Daptar eusi
Panas, es, sareng susu, coklat atanapi krim. Atoh, kopi mangrupikeun salah sahiji inuman anu paling dikonsumsi di dunya. Brazil tanggung jawab sapertilu tina produksi global séréal ieu, nyadiakeun nepi ka 75% tina bahan baku ka pabrik pangalusna di pasar. Tapi anjeunna teu ngan hiji. Nagara-nagara sanés ogé nangtung, ngahasilkeun variétas anu ngeunah pisan anu diakui ku para penikmat inuman anu hébat.
Kalayan émut éta, kami parantos ngahiji daptar sababaraha kopi pangsaéna di dunya — salian ti kopi Brasil, tangtosna!
– Kopi pangalusna di dunya nyaéta Brasil sarta ti Minas Gerais
Kopi Luwak – Indonésia
Biji kopi Luwak.
Salah sahiji kopi pangmahalna di dunya, Kopi Luwak hampang dina ambu jeung tékstur. Mibanda rasa buah beureum amis tur pait saeutik. Tapi anu paling menonjol nyaéta cara ékstrakna: langsung tina tai luwak, mamalia pituin Asia Tenggara. Sato ieu ngahakan biji kopi sareng, salami prosés nyerna, ngajantenkeunana mulus, ampir teu aya kaasaman. Sanggeus diévakuasi, bijilna dikumpulkeun sarta nimbulkeun Kopi Luwak.
Tempo_ogé: Bapa sareng putra nyandak poto anu sami salami 28 taun– Salah sahiji variétas kopi pangmahalna di dunya dijieun tina tai manuk
Kopi Hideung Gading – Thailand
Gading Kopi Anggang jeung hideung taneuh.
Kopi Gading Hideung (atawa Gading Hideung, dina basa Inggris) boga catetan.earthy, lada, koko, coklat komo céri beureum. Sapertos Kopi Luwak, asal-usulna sanés anu paling konvensional. Di Thailand kalér, gajah ngadahar buah kopi, métabolismena protéin kopi sareng masihan rasa tina buah-buahan sanés ka dinya. Sanggeus dialungkeun kana tai, bijilna anggang di panonpoé sarta jadi Gading Hideung.
Anu ngajadikeun kopi ieu langkung mahal sareng éksklusif nyaéta produksina rendah: ngan ukur 50 kg anu diproduksi per taun. Soalna, sangkan ngan sakilo, kudu dikumpulkeun kira-kira 10.000 siki.
– Sabaraha cangkir kopi anjeun tiasa nginum sadinten tanpa ngarugikeun kasehatan anjeun
Hacienda La Esmeralda – Panama
Hacienda La kopi cangkir Esmeralda.
Kalayan ciri aromatik anu kuat pisan, Hacienda La Esmeralda kopi diolah langsung saatos dipanén pikeun nyegah fermentasi anu teu dihoyongkeun. Éta garing sareng saimbang dina rasa amis sareng kaasaman. Rasana langkung sitrat sareng buah, kalayan nada kembang, ogé sering dibandingkeun sareng anggur anu pangsaéna di dunya.
– Kopi: 3 barang anu bakal ngarévolusi konsumsi inuman anjeun
Café de Santa Helena – Santa Héléna
Café da Ilha de Santa Héléna dipanggang.
Tempo_ogé: Évolusi gim leuweung (pikeun déwasa!)Kopi ti Santa Héléna dingaranan pulo tempat produksina, ayana di Samudra Atlantik sarta deukeut pisan jeungbuana Afrika. Hal ieu dipikawanoh janten refined tur héran. Mibanda rasa jeruk, kalawan petunjuk coklat jeung anggur.
Blue Mountain Coffee – Jamaika
Biji kopi Blue Mountain.
Tumuwuh di wewengkon wétan Jamaika, kopi ti Montanha Azul béda ti nu séjén ku rasa. Éta lemes sareng langkung amis, teu aya anu pait. Produksina lokal sarta lumangsung kurang leuwih 5500 méter dpl.