ချိန်တည်းတွင် Vila Madalena ၏အလယ်ဗဟိုတွင် သတင်းထောက်များ၊ ကြော်ငြာသူများနှင့် သရုပ်ဆောင်များစွာကို စုစည်းထားသည်။ အမေရိကန်ဖန်ခွက်ထဲရှိ ဘီယာနှင့် အမြော်အမြင်ရှိသော မုန့် ကို ပြီးပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုကို ပြုလုပ်ပါ။
2) Hugo's Botequim
ပေါ်တူဂီလူမျိုး Marcelino Cabral ၏မြေးများတီးခတ်သော Itaim Bibi တွင် ထွင်းထုထားသည့် 1920 ခုနှစ်များ၏ တကယ့်ရုပ်ကြွင်း။ လက်လွတ်မခံနိုင်သော 'ပူသောအပေါက်' အတွက် အသားပေးဖော်ပြချက်၊ ချိစ်အရည်ကျိုထားသော ပေါင်မုန့်ပေါ်ရှိ အသားများကို ကြိတ်ပါ။
3) Fuad Corner
Santa Cecília အလယ်ရှိ Rua Martim Francisco တွင် ထည့်သွင်းထားသည်၊Boteco do Seu Fuad သည် São Paulo ရှိ Ogra ဟင်းလျာများ၏ ရိုးရာဟင်းလျာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်- the saralho picanha ။ ရနိုင်သော မတူညီသော 'အဖြူရောင်' ရွေးချယ်စရာများထဲမှ တစ်ခုနှင့် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။
4) Bar das Batidas
Nossa Sra ဘုရားကျောင်းနောက်ဘက်တွင်တည်ရှိသောကြောင့် C… do Padre ၏ထူးခြားသောအမည်ဖြင့်လူသိများသည်။ Largo dos Pinheiros ရှိ Monte Serrat မှ၊ ဤနေရာကို နာမည်ကြီးစေသည့် အစွမ်းထက်သော တေးသွားများအပြင်၊ ၎င်းသည် သင့်အသက်ရှုမဝစေမည့် အိမ်လုပ်ငရုတ်သီးများကို မယုံနိုင်လောက်အောင် ရွေးချယ်မှုများ ပေးစွမ်းပါသည်။
5) Bar do Plínio
Casa Verde ရှိ ဤလမ်းဘေးဘား၏ အင်အားမှာ ငါး ဖြစ်သည်။ “Mista do Pantanal” (guinea fowl, goldfish and pacú) နှင့် “Mista do Amazonas” (aruanã, tambaqui နှင့် tucunaré) အပိုင်းများသည် ထင်ရှားသည်။ လက်လွတ်မခံနိုင်ပါ။
6) Luiz Fernandes Bar
Mandaqui တွင်တည်ရှိပြီး၊ ဤနေရာသည် အခြား São Paulo ၏ ဘီယာအေးအေးလေးသောက်ရင်း အချိန်ကို မေ့ပစ်လိုက်ပါ။ ဓာတ်ပုံတွင် သင်မြင်ရသည့်အတိုင်း ဘားတင်ခြင်းအနုပညာအတွက် မျက်စိမြင်နိုင်သလောက် 'စား' ပေးပါသည်။
7) Bar do Giba
60 နှစ်များအတွင်း ဂိုဒေါင်တစ်ခု၏ မယုံနိုင်လောက်အောင်ကောင်းသော ဂိုဒေါင်တစ်ခု၏ အငွေ့အသက်များရှိသော Moema ရှိ အလွန်ရိုးရာဘားတစ်ခု။ နံရံများတွင် ဖြန့်ကျက်ထားသော ပန်းချီကားများ၊ မှတ်တမ်းများနှင့် အလံများသည် Rio နှင့် idols များမှ ကျောင်းဟောင်း sambistas ကိုရည်ညွှန်းသော အလံများဖြစ်သည်။ ငါတို့ဘောလုံး အိမ်မှာ တစ်လုံးမှမရှိလို့ မီနူးကို စောင့်မနေပါနဲ့။ စားပွဲထိုးကိုဖုန်းဆက်ပြီး ဘီယာအအေးကို မှာလိုက်သည် အကင် tartar ဖြင့် ပါ၀င်သည်။ မင်းနောင်တရမှာမဟုတ်ဘူး!
