ការចេញផ្សាយឱសថ ឧស្សាហកម្ម និងជាការពិតណាស់ ការប្រើប្រាស់កញ្ឆាក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកបានបើកទ្វារទៅរកអ្វីមួយដែលយើងធ្លាប់ជួបប្រទះក្នុងវ័យជំទង់ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងដោយគ្មានការលាក់បាំងពីឪពុកម្តាយ។ រូបមន្ត Cannabis បានហួសពី brigaderonha និង 'space cookies' ដើម្បីឈានដល់កម្រិតនៃ gastronomy ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។

ប្រធានបទដែលនៅជុំវិញនេះ យឺតយ៉ាវ នៅតែត្រូវបានចាត់ទុកជាករណីប៉ូលីស គ្មានអ្វីថ្មីនៅជុំវិញពិភពលោកខាងក្រៅទេ។

ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សនៅខាងមុខ និងសូម្បីតែភោជនីយដ្ឋានមេចុងភៅដ៏អស្ចារ្យ នៃប្រភេទម៉ឺនុយរសជាតិ x-step នោះបានផ្តល់ឱ្យឱសថនូវកន្លែងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ។

ប៉ុន្តែវាមិនមែនគ្រាន់តែមកពីការច្នៃប្រឌិតអាហារសម្រន់ទេដែលកញ្ឆារកផ្លូវនៅខាងក្រៅការផ្សាយព័ត៌មានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងនិយាយអំពីការវិនិយោគដ៏ច្រើនដោយក្រុមហ៊ុនមូលធននិយមធំៗ ដូចជា Coca-Cola ឬសូម្បីតែតារាហូលីវូដជាច្រើនដែលដាក់លុយចូលទៅក្នុងកញ្ឆា។

ប្រសិនបើត្រលប់ទៅឆ្នាំ 2019 ខ្ញុំផ្ទាល់បានឃើញកន្លែងបើកចំហ SXSW សម្រាប់ Cannabusiness នៅក្នុង បន្ថែមពីលើអាជីវកម្មក្នុងស្រុកជាច្រើនជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ CBD ឆ្នាំមុនមានកម្មវិធីបង្ហាញការពិតរបស់ Netflix រួចហើយដែលផ្តោតលើរូបមន្តថ្នាំជក់។ ហើយ​ប្រជាជន​នៅ​ទី​នេះ​បោះឆ្នោត​សរសើរ​របប​ផ្តាច់ការ។ អ្នកនឹងយល់។

ប៉ុន្តែដោយសារពិភពលោកមិនវិល វាវិលទៅក្រោយ ការថយក្រោយ និងជំងឺរាតត្បាតប្រេស៊ីលឆ្នាំ 2020 បានមើលឃើញថា Anvisa ចាប់ផ្តើមវាររបស់វា - ជាមួយនឹងភាពច្របូកច្របល់នៃមូលធននិយម។ ធម្មតាសម្រាប់យើងរួចទៅហើយអំណាចបី - ក្នុងការអនុម័តការប្រើប្រាស់ឱសថនៃឱសថបរិសុទ្ធ។

ខ្យល់ដែលនៅទីនេះដើម្បីស្នាក់នៅ

ការនិយាយច្រើនអំពី CBD ឥឡូវនេះគឺច្រើនជាងរឿងធម្មតានៅក្នុងប្រទេសដែលរីកចម្រើនក្នុងឧស្សាហកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនេះ។ . ប្រេងរបស់វាបានស្រក់ចូលទៅក្នុងស្រាបៀរ កាហ្វេ និងតែជាយូរយារណាស់មកហើយនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលការប្រើប្រាស់កញ្ឆាកម្សាន្តគឺស្របច្បាប់នៅក្នុងរដ្ឋចំនួន 11 ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ការរំពឹងទុកគឺបង្កើនខ្យល់អាកាសឱ្យកាន់តែខ្ពស់។

ការធ្វើឱ្យស្របច្បាប់នៃកញ្ឆានៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនបាននាំ THC ទៅកាន់កន្លែងកើតហេតុ ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះអារម្មណ៍រំញោច។ ឥឡូវនេះវាបានទទួលទំហំសមស្របហើយ។

វាត្រូវបានបញ្ជាក់ច្រើនជាងថា ទាំង CBD និង THC មានឥទ្ធិពលជន៍លើសុខភាពមនុស្ស។ នេះ​រាប់​ចាប់ពី​ការ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដូចជា​ជំងឺ​ឆ្កួតជ្រូក​រហូតដល់​ការ​បំបាត់​ស្ត្រេ​ស​។ សូមមើលការចេញផ្សាយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។

