Agorodd rhyddhau defnydd meddyginiaethol, diwydiannol ac, wrth gwrs, defnydd hamdden o farijuana mewn llawer o wledydd ledled y byd y drysau i rywbeth yr ydym eisoes wedi'i brofi yn y glasoed, ond gydag awyr iach - a heb ei guddio rhag rhieni. Aeth ryseitiau canabis y tu hwnt i frigaderonha a 'chwcis gofod' i gyrraedd lefel gastronomeg arloesol.

Nid oes gan y pwnc bod o gwmpas yma, yn hwyr iawn, yn dal i gael ei drin fel achos heddlu, ddim byd newydd o gwmpas y byd y tu allan.<1

Mae cadwyni bwyd cyflym yn y blaen a hyd yn oed bwytai cogyddion gwych, o'r math hwnnw o fwydlen blasu x-cam, eisoes wedi rhoi lle caeth i'r perlysieuyn yn y dewis o gynhwysion. <1

Ond nid dim ond gan bobl greadigol byrbrydau y mae marijuana yn canfod ei ffordd y tu allan i'r darllediadau newyddion cyffrous. Nawr rydym yn sôn am fuddsoddiad trwm gan gewri cyfalafol, fel Coca-Cola, neu hyd yn oed mewn cymaint o enwogion Hollywood yn rhoi arian i mewn i ganabis.

Os yn ôl yn 2019, roeddwn i fy hun yn dyst i fannau agored SXSW ar gyfer Cannabusiness, yn Yn ogystal â nifer o fusnesau lleol gyda chynhyrchion sy'n seiliedig ar CBD, y flwyddyn flaenorol roedd sioe realiti Netflix eisoes yn canolbwyntio ar ryseitiau canabis. A'r bobl yma yn ethol edmygwyr yr unbennaeth. Byddwch chi'n deall.

Ond gan nad yw'r byd yn troi, mae'n troi drosodd, yn dilyn ôl-raddio a phandemig Brasil yn 2020 dechreuodd Anvisa ei chropian - gyda'r holl squeamishness cyfalafol sydd eisoes yn gyffredin i nitri phŵer – wrth gymeradwyo defnydd meddyginiaethol o’r perlysiau sanctaidd.

Awelon sydd yma i aros

Mae’r sôn llawer am CBD yn fwy na chyffredin bellach mewn gwledydd sydd wedi datblygu yn y diwydiant pwerus hwn . Mae ei olew wedi bod yn diferu i gwrw, coffi a the ers amser maith yn yr Unol Daleithiau, lle mae defnydd marijuana hamdden bellach yn gyfreithlon mewn 11 talaith. Ond yn awr, y disgwyl yw codi awelon uwch.

Daeth cyfreithloni mariwana mewn rhai gwledydd â THC i'r lleoliad, gan fod yn gyfrifol am y teimlad ysgogol. Mae'r un hwn bellach wedi ennill ei le.

Mae wedi bod yn fwy na phrofi bod CBD a THC yn cael effeithiau buddiol ar iechyd dynol. Mae hyn yn amrywio o drin salwch difrifol iawn, fel epilepsi, i leddfu straen. Gweler y datganiad i'w ddefnyddio ym Mrasil.

Agorwyd y Caffi Canabis Gwreiddiol , a elwir hefyd yn Lowell Café, y caffi canabis cyntaf yn yr Unol Daleithiau ym mis Hydref 2019, yng Nghaliffornia. Mae ei phartner, Andrea Drummer, wedi graddio o ysgol goginio Le Cordon Bleu ac yn awdur llyfr ar y pwnc. Mae'r gofod yn caniatáu i'r cwsmer flasu seigiau blasus wrth binsio un o'r straeniau sydd ar gael yn y tŷ.

“Nid oes unrhyw rysáit yn Lowell wedi'i drwytho â mariwana. Yn gyfreithiol, ni allwn wneud hynny eto. Rydyn ni'n cysoni llawer o eitemau ar y fwydlen gyda straen penodol sydd gennym ni yn y tŷ”, meddai'r cogydd wrth Vogue.

Mae'r 99fed Llawr yn uno'r cwmnïau newydd niferus sy'n gweithio i ddarparu ar gyfer y defnyddiwr newydd o ganabis. Diolch i dderbyniad cymdeithasol cynyddol a chyfreithloni canabis, mae nifer yr oedolion sy'n rhoi cynnig arno am y tro cyntaf yn codi i'r entrychion.

Ac nid yw llawer o bobl yn ysmygu - maen nhw 'ail fwyta ac yfed, yfed. Yn ôl astudiaethau gan Arcview Market Research a BDS Analytics, sy'n astudio'r defnydd o ganabis, y categori sy'n tyfu gyflymaf yw canabis traul.