8) Jabuti
ဒါဟာ သာမာန်၊ အမိုက်စား စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုပါ ။ ကြွေပြားများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နံရံများ ၊ အကြော်ဆိုင်များနှင့် ခဲတံထိပ်ဖျားတွင် အမှာစာများပေးသော ဝါရင့် စားပွဲထိုးများ ရှိသည်။ Vinaigrette ပါသော ရေဘဝဲ သည် Vila Mariana တွင် 1967 ခုနှစ်တွင် မွေးဖွားခဲ့သော အိမ်၏ အထင်ကရ အိမ်ဖြစ်သည်။
9) Luiz Nozoie's Bar
ဘားများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ၏ ရိုးရာလမ်းကြောင်းမှ တိရစ္ဆာန်ရုံအနီးတွင်ရှိသော ဤ Nissei Luiz ဘားသည် ဘီယာဓလေ့ အတွက်သာ လာရောက်လည်ပတ်သင့်ပါသည်။ စားပွဲများသို့ မသွားမီ ရေ၊ ရေခဲနှင့် ကျောက်ဆားများ အပြည့်ထည့်ထားသော ရေခဲမုန့် ဟောင်းတစ်ခုတွင် ဘီယာများကို 'ကိုက်' သည်!
10) Empanadas
နိုင်ငံရေး နှင့် ယဉ်ကျေးမှု တော်လှန်မှုများသည် အမေရိကန်ဖန်ခွက်ထဲတွင် မုန့်များနှင့် မယုံကြည်နိုင်လောက်သော empanadas ၏ မွှေးရနံ့များကြား တစ်ညတည်းတွင် မွေးဖွားပြီး သေဆုံးသည် <2 Vila Madalena မှ ဤဘား၏> သင့်အိတ်ကပ်ကို မဖောက်မဖျက်ဘဲ ပြုတ်ကျသည်အထိ စာသားအတိုင်း သောက်ပါ။
11) Ibotirama
သူခိုးအတွက် ထွက်ခွာသွားသူများ အထူးသဖြင့် သူခိုးအတွက် ထွက်ခွာသွားသူများ အမြဲပြည့်နေသော Baixo Augusta ရှိ Botequim ဂိမ်းရက်များတွင်။ ကြက်သွန်နီနှင့် pepperoni အပိုင်း ကို အထူးအကြံပြုထားပါသည်။
12) Elídio Bar
Mooca ရှိ Bohemian São Paulo ၏ အမာခံနေရာဖြစ်သည့် အသက်ငါးဆယ်ရှိ အခြားဘားတစ်ခု။ အမြည်းများ ကောင်တာရှိခြင်းမှာ SP တွင် ပထမဆုံးဘားဖြစ်ပြီး၊ ကြည့်ပါ၊ရွေးချယ်စရာများ နံရံများတွင် လက်မှတ်ရေးထိုးထားသော အသင်းအင်္ကျီ 50 ကျော်၊ King Pelé အများအပြား။
13) São Cristóvão
ဘောလုံးနှင့် ဘီယာ သည် Vila Madalena ရှိ ဤဘားတွင် ပုံစံတူဖြစ်သည်။ ဘောလုံးပွဲကောင်းများ၏ ဓာတ်ပုံများ၊ ပိုစတာများနှင့် ကာတွန်းများသည် နေရာတိုင်းတွင်ရှိသည်။ စားရန်၊ အဖိုးမဖြတ်နိုင်သော alheira ကို လက်လွတ်မခံပါနှင့်။
14) Kintaro
Pé ညစ်ပတ်သော japa na Liberdade de first သို့မဟုတ်၊ သင်နှစ်သက်ပါက၊ တရားဝင် izakaya ။ ဒါဇင်ပေါင်းများစွာသောဂျပန်သြဇာခံအစားအစာ ကို အအေးဖြင့်ပေါင်းစပ်ရန် ကောင်တာပေါ်တွင်စီစဉ်ထားသည်- ဂျင်း၊ marinade၊ ဝက်သားလိပ်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်ဥ၊ ပင်လယ်ရေမှော်၊ ရေဘဝဲ၊ ချိုချဉ်သခွားသီးနှင့် ရေဘဝဲ စသည်ဖြင့်၊ …