The Original Cannabis Café ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Lowell Café ដែលជាហាងកាហ្វេកញ្ឆាដំបូងគេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានបើកនៅក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ 2019 នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ដៃគូរបស់ខ្លួនគឺ Andrea Drummer គឺជានិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលាធ្វើម្ហូប Le Cordon Bleu និងជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅលើប្រធានបទនេះ។ កន្លែងទំនេរអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនភ្លក្សរសជាតិមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ខណៈពេលកំពុងជ្រលក់អាហារដែលមាននៅក្នុងផ្ទះ។

“គ្មានរូបមន្តនៅឡូវែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយកញ្ឆាទេ។ តាម​ផ្លូវ​ច្បាប់ យើង​មិន​ទាន់​អាច​ធ្វើ​អ៊ីចឹង​បាន​ទេ។ យើងគ្រាន់តែសម្រុះសម្រួលធាតុជាច្រើននៅលើម៉ឺនុយជាមួយនឹងប្រភេទជាក់លាក់ដែលយើងមាននៅក្នុងផ្ទះ» មេចុងភៅបានប្រាប់ Vogue ។

ជាន់ទី 99 គឺជាបន្ទប់នៃក្រុមហ៊ុនថ្មីៗជាច្រើនដែលធ្វើការដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថ្មីនៃកញ្ឆា។ សូមអរគុណដល់ការកើនឡើងនៃការទទួលយកពីសង្គម និងការធ្វើឱ្យស្របច្បាប់នៃកញ្ឆា ចំនួនមនុស្សពេញវ័យដែលសាកល្បងវាជាលើកដំបូងគឺកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

ហើយមនុស្សជាច្រើនមិនជក់បារី – ពួកគេ កំពុងញ៉ាំ និងផឹក។ យោងតាមការសិក្សារបស់ Arcview Market Research និង BDS Analytics ដែលសិក្សាអំពីការប្រើប្រាស់កញ្ឆា ប្រភេទដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុតគឺកញ្ឆាដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។

នៅទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក មេចុងភៅ និងអ្នកទទួលទានអាហារកំពុងស្វែងរកភាពចម្រុះរបស់រុក្ខជាតិនៃកញ្ឆាដែលបញ្ចូលជាមួយអាហារ ផ្សំស្រូបចូល។ កញ្ឆាជាមួយនឹងអាហារ និងការស្វែងរកវិសាលគមនៃទម្រង់រសជាតិ និងឥទ្ធិពលផ្លូវចិត្តជាក់លាក់នៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃកញ្ឆា។

ភាពជោគជ័យដ៏សំខាន់ និងជាសាធារណៈ

រួចមកហើយនៅក្នុងប្រទេសនៅអឺរ៉ុប ធ្នើផ្សារទំនើបមានផលិតផលរួចហើយ ផលិតពីគ្រាប់ពូជកញ្ឆា ដែលមានជីវជាតិច្រើន ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។

សព្វថ្ងៃនេះ អាជីវកម្មដ៏ធំបំផុតមួយនៅក្នុងផ្នែកនេះគឺមិនតិចជាងគ្រាប់កាំភ្លើងទេ។ Gelatin gummies នៅក្នុងកំណែ CBD ដែលមានកំហាប់ទាបមានប្រហែល 90% នៃចំណែកទីផ្សារ។ មានម៉ាកយ៉ាងហោចណាស់ 30 ភ្នាល់លើនិន្នាការនេះ។

ហើយឧស្សាហកម្មស្ករគ្រាប់ CBD នេះគួរតែកើនឡើង 28% ចន្លោះឆ្នាំ 2019 និង 2029 នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ Fact.MR ។ “ក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ ច្រើនទៀតរដ្ឋនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវតែស្របច្បាប់ចំពោះការទទួលទាន CBD សម្រាប់គោលបំណងឱសថ ឬការកម្សាន្ត។ និន្នាការទាំងនេះគួរតែជំរុញតម្រូវការសម្រាប់ CBD នៅក្នុងប្រទេស” បញ្ចប់របាយការណ៍។

Chris Sayegh ដែលជាឈ្មោះល្បីនៅក្នុងទីផ្សារថ្នាំជក់បានឆ្លងកាត់ផ្ទះបាយដែលមានផ្កាយរហូតដល់គាត់បើក The Herbal Chef។

វេទិកាធ្វើម្ហូបមានបំណងបង្ខូចកេរ្តិ៍ឈ្មោះ "ឱសថរុក្ខជាតិតាមរយៈម្ហូបទំនើប" ដូចដែលគេហទំព័រផ្ទាល់បាននិយាយ។ នៅទីនោះ វាអាចជួលមេចុងភៅឱ្យធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះ ឬក្នុងព្រឹត្តិការណ៍មួយ ដោយប្រើចំណេះដឹងអំពីរុក្ខជាតិឱសថ។

មេចុងភៅ Coreen Carroll និងស្វាមី Ryan Bush បានបង្កើតស៊េរី Cannaisseur ពិសេសផងដែរ កន្លែងចំអិនអាហារ ដើម្បីផ្តល់បទពិសោធន៍ផ្នែកក្រពះជាមួយរុក្ខជាតិទាំងមូល រួមទាំងផ្កា និងស្លឹក។