Ar draws yr Unol Daleithiau, mae cogyddion a chiniawyr yn archwilio amlbwrpasedd y planhigyn o ran trwytho canabis  â bwyd, gan gyfuno anadliad. marijuana gyda bwyd, ac archwilio sbectrwm proffiliau blas ac effeithiau seicoweithredol gwahanol fathau gwahanol o ganabis.

Llwyddiant hanfodol a chyhoeddus

Eisoes mewn gwledydd yn Ewrop Yn Ewrop, mae gan silffoedd archfarchnadoedd gynhyrchion eisoes wedi'i wneud o hadau canabis, sy'n faethlon iawn, gyda chryn dipyn o brotein, ffibr, mwynau a fitaminau.

Heddiw, nid yw un o'r busnesau mwyaf yn y gylchran hon yn ddim llai na bwled. Mae gummies gelatin, yn y fersiwn CBD crynodiad isel, yn cyfrif am tua 90% o gyfran y farchnad. Mae o leiaf 30 o frandiau eisoes yn betio ar y duedd hon.

> 10

A dylai'r diwydiant candies CBD hwn dyfu 28% rhwng 2019 a 2029, yn ôl adroddiad Fact.MR. “O fewn ychydig flynyddoedd, mwyrhaid i wladwriaethau yn yr Unol Daleithiau gyfreithloni bwyta CBD at ddibenion meddyginiaethol neu hamdden. Dylai'r tueddiadau hyn roi hwb i'r galw am CBD yn y wlad”, diwedd yr adroddiad.

Aeth Chris Sayegh, enw adnabyddus yn y farchnad gastronomig canabis, trwy geginau â seren nes iddo agor The Herbal Chef.<1

Mae'r platfform coginio yn bwriadu dileu'r stigmateiddio “Meddygaeth Planhigion trwy Goginio Modern”, fel y dywed y wefan ei hun. Yno, mae'n bosibl llogi cogydd i goginio gartref neu mewn digwyddiad, gan ddefnyddio gwybodaeth y planhigyn meddyginiaethol.

Creodd y cogydd Coreen Carroll a'i gŵr, Ryan Bush, y Gyfres Cannaisseur hefyd yn y benodol ôl troed y gegin, i gynnig profiadau gastronomig gyda'r planhigyn cyfan, gan gynnwys y blodau a'r dail.

Mae hwyliau da ar y fwydlen ychydig oriau yn unig o Bangkok, yn yr hyn sy'n teimlo fel caffi glan dŵr arall o swynol. afon, er ei bod yn un a drawsnewidiwyd gan gofleidio lles sy'n seiliedig ar ganabis. Yno y mae Amara Akamanon yn pregethu manteision bwydlen wedi'i thrwytho â chynhwysion a oedd yn droseddol tan fis Rhagfyr 2020.

Bythefnos ar ôl i'r gyfraith gael ei diwygio i ddad-ddosbarthu'r rhan fwyaf o'r planhigyn marijuana yn anghyfreithlon, GwaharddMae Lao Rueng (Tŷ Adrodd Straeon) yn ninas Prachinburi wedi diweddaru ei fwydlen gyda seigiau marijuana fel y ddysgl “chwyn tempura”, yn ogystal â pizzas a sudd canabis.

Agorwyd ym mis Chwefror eleni, mae gan y lleoliad neon-golau ychydig o stolion i gwsmeriaid eistedd i lawr a mwynhau diodydd sy'n cynnwys CBD.

A Brasil allan?

Fwy neu lai. Mwy am lai nag am fwy. Nid oes gan y Rapper Wiz Khalifa ddim llai na brand o gin a wnaed yn Jundiaí, y tu mewn i São Paulo, ond dylai ddechrau system ddosbarthu gyda ryseitiau canabis yn amrywio o frownis i'r mac'n'cheese clasurol, yn Houston, Texas.

Ar y llaw arall, aeth y cogydd Capixaba, Gustavo Colombeck, i Uruguay i ddysgu a buddsoddi mewn gastronomeg gyda chanabis. Ar ôl dechrau gweithio gydag alfajores, dechreuodd gynnig gwasanaeth cogydd preifat, yn ogystal â digwyddiadau preifat yn yr Amgueddfa Canabis, ym Montevideo.

Yr hyn sydd gennym yn real yn barod dyma gyrsiau sy'n dysgu'r dulliau o fynd i mewn y byd hwn o flasau a theimladau, fel y rhai yn Growroom.

Mae'r cogydd Bruno Buko, a elwir yn Green Chef, wedi bod yn ymchwilio i'r defnydd o ganabis am fwy nao ddeng mlynedd. Mae hefyd yn byw yn Uruguay ac, o'r amgylchedd cyfreithlon hwn, gall ymchwilio a chynnig harmoneiddio i wneud y mwyaf o botensial y planhigyn.