Дэлхийн олон оронд марихуаныг анагаах, үйлдвэрлэлийн болон мэдээжийн хэрэг зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашиглах болсон нь бидний өсвөр насанд тохиолдож байсан, гэхдээ цэвэр агаартай, эцэг эхээсээ нуугаагүй зүйлийн үүдийг нээж өгсөн. Каннабисын жорууд нь бригадеронха, "сансрын жигнэмэг"-ээс хальж шинэлэг гастрономийн түвшинд хүрсэн.

Одоо ч гэсэн цагдаагийн хэрэг гэж үзэж байгаа энэ сэдэв нь дэлхий даяар шинэлэг зүйлгүй.

Хурдан түргэн хоолны сүлжээнүүд, тэр ч байтугай ийм x шаттай амталгааны цэстэй мундаг тогооч ресторанууд энэ өвсийг орц найрлагыг сонгоход чухал байр суурь эзэлдэг.

Гэхдээ марихуан нь шуугиан тарьсан мэдээний нэвтрүүлгүүдээс гадуур замаа олсон нь зөвхөн зуушны бүтээлчдээс биш юм. Одоо бид Coca-Cola зэрэг капиталист аваргууд, тэр байтугай Холливудын маш олон алдартнууд каннабис руу мөнгө хийж байгаа их хэмжээний хөрөнгө оруулалтын тухай ярьж байна.

Хэрэв 2019 онд би SXSW Каннабизнесийн нээлттэй орон зайг харсан. CBD-д суурилсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг олон тооны орон нутгийн бизнесүүдээс гадна өмнөх жил каннабисын жор дээр төвлөрсөн Netflix реалити шоу аль хэдийн гарч байсан. Эндхийн хүмүүс дарангуйллыг шүтэн бишрэгчдийг сонгож байна. Та ойлгох болно.

Гэхдээ дэлхий эргэхгүй, хөмрөхөд 2020 оны буцалтгүй, тахал өвчин туссан Бразилд Анвиса бүх капиталист доромжлолоор мөлхөж эхэлсэн. манайд аль хэдийн нийтлэг байдагГурван эрх мэдэл – ариун өвсийг эмийн зориулалтаар ашиглахыг зөвшөөрч байна.

Сэвшээ салхи

Одоо CBD-ийн талаар маш их яригддаг зүйл энэ хүчирхэг аж үйлдвэр хөгжсөн орнуудад түгээмэл болсон. . АНУ-ын 11 мужид марихуаныг зугаа цэнгэлийн зориулалтаар ашиглахыг хуульчилсан байдаг бол түүний тос нь шар айраг, кофе, цайнд удаан хугацаагаар дуссаар ирсэн. Харин одоо илүү их салхитай байх хүлээлт байна.

Зарим оронд марихуаныг хуульчилсан нь THC-ийг өдөөн хатгасан мэдрэмжийг авчирсан. Энэ нь одоо зохих орон зайгаа олж авлаа.

CBD болон THC хоёулаа хүний ​​эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг нь батлагдлаа. Энэ нь эпилепси гэх мэт маш хүнд өвчнийг эмчлэхээс эхлээд стресс тайлах хүртэл юм. Бразилд ашиглах хувилбарыг харна уу.

Оригинал каннабис кафе , мөн Лоуэлл кафе гэгддэг АНУ-ын анхны каннабисын кафе нь 2019 оны 10-р сард Калифорнид нээгдсэн. Түүний хамтрагч Андреа Драммер нь Le Cordon Bleu хоолны сургуулийг төгссөн бөгөөд энэ сэдвээр номын зохиогч юм. Энэ зай нь үйлчлүүлэгчдэд амттай хоолыг амтлахын зэрэгцээ байшинд байдаг омгийн аль нэгийг чимхэх боломжийг олгодог.

“Lowell-д марихуантай ямар ч жор байдаггүй. Хуулийн хувьд бид одоохондоо үүнийг хийж чадахгүй байна. Бид зүгээр л цэсний олон зүйлийг гэрт байдаг онцлог шинж чанараараа тааруулж өгдөг” гэж тогооч Vogue сэтгүүлд ярьжээ.

99-р давхарканнабисын шинэ хэрэглэгчдэд үйлчлэхээр ажиллаж буй олон шинэ компаниудын нэг. Каннабисыг нийгэмд хүлээн зөвшөөрч, хууль ёсны болгосны ачаар анх удаа хэрэглэж буй насанд хүрэгчдийн тоо огцом нэмэгдэж байна.

Мөн олон хүмүүс тамхи татдаггүй. идэж ууж байна ууж байна. Каннабисын хэрэглээг судалдаг Arcview Market Research болон BDS Analytics-ийн судалгаагаар хамгийн хурдацтай өсч буй төрөл нь хэрэглээний каннабис юм.

АНУ даяар тогооч, хоолны газрууд каннабисыг хоол хүнсээр дусаах, амьсгалах замаар хослуулах ургамлын олон талт байдлыг судалж байна. марихуаныг хоол хүнстэй хамт хэрэглэх, мөн каннабисын янз бүрийн омгийн амт, сэтгэцэд нөлөөлөх нөлөөллийн спектрийг судлах.

