दुनिया भर के कई देशों में औषधीय, औद्योगिक और निश्चित रूप से मारिजुआना के मनोरंजक उपयोग ने कुछ ऐसा करने के लिए दरवाजे खोल दिए, जिसे हमने पहले से ही किशोरावस्था में अनुभव किया था, लेकिन एक ताजी हवा के साथ - और इसे माता-पिता से छिपाए बिना। भांग की रेसिपी ब्रिगडेरोन्हा और 'स्पेस कुकीज' से आगे निकलकर अभिनव गैस्ट्रोनॉमी के स्तर तक पहुंच गई।

जिस विषय को यहां, देर से, अभी भी पुलिस मामले के रूप में माना जाता है, उसके बाहर दुनिया भर में कुछ भी नया नहीं है।<1

सामने की ओर फास्ट फूड चेन और यहां तक ​​​​कि महान शेफ रेस्तरां, उस एक्स-स्टेप चखने वाले मेनू प्रकार के, ने पहले ही सामग्री के चयन में जड़ी-बूटी को एक बंदी स्थान दे दिया है। <1

लेकिन यह सिर्फ स्नैक क्रिएटिव से ही नहीं है कि मारिजुआना सनसनीखेज न्यूजकास्ट के बाहर अपना रास्ता खोजता है। अब हम कोका-कोला जैसे पूंजीवादी दिग्गजों द्वारा भारी निवेश के बारे में बात कर रहे हैं, या यहां तक ​​कि कई हॉलीवुड हस्तियों ने भांग में पैसा लगाया है। सीबीडी-आधारित उत्पादों के साथ कई स्थानीय व्यवसायों के अलावा, पिछले साल पहले से ही कैनबिस व्यंजनों पर केंद्रित एक नेटफ्लिक्स रियलिटी शो था। और यहां की जनता तानाशाही के प्रशंसक चुन रही है। आप समझ जाएंगे।

लेकिन चूंकि दुनिया पलटती नहीं है, यह पलट जाती है, 2020 के प्रतिगामी और महामारी ब्राजील ने अन्विसा को अपने क्रॉल को शुरू करते देखा - सभी पूंजीवादी नपुंसकता के साथ हमारे लिए पहले से ही आम हैतीन शक्तियाँ - पवित्र जड़ी-बूटी के औषधीय उपयोग को मंजूरी देने में।

हवा जो यहाँ रहने के लिए है

सीबीडी के बारे में बहुत अधिक चर्चा अब उन देशों में आम से अधिक है जो इस शक्तिशाली उद्योग में उन्नत हैं . इसका तेल अमेरिका में लंबे समय से बीयर, कॉफी और चाय में टपकता रहा है, जहां मनोरंजक मारिजुआना का उपयोग अब 11 राज्यों में कानूनी है। लेकिन अब उम्मीद ऊंची हवाएं चलने की है।

कुछ देशों में मारिजुआना के वैधीकरण ने THC को दृश्य में लाया, उत्तेजक सनसनी के लिए जिम्मेदार। इसने अब अपना उचित स्थान प्राप्त कर लिया है।

यह साबित हो चुका है कि CBD और THC दोनों का मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। यह बहुत गंभीर बीमारियों के इलाज से लेकर, जैसे मिर्गी, तनाव से राहत तक है। ब्राज़ील में उपयोग के लिए रिलीज़ देखें।

मूल कैनबिस कैफे , जिसे लोवेल कैफे के रूप में भी जाना जाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका में पहला कैनबिस कैफे अक्टूबर 2019 में कैलिफोर्निया में खोला गया था। इसके साथी, एंड्रिया ड्रमर, ले कॉर्डन ब्लू पाक स्कूल के स्नातक हैं और इस विषय पर एक पुस्तक के लेखक हैं। अंतरिक्ष ग्राहक को घर में उपलब्ध उपभेदों में से किसी एक को चुटकी बजाते हुए स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद लेने की अनुमति देता है।

“लोवेल में कोई नुस्खा मारिजुआना से प्रभावित नहीं है। कानूनी तौर पर, हम अभी तक ऐसा नहीं कर सकते हैं। शेफ ने वोग को बताया कि हम मेनू पर कई वस्तुओं को विशिष्ट उपभेदों के साथ मिलाते हैं जो हमारे घर में हैं।

99वीं मंजिल एक हैकैनबिस के नए उपभोक्ता को पूरा करने के लिए काम कर रही कई नई कंपनियों में से। कैनबिस की बढ़ती सामाजिक स्वीकृति और वैधीकरण के लिए धन्यवाद, इसे पहली बार आज़माने वाले वयस्कों की संख्या आसमान छू रही है।

और बहुत से लोग धूम्रपान नहीं कर रहे हैं - वे खा-पी रहे हैं। पी रहे हैं। भांग की खपत का अध्ययन करने वाले आर्कव्यू मार्केट रिसर्च और बीडीएस एनालिटिक्स के अध्ययनों के अनुसार, सबसे तेजी से बढ़ने वाली श्रेणी उपभोज्य भांग है।

पूरे अमेरिका में, रसोइया और भोजनकर्ता भांग के पौधे की बहुमुखी प्रतिभा की खोज कर रहे हैं, भोजन के साथ, साँस के साथ मिश्रित भोजन के साथ मारिजुआना, और स्वाद प्रोफाइल के स्पेक्ट्रम की खोज और भांग के विभिन्न उपभेदों के अलग-अलग मनो-सक्रिय प्रभाव।

