Turinys
Dar vienas antradienis, dar vienas "Hypeness" pasirinkimas! Šią savaitę siūlome jums tai, ką (beveik) visi mėgsta: batonėlius. . Pagal Houaiss žodyną, boteco yra "nedidelė parduotuvėlė, kurioje prekiaujama gėrimais, užkandžiais, rūkalais, cigaretėmis, saldainiais, galbūt kai kuriais būtiniausiais daiktais". Todėl šios savaitės sąraše laikysimės šio apibrėžimo.
Tai neapima vadinamųjų "botecos-chiques" ar net tų, kurie specializuojasi importuoto ir (arba) kraftinio alaus gamyboje - juos paliksime kitam kartui. Tai, ką mes čia darome, yra alus arba baltasis vynas, kurį reikia gerti amerikietiškoje taurėje, ir užkandžiai, kuriuos galima valgyti rankomis, ant duonos arba daugiausia su dantų krapštuku, t. y. gryniems bohemiečiams!
1) San Pedro maisto prekių parduotuvė
Daugiau kaip 45 metus San Paulo gatvėse veikianti senoji "Merça" - baras, delikatesų parduotuvė ir maisto prekių parduotuvė - Vila Madalenos centre suburia daugybę žurnalistų, reklamos vadybininkų ir aktorių. Alus amerikietiškame bokale ir pastel de feira sudaro puikų derinį!
2) "Hugo's Pub
Tikras XX a. trečiojo dešimtmečio reliktas Itaim Bibi, kuriam vadovauja portugalo Marcelino Cabral anūkai, malta mėsa ant duonos su lydytu sūriu.
3) Fuado kampelis
Santa Cecília centre, Martim Francisco gatvėje, įsikūrusioje "seu Fuad's boteco" siūlomi vieni iš tradicinių San Paulo ogra virtuvės patiekalų: Rump kepsnys Jis puikiai dera su vienu iš daugelio galimų baltos spalvos variantų.
4) Baras das Batidas
Žinomas ypatingu pavadinimu C... tėvo Už Serrato kalno Dievo Motinos bažnyčios, Largo dos Pinheiros rajone, įsikūrusiame restorane, be galingų ritmų, išgarsinusių šią vietą, galima paragauti neįtikėtino kvapą gniaužiančių naminių paprikų pasirinkimo!
5) Plínio baras
Šio Casa Verde šaligatvio baro ypatybė - žuvis Svarbiausios - "Mišrios Pantanalio" (pintado, dourado ir pacú) ir "Mišrios Amazonės" (aruanã, tambaqui ir tucunaré) porcijos. Nepakartojama!
6) Luizo Fernandeso baras
Mandaqui miestelyje esantis dar vienas San Paulo redutas, kurį reikia pasipildyti šaltu alumi. Kaip matote nuotraukoje, ji siūlo "valgo" iš akių botecagem meno.
7) Baras "Giba's
Tai labai tradicinis Moemos baras, kuriame tvyro neįtikėtina 6-ojo dešimtmečio sandėlio atmosfera. Ant sienų išmėtyta keletas nuotraukų, reportažų ir vėliavų, kuriose minimi senosios mokyklos sambos žaidėjai iš Rio de Žaneiro ir mūsų futbolo stabai. Nelaukite meniu, nes jo čia nėra. Pasikvieskite padavėją ir paprašykite šalto alaus kartu su kepsnių tartaras Nesigailėsite!
8) Jabuti
Tai tipiškas, niekuo neišsiskiriantis "Botequim" restoranas: plytelėmis išklotos sienos, užkandžių ekspozicijos ir veteranai padavėjai, kurie užsakymus priima pieštuko galiuku. Aštuonkojai su vinaigrette yra 1967 m. Vila Mariana mieste gimusių namų flagmanas!
9) Luiz Nozoie's Bar
Šį netoli Zoologijos sodo esantį nissei Luizo boteką, kuris nėra tradicinis barų ir restoranų maršrutas, verta aplankyti jau vien dėl to, kad alaus gaminimo ritualas Prieš patiekiant ant stalų alus panardinamas į seną ledų mašiną, pilną vandens, ledo ir akmens druskos, kad alus būtų toks, koks yra!
