Edukien taula
Rio beti izan da tabernen aberria . Astelehenetik astelehenera jotzen dituzunak dira, beste batek esango lukeen bezala, 'distira zure arima'. Ez dago asteko egunik, ez ordurik, ez klima mesedegarririk, ez oroitzapenezko ekitaldirik, ez arrazoirik (hain zuzen ere, arrazoirik badago, ez da dibertigarria): taberna bat hiri zoragarrian jendearen bigarren etxea da – askotan, lehenengoa. - eta istorioaren amaiera!
Horrelako unibertso inposatzaile batean batzuk biltzeko eginkizun eskergabe honetarako, irizpide batzuetan oinarritu behar izan genuen: taberna chic deritzonak, garagardo menu bitxietan espezializatutako pubak edo tiradun jatetxeetan (ez hemen ezta hor) – hurrengorako dira horiek.
Dena den, ondo pasa eta aukeratu gehien gustatzen zaizuna, izan ere, Nelson Rodriguesek zioen bezala, « barrak itsas oskol baten oihartzuna du. Brasilgo ahots guztiak pasatzen dira harengandik ’.
1. Adega Pérola (Copacabana)
Adega Pérola tradizionala, Rua Siqueira Campos-en, nabarmentzen da ‘merienda’. Ia hamar metroko leihoak daude, hamaika mokadu zaporetsu lerrokatzen dituztenak, izotz-garragardoa, ardo portugesa edo Minas Geraiseko cachacinha batekin laguntzeko. Benetako dilema erabakigabeentzat!
Argazkia: Erreprodukzioa
2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Badakizu “ ko giro hori hara hel zaitezke etxea dagoelakozure ”? Hori baita Mineiroko giroa! Baldosazko hormak pelikulen kartelez beteta, Rioko argazki zaharrak dituzten markoak eta artisautza-objektuak zintzilik eta musika eta futbolaren ikonoei erreferentzia egiten dieten trinketez betetako apalekin, 90eko hamarkadan sortutako taberna hau Santa Teresaren ikono bat da.
Nahi duzuna edozein dela ere, probatu ezazu galdu ezin den feijoada gozoa hotz batekin.
Argazkia: Erreprodukzioa
3. Bar da Portuguesa (Ramos)
1972an irekia, Iparraldeko taberna tradizionala eta saritua, Leopoldina trenaren adarretatik hurbil, Donzília Gomes jabeak zuzentzen du. , Brasilen kokatutako portugesa. Bera da eskua orean sartu eta publiko leiala atsegin duten jakiak egiten dituena. Igande batean hara joaten bazara, apustu egin zure patata frijituak haragi lehorrez betetako berenjena txirrista eta gorritxoaren alde.
Argazkia: Ugalketa
4. Bar do Momo (Tijuca)
Karpa azpian tabureteak dituen mostrador bat, espaloian plastikozko mahaiak eta hozkailuaren gainean San Jorge zaldi bat, arrosa gorri naturalekin eta uhal batekin! Hau da Tijuca klasiko honen giroa oso ondo edan eta jan nahi dutenentzat. Edariarekin laguntzeko aukera ikaragarririk ez da falta: arroz pastela, bolovo baratxuri maionesarekin, berenjena albondiga, txahal errea baratxuriarekin, txistorraz betetako eta gazta erdiz estalitako muskerraren xerra.sendatu... Afe!
Argazkia: Erreprodukzioa
5. Cachambeer (Cachambi)
Taberna hau haragijaleen paradisua da. Ez dago modurik ez gozatzeko espaloian jarritako erretegietan erretzen diren eta tipula, arroza, farofa, patata frijituak eta kanpaina saltsarekin alboan mahaira erortzen diren txahal saiheskiez. Haja garagardoa !
Argazkia: Erreprodukzioa
6. Bar do Omar (Santo Cristo)
Pé-sujo taberna gisa hasi zen Morro do Pinto n eta tabernako janariaren ordezkari fidel bihurtu da. Hanburgesak gustuko dituztenentzat erreferentzia bat da lekua: picanha hainbat aldiz saritua izan da. Ziurtatu Omaracujá probatzen duzula, jabeak giltzapean gordetzen duen formula, eta gozatu Portu Eremuaren ikuspegi ederraz.
Argazkia bidez
7. Bracarense (Leblon)
Dela leihatilan, mahaietan edo baita Rua José Linharesko espaloian zutik ere, Leblongo hareetatik datorren publikoa biltzen da beti krematsu eta hotzaren tirada garagardoaren atzean. Rioko gotorleku bohemio oso tradizional honena. Ahaztu tulipak edo kalderetak: edaria mordoka zerbitzatzen da bertan edalontzi luze batean (300 mililitro). Ez pentsatu birritan eta eskatu manioka-dumpling klasikoa ganbekin eta catupiryarekin.
