Calda, ghiacciata, con latte, cioccolato o panna. In ogni caso, la caffè Il Brasile è responsabile di un terzo della produzione mondiale di questi chicchi, fornendo fino al 75% della materia prima per i migliori produttori del mercato. Ma non è l'unico: anche altri Paesi si distinguono, producendo varietà estremamente gustose e riconosciute dai grandi intenditori della bevanda.

Per questo motivo, abbiamo stilato una lista dei migliori caffè del mondo, a parte quelli brasiliani, ovviamente!

- Il miglior caffè del mondo è brasiliano e proviene da Minas Gerais

Kopi Luwak - Indonesia

Grani di Kopi Luwak.

Uno dei caffè più costosi al mondo, il Kopi Luwak È leggero sia nell'aroma che nella consistenza, con un sapore dolce di frutti rossi e poco amaro. Ma ciò che lo distingue è il modo in cui viene estratto: direttamente dalle feci dello zibetto, un mammifero originario del sud-est asiatico. Questo animale mangia i chicchi di caffè e, durante il processo di digestione, li rende morbidi, con un'acidità quasi nulla. Dopo l'evacuazione, i chicchi vengono raccolti e dati in pasto a un'altra persona.origine del Kopi Luwak.

- Una delle varietà di caffè più costose al mondo è fatta con cacca di uccello

Caffè nero avorio - Thailandia

Caffè Marfim Preto tostato e macinato.

Caffè Nero avorio (o Nero d'Avorio) ha note terrose, speziate, di cacao, cioccolato e persino di ciliegia rossa. Come il Kopi Luwak, la sua origine non è delle più convenzionali. Nel nord della Thailandia, gli elefanti si nutrono dei frutti dell'albero del caffè, metabolizzando le proteine del caffè e trasmettendogli i sapori di altri frutti. Dopo essere stati scartati con le feci, i chicchi si arrostiscono al sole e diventanoAvorio Nero.

Ciò che rende questo caffè ancora più costoso ed esclusivo è la scarsa produzione: se ne producono solo 50 kg all'anno. Il punto è che, per produrne un solo chilo, è necessario raccogliere circa 10.000 chicchi.

- Quante tazze di caffè al giorno possiamo bere senza danneggiare la nostra salute?

Hacienda La Esmeralda - Panama

Tazze da caffè Hacienda La Esmeralda.

Con caratteristiche aromatiche molto forti, il caffè Hacienda La Esmeralda È secco e ben bilanciato in dolcezza e acidità. Il suo sapore più agrumato e fruttato, con sfumature floreali, lo fa spesso paragonare ai migliori vini del mondo.

- Caffè: 3 articoli che rivoluzioneranno il vostro consumo di caffè

Café de Santa Helena - Sant'Elena

Caffè dell'isola di Sant'Elena, torrefatto.

Il caffè di Sant'Elena prende il nome dall'isola in cui viene prodotto, situata nell'Oceano Atlantico e molto vicina al continente africano. È noto per essere raffinato e sorprendente: ha un sapore agrumato, con note di cioccolato e vino.

Blue Mountain Cafe - Giamaica

Chicchi di caffè Blue Mountain.

Coltivato sulle catene montuose della Giamaica orientale, il caffè del Montagna blu Si distingue dagli altri per il suo gusto più morbido e dolce, senza amarezza, e viene prodotto localmente a circa 5.500 metri di altitudine.