전 세계 많은 국가에서 마리화나의 의약, 산업 및 오락 용도의 출시는 우리가 청소년기에 이미 경험했지만 신선한 공기와 함께 부모에게 숨기지 않고 무언가에 대한 문을 열었습니다. 대마초 레시피는 여단과 '우주 쿠키'를 넘어 혁신적인 미식의 경지에 이르렀다.

여기서 뒤늦게 여전히 경찰 사건으로 처리되고 있는 주제는 전 세계적으로 새롭지 않다.

최초의 패스트푸드 체인점과 X-스텝 테이스팅 메뉴 유형의 훌륭한 셰프 레스토랑은 이미 재료 선택에서 허브를 사로잡았습니다.

그러나 마리화나가 선정적인 뉴스 캐스트 밖에서 길을 찾는 것은 스낵 광고에서만 나오는 것이 아닙니다. 이제 우리는 Coca-Cola와 같은 거대 자본가의 막대한 투자 또는 심지어 많은 할리우드 유명인들이 대마초에 돈을 투자하는 것에 대해 이야기하고 있습니다.

CBD 기반 제품을 사용하는 수많은 지역 비즈니스 외에도 전년도에는 이미 대마초 레시피에 초점을 맞춘 Netflix 리얼리티 쇼가 있었습니다. 그리고 여기 있는 사람들은 독재 정권을 숭배하는 사람들을 선출합니다. 이해하실 겁니다.

하지만 세상은 돌아가지 않고 뒤집히기 때문에 2020년 브라질의 역행과 팬데믹은 Anvisa가 크롤링을 시작하는 것을 보았습니다. 우리에게 이미 흔한세 가지 권한 – 거룩한 약초의 의약 사용을 승인합니다.

여기에 머무르는 바람

CBD에 대해 많이 이야기되는 것은 이미 이 강력한 산업에서 발전한 국가에서 일반적인 것보다 더 많습니다. . 그 오일은 이미 11개 주에서 마리화나의 오락적 사용이 허용된 미국에서 오랫동안 맥주, 커피, 차에 떨어뜨릴 수 있습니다. 그러나 이제 더 높은 바람을 일으킬 것으로 기대됩니다.

일부 국가에서 마리화나의 합법화로 THC가 등장하여 자극적인 센세이션을 일으켰습니다. 이것은 이제 정당한 공간을 얻었습니다.

CBD와 THC 모두 인체 건강에 유익한 효과가 있다는 것이 입증되었습니다. 이것은 간질과 같은 매우 심각한 질병의 치료에서 스트레스 해소에 이르기까지 다양합니다. 브라질에서 사용하려면 릴리스를 참조하세요.

Lowell Café로도 알려진 Original Cannabis Café 는 미국 최초의 대마초 카페로 2019년 10월 캘리포니아에서 문을 열었습니다. 파트너인 Andrea Drummer는 Le Cordon Bleu 요리 학교를 졸업했으며 이 주제에 관한 책을 저술했습니다. 이 공간을 통해 고객은 집에서 구할 수 있는 균주 중 하나를 시음하면서 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다.

“로웰의 어떤 레시피에도 마리화나가 들어가지 않습니다. 법적으로 아직은 그렇게 할 수 없습니다. 우리는 메뉴에 있는 많은 항목을 집에 있는 특정 품종과 조화시킬 뿐입니다.”라고 셰프는 Vogue에 말했습니다.

99층은대마초의 새로운 소비자를 수용하기 위해 노력하는 많은 새로운 회사 중. 대마초의 사회적 수용 및 합법화 증가로 인해 처음으로 대마초를 시도하는 성인의 수가 급증하고 있습니다.

그리고 많은 사람들이 담배를 피우지 않고 있습니다. 먹고 마시고 있어. 대마초 소비를 연구하는 Arcview Market Research 및 BDS Analytics의 연구에 따르면 가장 빠르게 성장하는 카테고리는 소비성 대마초입니다.

미국 전역에서 셰프와 식당가들은 음식에 대마초를 주입하는 식물의 다용성을 탐구하고 있습니다. 마리화나를 음식과 함께 사용하고 다양한 종류의 대마초의 풍미 프로파일과 뚜렷한 향정신성 효과를 탐구합니다.

