สารบัญ
วันอังคารอีกวัน การคัดเลือกสุดไฮป์อีกครั้ง! สัปดาห์นี้เรานำสิ่งที่ (เกือบ) ทุกคนชอบ: ผับ ตามพจนานุกรมของ Houaiss โบเตโกคือ "ร้านค้าเล็กๆ ดิบๆ ที่มีเครื่องดื่ม ของว่าง ยาสูบ บุหรี่ ลูกอม และบางทีอาจเสิร์ฟสิ่งของจำเป็นบางอย่าง" ดังนั้นอย่ายึดติดกับคำจำกัดความนั้นสำหรับรายการในสัปดาห์นี้
บาร์เก๋ ๆ หรือแม้แต่บาร์ที่เชี่ยวชาญในรายการนำเข้าและ/หรือคราฟต์เบียร์ไม่เหมาะกับที่นี่ – เอาไว้คราวหน้า ข้อตกลงที่นี่คือเบียร์หรือเบียร์ขาวสำหรับดื่มในแก้วแบบอเมริกันและของว่างที่จะรับประทานด้วยมือ บนขนมปังหรือบนไม้ อย่างมากก็สำหรับชาวโบฮีเมียนเลือดบริสุทธิ์!
1) Mercearia São Pedro
สถาบันเซาเปาโลที่เปิดดำเนินการมากว่า 45 ปี Botequim ร้านหนังสือมือสองและร้านขายของชำในเวลาเดียวกัน 'Merça' แบบเก่ารวบรวมนักข่าว นักโฆษณา และนักแสดงมากมายไว้ในหัวใจของ Vila Madalena เบียร์ในแก้วอเมริกันกับขนมอบที่สวยงาม เป็นส่วนผสมที่ลงตัว!
2) Hugo's Botequim
อนุสรณ์สถานที่แท้จริงของปี 1920 ที่แกะสลักใน Itaim Bibi ซึ่งแสดงโดยหลานของ Marcelino Cabral ชาวโปรตุเกส ไฮไลท์สำหรับ 'Hot Hole' ที่พลาดไม่ได้ เนื้อบดบนขนมปังกับชีสละลาย
3) Fuad Corner
ติดตั้งที่ Rua Martim Francisco ตรงกลางของ Santa Cecília, theBoteco do Seu Fuad ให้บริการอาหารโอกราแบบดั้งเดิมที่สุดจานหนึ่งในเซาเปาโล: the saralho picanha เข้ากันได้ดีกับหนึ่งในตัวเลือก "สีขาว" ที่มีให้เลือก
4) Bar das Batidas
รู้จักกันในชื่อ C… do Padre เนื่องจากตั้งอยู่ด้านหลังโบสถ์ Nossa Sra จาก Monte Serrat ใน Largo dos Pinheiros นอกจากจังหวะอันทรงพลังที่ทำให้สถานที่นี้โด่งดังแล้ว ยังมีพริกโฮมเมดที่คัดสรรมาอย่างเหลือเชื่อที่จะทำให้คุณลืมหายใจ!
5) Bar do Plínio
จุดแข็งของบาร์ริมทางแห่งนี้ใน Casa Verde คือ ปลา เมนู “Mista do Pantanal” (ใส่ไก่ตะเภา ปลาทอง และปาคู) และ “Mista do Amazonas” (ใส่อารูอานา ทัมบากี และทูคูนาเร) โดดเด่น พลาดไม่ได้!
6) Luiz Fernandes Bar
ตั้งอยู่ใน Mandaqui ที่นี่เป็นฐานที่มั่นอีกแห่งของเซาเปาโลที่ กินเบียร์เย็นๆ จนลืมเวลา อย่างที่คุณเห็นในรูปภาพ ร้านนี้ให้คุณ "กิน" ได้ไกลสุดสายตาสำหรับศิลปะการบาร์เทนเดอร์
7) Bar do Giba
บาร์แบบดั้งเดิมใน Moema ที่มีบรรยากาศอันน่าทึ่งของโกดังจากยุค 60s มีภาพวาด รายงาน และธงต่างๆ กระจายอยู่ทั่วผนังซึ่งสื่อถึงซัมบิสตาสมัยเก่าจากริโอและไอดอลของ ฟุตบอลของเรา ไม่ต้องรอเมนูเพราะที่บ้านไม่มี เรียกบริกรและสั่งเบียร์เย็นๆมาพร้อมกับ สเต็กทาร์ทาร์ คุณจะไม่เสียใจเลย!
8) Jabuti
เป็นโรงเตี๊ยมทั่วไปที่ไม่หรูหรา: มัน มีผนังกระเบื้อง กับแกล้ม และบริกรมากประสบการณ์ที่รับออเดอร์ด้วยปลายดินสอ Octopus with vinaigrette เป็นเมนูเด่นของบ้านที่เกิดในปี 1967 ใน Vila Mariana!
9) Luiz Nozoie's Bar
<9 นอกเส้นทางดั้งเดิมของบาร์และร้านอาหาร บาร์ Nissei Luiz แห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับสวนสัตว์ คุ้มค่าแก่การเข้าชมสำหรับ พิธีดื่มเบียร์ ก่อนไปที่โต๊ะ เบียร์ถูกจุ่มลงในเครื่องทำไอศกรีมเก่า ๆ ที่เต็มไปด้วยน้ำ น้ำแข็ง และเกลือสินเธาว์ เพื่อให้ได้แบบนั้น 'กัด'!