10) Empanadas
Politinės ir kultūrinės revoliucijos gimsta ir miršta tą pačią naktį, tarp tostų amerikietiškoje taurėje ir neįtikėtinų empanadų įdarų skoniai Kad galėtumėte gerti tiesiogine to žodžio prasme iki nukritimo ir nesugadinti banko!
11) Ibotirama
Baixo Augusta baras, kuriame visada pilna žmonių, ypač rungtynių dienomis. A svogūnų porcija su svogūnais labai rekomenduojama!
12) Elídio Bar
Taip pat žr: Smagios iliustracijos įrodo, kad pasaulyje yra tik dvi žmonių rūšys
Dar vienas penkiasdešimties metų senumo baras, kuris yra San Paulo bohemos tvirtovė Mookoje. tapas Ant sienų kabo daugiau nei 50 komandos marškinėlių su autografais, tarp kurių yra ir karaliaus Pelé marškinėlių.
13) Sent Kitsas ir Nevis
Futbolas ir alus Visur rasite mūsų didžiųjų futbolo žvaigždžių nuotraukų, plakatų ir karikatūrų, o norėdami pavalgyti, nepraleiskite alheiros dešros: neįkainojama!
14) Kintaro
Dirty foot japa pirmos klasės Liberdade arba, jei norite, teisėtas izakaya ! Dešimtys japonų virtuvių ant prekystalio išdėlioti šaltibarščiai: sardinės su imbieru, eskabešas, kiaulienos nugarinė, baklažanai, nira su kiaušiniu, jūros dumbliai, aštuonkojis su saldžiarūgščiu agurku ir t. t.
15) Užkandžiai Valadares
Jei norite pabėgti nuo tradicinių užkandžių, galite rinktis: jaučio ir gaidžio sėklidės, austrės, varlės, putpelės ir, žinoma, kiaulienos šoninė! Gabalėlis gyvojo Minas Žeraiso Lapos rajone.
16) Joinha
Klasikinis Tatuapės baras, kuriame tvyro senųjų kaimo turgų atmosfera, visur kabo įvairūs produktai ir daugiau nei 700 butelių kačachos. Be kai kurių egzotiškų dekoracijų, pavyzdžiui, laikrodžio, kuris eina atgal, ir kito laikrodžio, kuriame visada yra 6 valandos, čia nepertraukiamai skamba diksilendo džiazas Ji gali pasigirti geriausios šaltųjų gabalėlių lentos SP titulu!
17) Juriti
Daugiau nei 50 metų veikianti Cambuci, ji didžiuojasi senomis plytelėmis dengtomis sienomis, nerūdijančio plieno ir Formica stalviršiu, kitaip tariant, yra autentiška! Svarbiausi akcentai: Joana d'Ark - tai tiesa, apnuoginta šventoji! Dešros porcija, kurią vaikinai įmeta į ugnį, kad ji sudegtų, ir ji "taip" patenka ant stalo. !
18) Baras "Aubergine
Nereikia nė sakyti, kad šios alaus oazės Tatuapėje flagmanas yra baklažanų parmezanas Tai buvo pagrindinis "Comida di Buteco 2013" nugalėtojas su nuotraukoje pavaizduotu baklažanų koldūnu su kalabresa ir parmezanu!
19) Draugas Gianotti
Kaip ir "Giba's", čia nėra meniu, tačiau prie alaus galite rinktis fogazzas ir mes koldūnai be baimės suklysti.
20) Estadão
Be abejo, šiame sąraše negalėjome praleisti didžiosios San Paulo vėlyvojo vakaro klasikos. Po viso to gėrimo visi eina ieškoti nepakartojamo sumuštinis su kumpiu, patiekiamas su pomidorais, svogūnais ir pipirais. Nuo tada - šachmatas!
Kuris iš jų yra jūsų mėgstamiausias?