Selasa yang lain, Hypeness Selection yang lain! Minggu ini kami membawakan Anda sesuatu yang (hampir) semua orang suka: bar . Menurut kamus Houaiss, boteco adalah "sebuah toko kecil di mana mereka menyajikan minuman, beberapa makanan ringan, rokok, permen, dan mungkin beberapa kebutuhan dasar". Oleh karena itu, kami akan tetap berpegang pada definisi ini untuk daftar minggu ini.

Ini tidak termasuk apa yang disebut "botecos-chiques" atau bahkan yang mengkhususkan diri pada bir impor dan/atau bir rumahan - itu akan ditinggalkan untuk lain waktu. Yang kami lakukan di sini adalah bir atau anggur putih untuk diminum dalam gelas Amerika dan makanan ringan untuk dimakan dengan tangan, di atas roti, atau paling banter dengan tusuk gigi, yaitu untuk para bohemian murni!

1) Toko Kelontong São Pedro

Sebuah institusi di São Paulo yang telah berdiri lebih dari 45 tahun, 'Merça', sebuah bar, toko makanan dan toko kelontong, menyatukan banyak jurnalis, eksekutif periklanan, dan aktor di jantung Vila Madalena. Bir dalam gelas Amerika dan pastel de feira membuat kombinasi yang sempurna!

2) Hugo's Pub

Sebuah peninggalan nyata dari tahun 1920-an di Itaim Bibi, yang dikelola oleh cucu-cucu Marcelino Cabral dari Portugis, daging cincang di atas roti dengan keju leleh.

3) Fuad's Corner

Terletak di Jalan Martim Francisco, di jantung kota Santa Cecília, boteco milik Seu Fuad menawarkan salah satu hidangan paling tradisional dari masakan ogra São Paulo: steak pantat Ini sangat cocok dengan salah satu dari sekian banyak opsi 'putih' yang tersedia.

4) Bar das Batidas

Dikenal dengan nama khas C... dari Ayah Terletak di belakang Gereja Bunda Maria Gunung Serrat, di Largo dos Pinheiros, selain irama musik yang kuat yang membuat tempat ini terkenal, tempat ini juga menawarkan pilihan cabai buatan sendiri yang luar biasa!

5) Plínio's Bar

Keistimewaan bar trotoar di Casa Verde ini adalah ikan Menu andalannya adalah porsi "Mixed Pantanal" (pintado, dourado dan pacú) dan "Mixed Amazon" (aruanã, tambaqui dan tucunaré), yang tidak boleh dilewatkan!

6) Luiz Fernandes Bar

Terletak di Mandaqui, ini adalah benteng pertahanan São Paulo yang lain mengisi bir dingin Seperti yang Anda lihat di foto, tempat ini menawarkan 'makan' yang tidak terlihat untuk seni botecagem.

7) Giba's Bar

Ini adalah bar yang sangat tradisional di Moema dengan suasana gudang yang luar biasa dari tahun 60-an. Tersebar di sekitar dinding ada beberapa gambar, laporan, dan bendera yang merujuk pada pemain samba sekolah tua dari Rio dan idola sepak bola kami. Jangan menunggu menu, karena tempat itu tidak memilikinya. Panggil pelayan dan mintalah bir dingin ditemani oleh steak karang gigi Anda tidak akan menyesal!

8) Jabuti

Ini adalah botequim yang khas dan tanpa embel-embel: memiliki dinding keramik, pajangan hors d'oeuvres, dan pelayan veteran yang akan mencatat pesanan Anda dengan ujung pensil. Gurita dalam saus tomat adalah andalan rumah yang lahir pada tahun 1967 di Vila Mariana!

9) Luiz Nozoie's Bar

Di luar rute tradisional bar dan restoran, boteco nissei Luiz yang terletak di dekat Kebun Binatang ini patut dikunjungi hanya untuk ritual pembuatan bir Sebelum disajikan ke meja, bir-bir tersebut direndam dalam mesin es krim tua yang berisi air, es, dan garam batu sehingga bir-bir tersebut tiba begitu saja!

10) Empanada

Revolusi politik dan budaya lahir dan mati pada malam yang sama, di antara bersulang di gelas Amerika dan rasa dari isian empanada yang luar biasa Benar-benar minum sampai kenyang, dan tanpa harus merogoh kocek dalam-dalam!

11) Ibotirama

Sebuah bar di Baixo Augusta yang selalu dipenuhi pengunjung, terutama pada hari-hari pertandingan. A porsi sosis babi bawang sangat direkomendasikan!

12) Elídio Bar

Bar berusia 50 tahun lainnya yang merupakan benteng bohemia São Paulo di Mooca. tapas Di dinding, terdapat lebih dari 50 jersey tim yang bertanda tangan, sebagian besar milik Raja Pelé.

13) Saint Kitts dan Nevis

Sepak bola dan bir Foto, poster, dan kartun bintang sepak bola hebat kami ada di mana-mana, dan untuk bersantap, jangan lewatkan sosis alheira: tak ternilai harganya!

14) Kintaro

Japa kaki kotor di Liberdade kelas satu atau, jika Anda lebih suka, japa kaki yang sah izakaya ! Lusinan tempat makan yang dipengaruhi Jepang ditata di atas meja untuk dipadukan dengan yang dingin: sarden dengan jahe, escabeche, daging babi, terong, nirá dengan telur, rumput laut, gurita dengan mentimun asam manis, dan sebagainya...

15) Makanan ringan Valadares

Anda ingin menjauh dari jajanan tradisional, itulah barnya, pilihlah: testis sapi dan ayam, tiram, katak, burung puyuh, dan tentu saja, perut babi! Sepotong Minas Gerais yang masih hidup di lingkungan Lapa.

16) Joinha

Bar Tatuapé klasik dengan suasana pasar pedesaan tua, dengan berbagai produk tergantung di mana-mana dan lebih dari 700 botol cachaça Selain beberapa dekorasi eksotis seperti jam yang berjalan mundur dan jam lain yang selalu menunjukkan pukul 6, ada suara yang tidak terputus dari jazz dixieland Ini membanggakan gelar papan potongan daging dingin terbaik di SP!

17) The Juriti

Buka selama lebih dari 50 tahun di Cambuci, restoran ini dengan bangga membanggakan dindingnya yang dilapisi ubin tua, meja baja tahan karat dan Formica, dengan kata lain, otentik! Sorotan utama termasuk Joan of Arc - itu benar, orang suci yang hangus terbakar! Seporsi sosis yang dilemparkan ke dalam api hingga hangus dan disajikan dengan cara 'seperti itu' di atas meja !

18) Aubergine Bar

Tak perlu diragukan lagi, andalan dari oasis bir di Tatuapé ini adalah parmesan terong Ini adalah pemenang utama Comida di Buteco 2013 dengan pangsit terong dengan calabresa dan parmesan dalam foto!

19) Teman Gianotti

Sama seperti Giba, tidak ada menu, tetapi untuk menemani bir Anda, kunjungi fogazzas dan kami pangsit tanpa takut membuat kesalahan.

20) Estadão

Tentu saja kami tidak dapat melewatkan dalam daftar ini minuman klasik terbaik di malam hari di São Paulo. Setelah semua minum-minum, semua orang mencari yang tak tertandingi sandwich ham, disajikan dengan tomat, bawang bombay, dan paprika Sejak saat itu, skakmat!

Jadi, mana yang menjadi favorit Anda?