10) Empanadas
การปฏิวัติทางการเมืองและวัฒนธรรมเกิดและตายในคืนเดียวกัน ระหว่างขนมปังปิ้งในแก้วแบบอเมริกันกับ กลิ่นหอมของไส้ Empanadas ที่น่าทึ่ง ที่บาร์แห่งนี้จาก Vila Madalena ดื่มจนเงินหมดกระเป๋า!
11) Ibotirama
Botequim ใน Baixo Augusta ที่เต็มไปด้วยผู้คนที่ออกตามหาหัวขโมยอยู่เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเกมวัน ขอแนะนำ ส่วนของเปปเปอโรนีกับหัวหอม !
ดูสิ่งนี้ด้วย: Luisa Mell ร้องไห้เมื่อพูดถึงการผ่าตัดที่สามีของเธออนุญาตโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเขา 
12) Elídio Bar
บาร์อายุกว่า 50 ปีอีกแห่งที่เป็นฐานที่มั่นของชาวโบฮีเมียนเซาเปาโลในมูกา เป็นบาร์แห่งแรกใน SP ที่มีเคาน์เตอร์ อาหารเรียกน้ำย่อย และดูสิ มีตัวเลือก! บนผนังมีเสื้อทีมพร้อมลายเซ็นมากกว่า 50 ตัว ซึ่งเป็นของกษัตริย์เปเล่
13) São Cristóvão
ฟุตบอลและเบียร์ ก็มีสไตล์ที่บาร์แห่งนี้ใน Vila Madalena ภาพถ่าย โปสเตอร์ และการ์ตูนของนักฟุตบอลผู้ยิ่งใหญ่มีอยู่ทุกที่ หากต้องการกิน อย่าพลาด alheira: หาค่ามิได้!
14) Kintaro
Pé dirty japa na Liberdade ก่อนหรือถ้าคุณต้องการ อิซากายะ ที่ถูกกฎหมาย! อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากญี่ปุ่นหลายสิบรายการ ถูกจัดวางบนเคาน์เตอร์เพื่อรวมเข้ากับอาหารเย็น: ปลาซาร์ดีนกับขิง ซอสหมัก เนื้อซี่โครงหมู มะเขือม่วง นิรากับไข่ สาหร่าย ปลาหมึกยักษ์กับแตงกวาเปรี้ยวหวาน และอื่นๆ …
15) Aperitivos Valadares
ต้องการหลีกหนีจากของว่างแบบดั้งเดิม บาร์แห่งนี้ คุณสามารถเลือก: อัณฑะวัวและไก่ หอยนางรม กบ นกกระทา และแน่นอน หมูสามชั้น! ชิ้นส่วนของ Minas Gerais ที่มีชีวิตอยู่ในละแวก Lapa
16 ) Jinha
ร้านเหล้า Tatuapé สุดคลาสสิกในบรรยากาศร้านค้าแบบชนบทโบราณ มีสินค้าหลากหลายแขวนอยู่ทุกที่และ ขวด Cachaça มากกว่า 700 ขวด กระจายไปทั่วชั้นวาง นอกจากการตกแต่งที่แปลกใหม่ เช่น นาฬิกาที่เดินถอยหลังและนาฬิกาอีกเรือนที่เดินตรงไปที่ 6 นาฬิกาเสมอ ยังมีเสียง dixieland jazz ที่ดังไม่หยุด เป็นชื่อของบอร์ดที่ดีที่สุดเนื้อเย็นจาก SP!
17) Juriti
เปิดมานานกว่า 50 ปีใน Cambuci ภูมิใจนำเสนอ ผนังกรุด้วยกระเบื้องเก่า สแตนเลส และเคาน์เตอร์ฟอร์เมก้า ของแท้! ไฮไลท์สำหรับ Joan of Arc ถูกต้องแล้ว นักบุญผู้เกรียงไกร! ไส้กรอกส่วนหนึ่งที่หนุ่มๆ โยนเข้ากองไฟเพื่อร้อง และ "แบบนั้น" มาถึงโต๊ะ !
18) Bar do Eggplant
ไม่ต้องบอกก็รู้ว่าจุดเด่นของโอเอซิสเบียร์แห่งนี้ในทาตัวเป้คือ มะเขือม่วงพาร์มิเจียน่า ใช่ไหม เขาเป็นผู้ชนะรางวัลใหญ่ของ Comida di Buteco 2013 ด้วยเกี๊ยวมะเขือกับเปปเปอร์โรนีและพาร์เมซานในภาพ!
19) Friend Gianotti
Botecão กลาง Bixiga กับโรงอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับ Giba ที่ไม่มีเมนู แต่หากต้องการดื่มเบียร์คู่กับ fogazzas และ เค้กชิ้นเล็กๆ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำพลาด
20) Estadão
แน่นอนว่าไม่ควรพลาดงานคลาสสิกรอบดึกที่ยอดเยี่ยมในเซาเปาโล รายการนี้ หลังจากดื่มไปมาก ทุกคนก็ไปหา แซนวิชแฮมที่ไม่มีใครเทียบได้ เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ หัวหอม และพริก จากนั้นรุกฆาต!
แล้วคุณล่ะชอบอันไหนที่สุด?