جدول المحتويات
ساخن ، مثلج ، مع حليب ، شوكولاتة أو كريمة. على أي حال ، تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم. البرازيل مسؤولة عن ثلث الإنتاج العالمي لهذه الحبوب ، حيث توفر ما يصل إلى 75٪ من المواد الخام لأفضل الشركات المصنعة في السوق. لكنه ليس الوحيد. تبرز البلدان الأخرى أيضًا ، حيث تنتج أصنافًا لذيذة للغاية معترف بها من قبل خبراء المشروب.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، قمنا بتجميع قائمة ببعض أفضل أنواع القهوة في العالم - بالإضافة إلى القهوة البرازيلية بالطبع!
- أفضل قهوة في العالم هي البرازيلية ومن ميناس جيرايس
كوبي لواك - إندونيسيا
حبوب كوبي لواك.
واحدة من أغلى أنواع القهوة في العالم ، Kopi Luwak خفيفة من حيث الرائحة والملمس. لها نكهة فاكهة حمراء حلوة وقليل من المرارة. ولكن ما يبرز حقًا هو طريقة استخراجه: مباشرة من براز الزباد ، وهو حيوان ثديي موطنه جنوب شرق آسيا. يأكل هذا الحيوان حبوب البن ، وخلال عملية الهضم ، يجعلها ناعمة وخالية من الحموضة تقريبًا. بعد إجلاء الحبوب ، يتم جمعها وتكوين كوبي لواك.
- أحد أغلى أنواع القهوة في العالم مصنوع من فضلات الطيور
العاج الأسود - تايلاند
العاج قهوة محمصة ومطحونة سوداء.
أنظر أيضا: في هذه القبيلة من إثيوبيا ، يُشار إلى الرجال ذوي البطون الكبيرة بالأبطالقهوة عاجي أسود (أو عاجي أسود باللغة الإنجليزية) به ملاحظاتترابي ، حار ، كاكاو ، شوكولاتة وحتى كرز أحمر. مثل Kopi Luwak ، أصله ليس الأكثر تقليدية. في شمال تايلاند ، تتغذى الأفيال على فاكهة القهوة ، حيث تقوم بعملية التمثيل الغذائي لبروتين القهوة ونقل النكهات من الفواكه الأخرى إليها. بعد التخلص منها في البراز ، تحمص الحبوب في الشمس وتتحول إلى العاج الأسود.
ما يجعل هذه القهوة أكثر تكلفة وحصرية هو الإنتاج المنخفض: يتم إنتاج 50 كجم فقط سنويًا. الشيء هو ، لصنع كيلوغرام واحد فقط منه ، يجب جمع حوالي 10000 حبة.
- كم عدد فناجين القهوة التي يمكنك شربها يوميًا دون الإضرار بصحتك
Hacienda La Esmeralda - Panama
Hacienda La coffee أكواب إزميرالدا.
بخصائص عطرية قوية جدًا ، تتم معالجة قهوة Hacienda La Esmeralda مباشرة بعد حصادها لتجنب التخمير غير المرغوب فيه. إنه جاف ومتوازن في الحلاوة والحموضة. نكهته الحمضية والفواكه ، مع نغمات الأزهار ، تجعله أيضًا في كثير من الأحيان مقارنة بأفضل أنواع النبيذ في العالم.
أنظر أيضا: ستغادر Wendy’s البرازيل ، لكنها تعلن أولاً عن مزاد بقطع يبدأ من 20 ريالاً برازيليًا- القهوة: 3 عناصر ستحدث ثورة في استهلاكك للمشروب
Café de Santa Helena - Santa Helena
Café da Ilha محمص دي سانتا هيلينا.
القهوة من سانتا هيلينا سميت على اسم الجزيرة التي يتم إنتاجها فيها ، وتقع في المحيط الأطلسي وقريبة جدًا منالقارة الأفريقية. من المعروف أنها مصقولة ومدهشة. لها نكهة الحمضيات مع تلميحات من الشوكولاتة والنبيذ.
بلو ماونتين كوفي - جامايكا
حبوب بن بلو ماونتين.
تزرع في السلاسل الشرقية لجامايكا ، القهوة من يختلف Montanha Azul عن الآخرين في مذاقه. إنه أنعم وأحلى ، وليس له أي مرارة. إنتاجه محلي ويتم إنتاجه على ارتفاع حوالي 5500 متر فوق مستوى سطح البحر.