Argazkia bidez
8. Amarelinho (Cinelândia)
90 urte baino gehiago errepidean, AmarelinhoPraça Floriano inguruan, Rioko erdigunean, Teatro Municipal, Liburutegi Nazionaletik eta Cine Odeonetik gertu dagoen happy hour egiteko aukera bikaina da. Bidaia bat denboran atzera botatako garagardo batekin!
Argazkia
9 bidez. David's Taberna (Chapéu Mangueira)
Chapéu Mangueira muinoaren igoeraren hasieran, Leme-n, David -ko jende oso onek taberna errespetagarria sortu zuten; New York Times-era joan zara! Aholkua moto-taxi bat hartu, espaloian mahai bat hartu eta caipirinha(k) batekin eta itsaski frijituen zati goxo batekin lasaitu; benetan gose bazara, probatu itsaski feijoada. Txateatzeko gogoa baduzu, elkartu Davidekin eta arratsalde osoa pasako duzu konpainia bikainean!
Ikusi ere: Irabazi dirua Instagrameko argazkiekin 
Argazkia bidez
10. Stuffing Lingüiça (Grajaú)
Grajaú-n, larruak jaten du preziorik gabeko Barão do Bom Retiro eta Engenheiro Richard-en elkargunean. Mota guztietako saltxitxak, eta bere ekoizpen propiokoak, distira egiten dute menuan, eszentrikotasun batzuetarako eskubidea dutelarik, hala nola croc txistorra , patata frijituetan bilduta datorrena, eta hamburguiça , izenak dioen bezala, txistorra hanburgesa bat da, gazta eta tipula karamelizatuarekin ogi gainean errea. Etxeko beste aipagarri bat txakurren telebistatik zuzenean mahaira etortzen den txerri-belauna da.
Argazkia: Erreprodukzioa
11. Popeye(Ipanema)
Ipanema leku fresko bat besterik ez dela uste duen edonor, jatetxe eta taberna garesti eta dotoreez betea, oker dago. Visconde de Pirajá-n, Farme de Amoedoren izkinan ia, korridore estu batek Rioko estilo bohemioko klasiko bat gordetzen du. Ia berrogeita hamar urteko bizitzarekin, Popeye-k bezero gatibu bat du, mostradorean poltsikoak biltzen dituena, gobernuaz txarto hitz egiteko eta azken Maraca klasikoaren emaitzari buruz eztabaidatzeko Rioko garagardo zirriborro onenetariko baten sehaska kantuan.
Argazkia: Erreprodukzioa
12. Bar Luiz (Erdigunea)
120 urterekin, Rio de Janeiroko tabernarik zaharrena da Luiz eta sustraiak mantentzen tematzen da. Art deco dekorazioak, giro nostalgikoak, Alemaniako sukaldaritza klasikoko sukaldaritzak eta hiriko garagardo garagardo sarituenetakoak leku hau ezinbestekoa bihurtzen dute.
Argazkia: Erreprodukzioa
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Cearako okin ohia Sebastião Barroso 35 urtez ezaguna da goitizen zintzo batekin: Feio. Bizilagunek, lagunek, bezeroek –eta baita bere alabak ere– horrela deitzen diote. Berdin zaio. Hala ere, ai norbaitek bere galeperrez gaizki hitz egiten badu! Joan zaitez hara cracking garagardoa laguntzera, akatsik egiteko beldurrik gabe!
Argazkia: Erreprodukzioa
14. Pavão Azul (Copacabana)
Ezin duzu gaizki egin, Pavão Azul da Copacabanako oin zikin ospetsuena. Happy hour batera gonbidatzen bazaizuhara, fedez joan, espaloiko mahai jendetsuetako batean kokatu eta bakailao frijitu zati bat eskatu garagardoarekin batera. Gainontzekoa poesia hutsa da!
Argazkia: Erreprodukzioa
15. Bar da Gema (Tijuca)
Ezinezkoa da Rioko galdu ezin diren tabernen zerrenda bat egitea eta Tijuca bakarra aipatzea! Bar da Gemak laudorioz ixten du harreman hori bere koxinha ezin hobea, dadinhos de angu goxoak, polenta idi-buztanarekin, tipula opilak gazta eta ganbekin, parmigiana hamaiketakoa, carioca nachos (portugaldar patata behi haragiz eta cheddarz estaliak)... Afe (berriz)! Dena ondo doa garagardoarekin eta São Jorgeren bedeinkapenarekin –eta gainbegiratuta–. Salve!
Argazkia bidez
…
Oharra: Karakaturaren kreditua azaleko irudian: J. Victor