15) Aperitivos Valadares
ရိုးရာအဆာပြေအစာများမှ လွတ်မြောက်လိုသော ဤဘား။ သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်- နွားနှင့်ကြက်မဝှေးများ၊ ကမာကောင်များ၊ ဖားများ၊ ငုံးများနှင့် ဝက်သားဗိုက်များ။ Lapa ရပ်ကွက်တွင် အသက်ရှင်နေသော Minas Gerais အပိုင်းအစတစ်ခု။
16 ) Joinha
နေရာတိုင်းတွင် ကုန်ပစ္စည်းမျိုးစုံ ချိတ်ဆွဲထားသော ကုန်ပစ္စည်းမျိုးစုံနှင့် Cachaça ပုလင်း 700 ကျော် စင်ပေါ်ကို ဖြန့်ခင်းပါ။ နောက်ပြန်လှည့်သော နာရီကဲ့သို့ ထူးခြားဆန်းပြားသော အလှဆင်မှုများအပြင် အမြဲတမ်း 6 နာရီဖြစ်နေသည့် အခြားတစ်လုံးမှာ dixieland jazz ၏ မရပ်မနားအသံလည်း ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် အကောင်းဆုံးဘုတ်အဖွဲ့၏ ခေါင်းစဉ်ဖြစ်သည်။SP မှ အသားအေးအေးများ။
17) Juriti
Cambuci တွင် နှစ် 50 ကျော်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး ဂုဏ်ယူဝင့်ကြွားစွာ နံရံများကို ကြွေပြားအဟောင်းများ၊ သံမဏိနှင့် Formica ကောင်တာများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသည်၊ တစ်နည်းအားဖြင့် စစ်မှန်သော၊ Joan of Arc အတွက် အထူးအသားပေး။ မှန်ပါတယ်၊ မီးလောင်ကျွမ်းနေတဲ့ သူတော်စင်။ ကောင်တွေ မီးထဲထည့်ထားတဲ့ ဝက်အူချောင်းတစ်ပိုင်းကို 'ဒီလို' စားပွဲပေါ်ရောက်လာတယ် !
18) Bar do ခရမ်းသီး
Tatuapé ရှိ ဤဘီယာအိုအေစစ်၏ အထင်ကရဖြစ်သော ခရမ်းချဉ်သီး parmigiana ဟု မပြောဘဲ မနေနိုင်ပါ။ ဓာတ်ပုံထဲတွင် ငရုတ်ကောင်းနှင့် parmesan ဖြင့် ခရမ်းချဉ်သီးဖက်ထုပ်ဖြင့် Comida di Buteco 2013 ၏ အကြီးကျယ်ဆုရှင်ဖြစ်ခဲ့သည်။
19) သူငယ်ချင်း Gianotti
ထိုအီတလီရိုးရာကန်တီနာပုံစံဖြင့် Bixiga အလယ်ရှိ Botecão။ Giba ကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းတွင် မီနူးမရှိသော်လည်း fogazzas နှင့် ကိတ်မုန့်လေးများ အတွက် ဘီယာသွားသောက်ရန် အမှားလုပ်မိမှာကို မကြောက်ဘဲ လိုက်ပါရန်။
20) Estadão
ဟုတ်ပါတယ်၊ São Paulo ရှိ ညဥ့်နက်ပိုင်း ဂန္ထဝင်လက်ရာကို ပျောက်ပျက်မသွားနိုင်ပါဘူး။ ဒီစာရင်း အရက်အလွန်အကျွံသောက်ပြီးနောက်၊ လူတိုင်းသည် ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးတို့ဖြင့် တည်ခင်းထားသည့် နှိုင်းယှဉ်မရနိုင်သော ဝက်ပေါင်ခြောက်ပေါင်မုန့်ကို ရှာဖွေကြသည်။ ထိုအချိန်မှစ၍၊ စစ်ဆေးဖော်။
ဒါဆို ဘယ်ဟာကို မင်းအကြိုက်ဆုံးလဲ?