Уште еден вторник, уште еден избор на Hypeness! Оваа недела носиме нешто што (скоро) на сите им се допаѓа: пабови . Според речникот Houaiss, ботеко е „мала груба продавница каде што се служат пијалоци, грицки, тутун, цигари, бонбони, можеби некои основни работи“ . Затоа, да не се држиме до таа дефиниција за овонеделната листа.

Тука не се вклопуваат таканаречените шик барови, па дури и оние кои се специјализирани за списокот на увезени и/или занаетчиски пива – тие се за следниот пат. Договорот овде е пиво или бело за пиење во американска чаша и грицки за јадење со рака, на леб или најмногу на стап, односно за чистокрвни боеми!

1) Mercearia São Pedro

Сао Паоло институција со повеќе од 45 години на пат. Ботеким, користена книжарница и самопослуга во исто време, старата „Мерса“ обединува многу новинари, огласувачи и актери во срцето на Вила Мадалена. Пиво во американска чаша и фер пециво ја прават совршената комбинација!

2) Hugo's Botequim

Вистинска реликвија од 1920-тите издлабена во Итаим Биби, играна од внуците на Португалецот Марселино Кабрал. Истакнување за непропустливата „жешка дупка“, мелено месо на леб со стопено сирење.

3) Fuad Corner

Инсталиран на Руа Мартим Франциско, во средината на Санта Сесилија,Boteco do Seu Fuad нуди едно од најтрадиционалните јадења од ограта во Сао Паоло: saralho picanha . Многу добро оди со една од различните достапни „бели“ опции.

4) Bar das Batidas

Познат по необичното име C… do Padre , бидејќи се наоѓа зад црквата Носа Сра. од Монте Серат, во Ларго дос Пинеирос, покрај моќните ритами кои го прославија местото, нуди и неверојатен избор на домашни пиперки кои ќе ви го одземат здивот!

5) Bar do Plínio

Силата на овој бар на тротоар во Casa Verde е рибата . Се издвојуваат порциите „Mista do Pantanal“ (со бисерки, златна рипка и pacú) и „Mista do Amazonas“ (со аруана, тамбаки и тукунаре). Непропустливо!

6) Луиз Фернандес Бар

Се наоѓа во Мандаки, тука е уште едно упориште во Сао Паоло до Клисура на ладно пиво и заборавете на времето. Како што можете да видите на фотографијата, нуди „јадење“ до каде што окото може да види за уметноста на барменот.

7) Bar do Giba

Многу традиционален бар во Моема со неверојатна атмосфера на магацин од 60-тите. Низ ѕидовите се распространети неколку слики, извештаи и знамиња кои се однесуваат на старите самбисти од Рио и идолите на нашиот фудбал. Не чекајте мени, бидејќи куќата нема. Повикајте келнер и нарачајте ладно пивопридружен со бифтек забен камен . Нема да зажалите!

8) Јабути

Тоа е типична кафана без интересни работи: има ѕидови направени од ќерамиди, орби и келнери ветерани кои примаат нарачки на врвот на моливот. Октопод со винегрет е предводник на куќата родена во 1967 година во Вила Маријана!

9) Банкот на Луиз Нозоие

Од традиционалната рута на барови и ресторани, овој бар Нисеи Луиз, лоциран во близина на Зоолошката градина, вреди да се посети само поради ритуалот на пиво . Пред да одат на масите, пивата се потопуваат во стара машина за сладолед наполнета со вода, мраз и камена сол за да стигнат така, 'гризат'!

10) Empanadas

Политичките и културните револуции се раѓаат и умираат во иста ноќ, помеѓу здравици во американска чаша и аромата на филовите на неверојатните емпанади во овој бар од Вила Мадалена. Да пиеш буквално додека не паднеш, и без да си го скршиш џебот!

11) Ibotirama

Ботеким во Баиксо Аугуста кој секогаш е полн со луѓе кои заминуваат по крадецот, особено во деновите на игра. Многу се препорачува порцијата феферони со кромид !

12) Elídio Bar

Уште еден педесетгодишен бар кој е упориште на боемскиот Сао Паоло во Мока. Тоа беше првиот бар во СП што имаше бројач за мезе и, погледнете, имаопции! На ѕидовите, повеќе од 50 тимски дресови со автограми, многу од кралот Пеле.

13) São Cristóvão

Фудбалот и пивото исто така се во стил во овој бар во Вила Мадалена. Фотографии, постери и цртани филмови на големите фудбалери се насекаде. За да јадете, не пропуштајте ја алхеира: бесценета!

14) Kintaro

Pé dirty japa na Liberdade прво или, ако сакате, легитимна изакаја ! Десетици јадења со јапонско влијание се наредени на тезга за да се комбинираат со ладна: сардини со ѓумбир, маринада, свинско филе, модар патлиџан, нира со јајце, алги, октопод со слатка и кисела краставица и така натаму …

15) Aperitivos Valadares

Сакате да избегате од традиционалните закуски, ова е барот. Можете да изберете: тестиси од вол и петел, остриги, жаби, потполошки и, се разбира, свински стомак! Парче Минас Жераис жив во населбата Лапа.

16 ) Joinha

Класична таверна Татуапе со воздух од старите селски продавници, со разни производи кои висат насекаде и повеќе од 700 шишиња качака се шири низ полиците. Покрај некои егзотични украси како часовник што работи наназад и друг каде што секогаш е 6 часот, има нон-стоп звук на диксиленд џез . Ја носи титулата најдобра таблана ладно месо од СП!

17) Јурити

Отворен повеќе од 50 години во Камбучи, се пофали со гордост Ѕидови обложени со стари плочки, нерѓосувачки челик и шанк Формика, со други зборови, автентичен! Истакнување за Јованка Орлеанка. Така е, јагленисиот светец! Порција колбас што момците ја фрлаат во оган да пеат и доаѓа „така“ на масата !

18) Bar do Eggplant

Се подразбира дека предводникот на оваа пивска оаза во Татуапе е пармиџина од модар патлиџан , нели? Тој беше големиот победник на Comida di Buteco 2013 со кнедлата од модар патлиџан со феферони и пармезан на фотографијата!

19) Пријателот Џаноти

Botecão среде Bixiga со традиционален италијански изглед на кантина. Исто како и Giba, нема мени, но за да го придружувате пивото одете на fogazzas и малите колачи без страв дека ќе направите грешка.

20) Estadão

Се разбира, одличната класика во доцните часови во Сао Паоло не можеше да изостане од оваа листа. По толку пиење, сите тргнуваат во потрага по неспоредливиот сендвич со шунка, послужен со домати, кромид и пиперки . Оттогаш, мат!

Па, кој е вашиот омилен?