“ស្លឹកស្មៅទាំងប្រាំនេះ… ត្រូវតែមាន THC ប្រហែល 0.7% ។ គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើអោយអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អ” អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋានកញ្ឆាដំបូងគេរបស់ប្រទេសថៃនិយាយ។

អារម្មណ៍ល្អគឺស្ថិតនៅលើម៉ឺនុយតែប៉ុន្មានម៉ោងប៉ុណ្ណោះពីទីក្រុងបាងកក ដែលមានអារម្មណ៍ដូចជាហាងកាហ្វេមាត់ទឹកមួយទៀតដែលមានមន្តស្នេហ៍ ទន្លេ ទោះបីជាមួយបានផ្លាស់ប្តូរដោយការឱបក្រសោបនៃសុខភាពដែលមានមូលដ្ឋានលើកញ្ឆា។ វានៅទីនោះហើយដែល Amara Akamanon អធិប្បាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃមុខម្ហូបដែលបញ្ចូលដោយគ្រឿងផ្សំដែលមានឧក្រិដ្ឋកម្មរហូតដល់ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2020។

ពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីច្បាប់នេះត្រូវបានធ្វើវិសោធនកម្ម ដើម្បីចាត់ថ្នាក់រុក្ខជាតិកញ្ឆាភាគច្រើនថាខុសច្បាប់។Lao Rueng (ផ្ទះនិទានរឿង) នៅទីក្រុង Prachinburi បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពមុខម្ហូបរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងមុខម្ហូបកញ្ឆា ដូចជាម្ហូប "Tempura Weed" ក៏ដូចជាភីហ្សា និងទឹកផ្លែឈើកញ្ឆា។

មុខម្ហូបដែលប្រើដោយកញ្ឆាឥឡូវនេះត្រូវបានបម្រើនៅទីក្រុងបាងកកផងដែរ។ 420 Cannabis Bar Bangkok បានបើកដំណើរការដោយអរគុណចំពោះការកាត់ទោសដែលឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យស្លឹកកញ្ឆាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងពាណិជ្ជកម្មដោយអង្គភាពដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។

បានបើកនៅក្នុងខែកុម្ភៈឆ្នាំនេះ កន្លែងដាក់ភ្លើងអ៊ីយូតាមានលាមកពីរបីសម្រាប់ភ្ញៀវអង្គុយ និងរីករាយ។ ភេសជ្ជៈដែលមាន CBD ។

ហើយប្រេស៊ីលអស់ហើយ?

តិចឬច្រើន កាន់តែច្រើនសម្រាប់តិចជាងសម្រាប់កាន់តែច្រើន។ Rapper Wiz Khalifa មិនមានអ្វីតិចជាងម៉ាក gin ផលិតនៅ Jundiaí នៅខាងក្នុងនៃទីក្រុង São Paulo នោះទេ ប៉ុន្តែគាត់គួរតែចាប់ផ្តើមប្រព័ន្ធចែកចាយជាមួយនឹងរូបមន្តធ្វើកញ្ឆាចាប់ពីប្រោននីរហូតដល់ mac'n'cheese បុរាណនៅទីក្រុង Houston រដ្ឋតិចសាស់។

ម្យ៉ាងវិញទៀត មេចុងភៅ Capixaba លោក Gustavo Colombeck បានទៅប្រទេសអ៊ុយរូហ្គាយ ដើម្បីរៀន និងបណ្តាក់ទុនលើផ្នែកក្រពះពោះវៀនជាមួយកញ្ឆា។ បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមការងារជាមួយ alfajores គាត់បានចាប់ផ្តើមផ្តល់សេវាកម្មមេចុងភៅឯកជន បន្ថែមពីលើព្រឹត្តិការណ៍ឯកជននៅសារមន្ទីរ Cannabis ក្នុងទីក្រុង Montevideo។

អ្វីដែលយើងមានពិតប្រាកដនៅទីនេះគឺជាវគ្គសិក្សាដែលបង្រៀនវិធីសាស្រ្តក្នុងការចូល។ ពិភពនៃរសជាតិ និងអារម្មណ៍នេះ ដូចជានៅ Growroom ជាដើម។

ចុងភៅ Bruno Buko ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Green Chef បាននឹងកំពុងស្រាវជ្រាវការប្រើប្រាស់កញ្ឆាអស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំ។ គាត់ក៏រស់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ុយរូហ្គាយដែរ ហើយពីបរិយាកាសស្របច្បាប់នេះ គាត់អាចស្រាវជ្រាវ និងផ្តល់ការចុះសម្រុងគ្នា ដើម្បីបង្កើតសក្តានុពលបំផុតរបស់រុក្ខជាតិ។