Шүүх болон олон нийтийн амжилт

Европын орнуудад супермаркетуудын тавиурууд аль хэдийн бүтээгдэхүүнтэй болсон. маш их хэмжээний уураг, эслэг, эрдэс бодис, витамин агуулсан маш тэжээллэг марихуаны үрээр хийсэн.

Өнөөдөр энэ сегмент дэх хамгийн том бизнесүүдийн нэг бол сумнаас багагүй зүйл юм. Бага агууламжтай CBD хувилбарт желатин бохь нь зах зээлийн 90 орчим хувийг эзэлдэг. Энэ чиг хандлагад дор хаяж 30 брэнд бооцоо тавьжээ.

Мөн энэ CBD чихрийн үйлдвэрлэл 2019-2029 оны хооронд 28%-иар өсөх ёстой гэж Fact.MR тайланд дурджээ. “Хэдэн жилийн дотор, илүүАНУ-ын мужууд CBD-ийг эмийн болон зугаа цэнгэлийн зорилгоор хэрэглэхийг хуульчлах ёстой. Эдгээр чиг хандлага нь тус улсад CBD-ийн эрэлтийг нэмэгдүүлэх ёстой ” гэж тайланд дүгнэжээ.

Каннабисын гастрономийн зах зээлд алдартай Крис Сайех The Herbal Chef-ээ нээх хүртлээ одтой гал тогооны өрөөнүүдээр явж байсан.

Вэб сайтад дурдсанчлан хоолны платформ нь "Орчин үеийн хоолоор дамжуулан ургамлын анагаах ухаан"-ыг үгүйсгэх зорилготой юм. Тэнд эмийн ургамлын талаарх мэдлэгийг ашиглан гэртээ эсвэл арга хэмжээнд тогооч хөлсөлж болно. гал тогооны ул мөр, цэцэг, навч зэрэг бүхэл бүтэн ургамалтай гастрономийн туршлагыг санал болгох.

“Эдгээр таван хогийн ургамлын навч… ойролцоогоор 0.7% ТНС агуулсан байх ёстой. Таныг сайхан ааштай болгоход л хангалттай” гэж Тайландын анхны каннабис рестораны менежер хэлэв.

Бангкокоос хэдхэн цагийн зайтай, далайн эргийн өөр нэгэн дур булаам кафе шиг сайхан сэтгэл санааны цэсэнд байдаг. Каннабис дээр суурилсан эрүүл мэндийг хүлээн зөвшөөрснөөр өөрчлөгдсөн гол хэдий ч. Тэнд Амараа Акаманон 2020 оны арванхоёрдугаар сар хүртэл гэмт хэрэг үйлдсэн орц найрлагатай цэсийн ашиг тусыг номлодог.

Марихуаны ихэнх ургамлыг хууль бус гэж ангилах тухай хуульд нэмэлт өөрчлөлт оруулснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа БанПрачинбури хотын Лао Руенг (Өгүүллэгийн байшин) цэсээ “темпура хогийн ургамал” гэх мэт марихуан хоол, пицца, каннабисын шүүсээр шинэчилсэн байна.

Каннабис агуулсан хоолыг одоо Бангкокт бас үйлчилдэг. Каннабисын навчийг тусгай зөвшөөрөлтэй аж ахуйн нэгжүүдэд арилжааны зорилгоор ашиглахыг зөвшөөрч, гэмт хэрэг үл тоомсорлосноор Бангкок хотод 420 Cannabis Bar нээгдэв.

Энэ оны хоёрдугаар сард нээгдсэн неон гэрэлтдэг газар үйлчлүүлэгчид сууж, зугаацах цөөн хэдэн сандалтай болжээ. CBD агуулсан ундаа.

Тэгээд Бразил гарсан уу?

Их эсвэл бага. Илүү хямд үнээр илүү. Рэппер Виз Халифа Сан Паулогийн Жундиай хотод үйлдвэрлэсэн жингийн брэндээс өөр зүйлгүй ч тэрээр Техас мужийн Хьюстон хотод жигнэмэгээс эхлээд сонгодог мак-бяслаг хүртэлх каннабисын жор бүхий хүргэлтийн системийг эхлүүлэх хэрэгтэй. 1>

Капиксабагийн тогооч Густаво Коломбек харин Уругвайд очиж каннабис ашиглан хоол хийх чиглэлээр суралцаж, хөрөнгө оруулалт хийсэн. Альфажорестой ажиллаж эхэлсний дараа тэрээр Монтевидео дахь Каннабисын музейд хувийн арга хэмжээнүүдээс гадна хувийн тогоочийн үйлчилгээг санал болгож эхэлсэн.

Бидэнд аль хэдийн бодитоор байгаа зүйл бол орох аргыг заадаг курсууд юм. Энэ Growroom дахь амт, мэдрэмжийн ертөнц.

Ногоон тогооч гэгддэг тогооч Бруно Буко каннабисын хэрэглээг олон жилийн турш судалж байна.арван жилийн. Тэрээр мөн Уругвайд амьдардаг бөгөөд энэхүү хууль ёсны орчноос үйлдвэрийн боломжуудыг бүрэн ашиглахын тулд судалгаа хийж, уялдуулах ажлыг санал болгож чадна.