Гарачае, з лёдам, з малаком, шакаладам або сліўкамі. У любым выпадку, кава з'яўляецца адным з самых спажываных напояў у свеце. Бразілія адказвае за адну трэць сусветнага вытворчасці гэтых зерняў, пастаўляючы да 75% сыравіны лепшым вытворцам на рынку. Але не ён адзіны. Вылучаюцца і іншыя краіны, якія вырабляюць надзвычай смачныя гатункі, якія прызнаюцца вялікімі знаўцамі напою.

Маючы гэта на ўвазе, мы склалі спіс некаторых з лепшых гатункаў кавы ў свеце — у дадатак да бразільскай кавы, вядома!

– Лепшая кава ў свеце — бразільская і з Мінас-Жерайс

Kopi Luwak — Інданезія

Копі Лувак у зернях.

Адна з самых дарагіх гатункаў кавы ў свеце, Kopi Luwak адрозніваецца лёгкім водарам і тэкстурай. Ён мае салодкі густ чырвоных садавіны і невялікую горыч. Але тое, што сапраўды вылучаецца, - гэта тое, як яго здабываюць: непасрэдна з фекаліяў цыветты, млекакормячага, родам з Паўднёва-Усходняй Азіі. Гэта жывёла есць кававыя збожжа і ў працэсе стрававання робіць іх гладкімі, амаль без кіслотнасці. Пасля эвакуацыі збожжа збіраюць і даюць пачатак Kopi Luwak.

– Адзін з самых дарагіх гатункаў кавы ў свеце вырабляецца з птушынага памёту

Чорная кава са слановай косці – Тайланд

Слановая косць Чорная смажаная і молатая кава.

Кава Ivory Black (або Ivory Black на англійскай мове) мае ноткіземляны, рэзкі, какава, шакалад і нават чырвоная вішня. Як і Kopi Luwak, яго паходжанне не самае звычайнае. У паўночным Тайландзе сланы сілкуюцца садавінай кавы, ператвараючы кававы бялок і надаючы яму водары іншых садавіны. Пасля выкіду з фекаліямі збожжа абсмажваюцца на сонцы і становяцца чорнай слановай косцю.

Што робіць гэтую каву яшчэ больш дарагой і эксклюзіўнай, дык гэта нізкая вытворчасць: у год вырабляецца ўсяго 50 кг. Справа ў тым, што каб вырабіць толькі адзін яго кілаграм, трэба сабраць каля 10 тысяч зерняў.

– Колькі кубкаў кавы можна выпіць у дзень без шкоды для здароўя

Hacienda La Esmeralda – Панама

Hacienda La coffee кубкі Esmeralda.

Кава Hacienda La Esmeralda з вельмі моцнымі араматычнымі характарыстыкамі апрацоўваецца адразу пасля збору, каб пазбегнуць непажаданага закісання. Ён сухі і добра збалансаваны па слодычы і кіслотнасці. Яго больш цытрынавы і фруктовы густ з кветкавымі тонамі таксама прымушае яго часта параўноўваць з лепшымі вінамі ў свеце.

– Кава: 3 прадукты, якія зробяць рэвалюцыю ў спажыванні напою

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena смажаная.

Кава з Santa Helena названа ў гонар вострава, дзе яна вырабляецца, размешчанага ў Атлантычным акіяне і вельмі блізка даАфрыканскі кантынент. Ён, як вядома, вытанчаны і дзіўны. Ён мае цытрусавы густ, з ноткамі шакаладу і віна.

Кава Blue Mountain – Ямайка

Кава ў зернях Blue Mountain.

Вырошчваецца ва ўсходніх хрыбтах Ямайкі, кава з Montanha Azul адрозніваецца ад іншых сваім густам. Ён больш гладкі і салодкі, не мае горкага. Яго вытворчасць з'яўляецца мясцовым і адбываецца на вышыні прыкладна 5500 метраў над узроўнем мора.