비판적 및 대중적 성공

이미 유럽 국가의 슈퍼마켓 선반에는 이미 제품이 있습니다. 상당한 양의 단백질, 섬유질, 미네랄 및 비타민을 함유한 영양가가 매우 높은 대마초 종자로 만들어졌습니다.

오늘날 이 분야에서 가장 큰 사업 중 하나는 바로 총알입니다. 저농도 CBD 버전의 젤라틴 구미는 시장 점유율의 약 90%를 차지합니다. 이미 30개 이상의 브랜드가 이 트렌드에 베팅하고 있습니다.

Fact.MR 보고서에 따르면 이 CBD 캔디 산업은 2019년에서 2029년 사이에 28% 성장할 것입니다. “몇 년 안에 더 많은미국의 주에서는 의약 또는 레크리에이션 목적으로 CBD 소비를 합법화해야 합니다. 이러한 경향은 국내에서 CBD에 대한 수요를 증가시킬 것입니다”라고 보고서는 결론지었습니다.

대마초 미식 시장에서 잘 알려진 Chris Sayegh는 The Herbal Chef를 열 때까지 별표가 표시된 주방을 거쳤습니다.

요리 플랫폼은 웹사이트 자체에서 말하는 것처럼 "현대 요리를 통한 식물 의학"의 오명을 없애려고 합니다. 거기에서 약용 식물에 대한 지식을 사용하여 집이나 행사에서 요리사를 고용하여 요리를 할 수 있습니다.

셰프 코린 캐롤(Coreen Carroll)과 그녀의 남편 라이언 부시(Ryan Bush)는 또한 특정 지역에서 Cannaisseur 시리즈를 만들었습니다. 꽃과 잎을 포함한 전체 식물에 대한 미식 경험을 제공하기 위한 주방 공간.

“이 5개의 잡초 잎은… 약 0.7%의 THC를 포함해야 합니다. 기분이 좋아질 정도면 충분합니다.”라고 태국 최초의 대마초 레스토랑의 매니저는 말합니다.

방콕에서 불과 몇 시간 거리에 있는 매력적인 분위기의 또 다른 수변 카페에서 좋은 분위기를 맛볼 수 있습니다. 대마초 기반 웰빙의 수용으로 변형되었지만 강. 바로 그곳에서 Amara Akamanon이 2020년 12월까지 범죄였던 재료를 주입한 메뉴의 이점을 설교합니다.

대부분의 마리화나 식물을 불법으로 분류 해제하도록 법이 개정된 지 2주 후Prachinburi시의 Lao Rueng(Storytelling House)은 "튀김" 요리와 같은 마리화나 요리와 피자, 대마초 주스로 메뉴를 업데이트했습니다.

대마초 주입 요리는 이제 방콕에서도 제공됩니다. 420 Cannabis Bar Bangkok은 비범죄화 덕분에 이제 면허를 받은 단체가 대마초 잎을 상업적 목적으로 사용할 수 있게 되었습니다.

올해 2월에 개장한 이 네온 조명 장소에는 고객이 앉아서 즐길 수 있는 의자가 몇 개 있습니다. CBD가 포함된 음료.

그리고 브라질은 제외되었습니까?

대체로요. 더 많은 것보다 더 적은 것을 위해 더 많이. 래퍼 위즈 칼리파(Wiz Khalifa)는 상파울루 내륙의 준디아이(Jundiaí)에서 만든 진 브랜드밖에 없지만, 텍사스 휴스턴에서 브라우니부터 클래식한 맥앤치즈까지 다양한 대마 레시피로 배달 시스템을 시작해야 합니다. 1>

카픽사바 셰프 구스타보 콜롬벡(Gustavo Colombeck)은 대마 요리법을 배우고 투자하기 위해 우루과이로 떠났다. alfajores와 일을 시작한 후 그는 몬테비데오의 대마초 박물관에서 개인 행사 외에도 개인 요리사 서비스를 제공하기 시작했습니다. Growroom과 같은 맛과 감각의 세계.

그린 셰프(Green Chef)로 알려진 요리사 브루노 부코(Bruno Buko)는십년의. 그는 또한 우루과이에 살고 있으며 이 합법화된 환경에서 식물의 잠재력을 최대한 활용하기 위해 조화를 연구하고 제공할 수 있습니다.