महत्वपूर्ण और सार्वजनिक सफलता

पहले से ही यूरोप के देशों में, सुपरमार्केट अलमारियों में पहले से ही उत्पाद हैं भांग के बीज से बनाया जाता है, जो बहुत पौष्टिक होते हैं, जिनमें काफी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, खनिज और विटामिन होते हैं।

आज, इस सेगमेंट के सबसे बड़े व्यवसायों में से एक बुलेट से कम नहीं है। जिलेटिन गमीज़, कम सांद्रता वाले सीबीडी संस्करण में, बाजार हिस्सेदारी का लगभग 90% हिस्सा है। इस प्रवृत्ति पर पहले से ही कम से कम 30 ब्रांड दांव लगा रहे हैं। "कुछ वर्षों के भीतर, और अधिकअमेरिका में राज्यों को औषधीय या मनोरंजक उद्देश्यों के लिए सीबीडी की खपत को वैध बनाना चाहिए। इन प्रवृत्तियों को देश में सीबीडी की मांग को बढ़ावा देना चाहिए ”, रिपोर्ट का निष्कर्ष निकाला।

कैनबिस गैस्ट्रोनॉमिक मार्केट में एक प्रसिद्ध नाम क्रिस सईघ ने द हर्बल शेफ खोलने तक तारांकित रसोई के माध्यम से जाना।<1

जैसा कि वेबसाइट स्वयं कहती है, पाक मंच "आधुनिक व्यंजनों के माध्यम से पौधों की चिकित्सा" को नष्ट करने का इरादा रखता है। वहां, औषधीय पौधे के ज्ञान का उपयोग करके, घर पर या किसी कार्यक्रम में खाना पकाने के लिए एक रसोइये को नियुक्त करना संभव है।

शेफ कोरीन कैरोल और उनके पति, रेयान बुश ने विशेष रूप से कनानीसुर श्रृंखला भी बनाई किचन फुटप्रिंट, फूलों और पत्तियों सहित पूरे पौधे के साथ गैस्ट्रोनोमिक अनुभव प्रदान करने के लिए। थाईलैंड के पहले कैनबिस रेस्तरां के प्रबंधक कहते हैं, "आपको एक अच्छे मूड में लाने के लिए पर्याप्त है।" नदी, यद्यपि भांग-आधारित कल्याण के आलिंगन से रूपांतरित हो गई। यहीं पर अमारा अकामनोन दिसंबर 2020 तक आपराधिक सामग्री वाले मेनू के लाभों का प्रचार करती है।

मारिजुआना के अधिकांश पौधे को अवैध घोषित करने के लिए कानून में संशोधन के दो सप्ताह बाद, बानप्राचीनबुरी शहर में लाओ रुएंग (स्टोरीटेलिंग हाउस) ने अपने मेनू को "टेम्पुरा वीड" डिश जैसे मारिजुआना व्यंजनों के साथ-साथ पिज्जा और कैनबिस जूस के साथ अपडेट किया है।

कैनबिस-संक्रमित व्यंजन अब बैंकॉक में भी परोसे जाते हैं। 420 कैनबिस बार बैंकॉक को डिक्रिमिनलाइजेशन के लिए धन्यवाद दिया गया है जो अब भांग के पत्तों को लाइसेंस प्राप्त संस्थाओं द्वारा व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है।

इस साल फरवरी में खोला गया, नियॉन-लाइट स्थल में संरक्षकों के बैठने और आनंद लेने के लिए कुछ स्टूल हैं सीबीडी युक्त पेय।

और ब्राजील बाहर है?

कम या ज्यादा। अधिक के लिए कम से अधिक। रैपर विज खलीफा के पास साओ पाउलो के भीतरी इलाकों में, जुंडिया में बने जिन के एक ब्रांड से कम नहीं है, लेकिन उन्हें ह्यूस्टन, टेक्सास में ब्राउनी से लेकर क्लासिक मैक'एन'चीज़ तक कैनबिस व्यंजनों के साथ एक वितरण प्रणाली शुरू करनी चाहिए।

दूसरी ओर, Capixaba शेफ गुस्तावो कोलोम्बेक उरुग्वे गए और भांग के साथ गैस्ट्रोनॉमी में निवेश किया। अल्फाजोरस के साथ काम शुरू करने के बाद, उन्होंने मोंटेवीडियो में कैनबिस संग्रहालय में निजी कार्यक्रमों के अलावा, एक निजी शेफ की सेवा की पेशकश करना शुरू कर दिया।

यहां हमारे पास पहले से ही वास्तविक पाठ्यक्रम हैं जो प्रवेश करने के तरीकों को सिखाते हैं। जायके और संवेदनाओं की यह दुनिया, जैसे कि ग्रोरूम में।

ग्रीन शेफ के रूप में जाने जाने वाले रसोइया ब्रूनो बुको, भांग के उपयोग पर पिछले कई वर्षों से शोध कर रहे हैं।दस साल का। वह उरुग्वे में भी रहता है और इस वैध वातावरण से, वह शोध कर सकता है और पौधे की क्षमता का अधिकतम लाभ उठाने के लिए सामंजस्य की पेशकश कर सकता है।