مواد جي جدول
گرم، برفاني، کير سان، چاڪليٽ يا ڪريم. بهرحال، ڪافي دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ مشروبات مان هڪ آهي. برازيل انهن اناج جي عالمي پيداوار جي هڪ ٽين حصي جو ذميوار آهي، مارڪيٽ ۾ بهترين ٺاهيندڙن کي خام مال جو 75٪ تائين فراهم ڪري ٿو. پر هو اڪيلو نه آهي. ٻيا ملڪ پڻ بيٺا آهن، انتهائي سوادج قسمون پيدا ڪن ٿيون جيڪي پيئڻ جي عظيم ماهرن طرفان سڃاتل آهن.
انهي کي ذهن ۾ رکندي، اسان دنيا جي ڪجهه بهترين ڪافين جي هڪ فهرست گڏ ڪئي آهي - برازيل ڪافي کان علاوه، يقينا!
– دنيا ۾ بهترين ڪافي برازيل جي آهي ۽ ميناس گيريس کان آهي
ڏسو_ پڻ: وڊيو ڏيکاري ٿو صحيح لمحو هڪ درياهه اسرائيل ۾ ريگستان جي وچ ۾ ٻيهر پيدا ٿيو آهي5>ڪوپي لواڪ – انڊونيشيا
ڪوپي لواڪ بينز.
دنيا جي سڀ کان قيمتي ڪافين مان هڪ، ڪوپي لواڪ خوشبو ۽ بناوت ٻنهي ۾ هلڪي آهي. اهو هڪ مٺو ڳاڙهي ميوو ذائقو ۽ ٿورڙي تلخ آهي. پر حقيقت اها آهي ته ان کي ڪڍڻ جو طريقو اهو آهي: سڌو سنئون سائوٿ جي مٽيءَ مان، ڏکڻ اوڀر ايشيا جو هڪ ٿلهي جانور. هي جانور ڪافي ڀاڄيون کائيندو آهي ۽ هاضمي جي عمل دوران انهن کي هموار بڻائيندو آهي، جنهن ۾ تيزابيت نه هوندي آهي. خالي ٿيڻ کان پوءِ اناج گڏ ڪري ڪوپي لواڪ کي جنم ڏين ٿا.
ڏسو_ پڻ: يوناني الاساطير ڇا آهي ۽ ان جا مکيه ديوتا ڪهڙا آهن- دنيا ۾ ڪافي جي سڀ کان مهانگي قسم مان هڪ آهي پکين جي بوندن سان ٺاهيو وڃي ٿو
5>آئوري بليڪ ڪافي – ٿائلينڊ
آئوري ڪافي روسٽڊ ۽ گرائونڊ ڪارو.
ڪافي آئوري بليڪ (يا آئيوري بليڪ، انگريزيءَ ۾) نوٽس آهنزميني، مساليدار، ڪوڪو، چاکليٽ ۽ حتي ڳاڙهي چيري. ڪوپي لواڪ وانگر، ان جي اصليت سڀ کان وڌيڪ روايتي نه آهي. اتر ٿائيلينڊ ۾، هاٿي ڪافي ميوي کي کارائيندا آهن، ڪافي پروٽين کي ميٽابولائيزيشن ۽ ٻين ميون مان ذائقو مهيا ڪن ٿا. مٽيءَ ۾ ڦاٽي پوڻ کان پوءِ، اناج سج ۾ پکڙجي ٿو ۽ بليڪ آئيوري بڻجي وڃي ٿو.
ڪهڙي شيءِ هن ڪافي کي اڃا به وڌيڪ مهانگي ۽ خاص بڻائي ٿي اها گهٽ پيداوار آهي: صرف 50 ڪلوگرام في سال پيدا ٿين ٿا. ڳالهه اها آهي ته ان مان صرف هڪ ڪلوگرام ٺاهڻ لاءِ اٽڪل 10 هزار اناج گڏ ڪرڻ گهرجن.
- توهان پنهنجي صحت کي نقصان پهچائڻ کان سواءِ هڪ ڏينهن ۾ ڪيترا پيالا ڪافي پيئندا آهيو
5>هيسينڊا لا اسميرالڊا - پاناما 7>10>
هيسينڊا لا ڪافي پيالو ايسميرالڊا.
تمام مضبوط خوشبودار خاصيتن سان، هيسينڊا لا ايسميرالڊا ڪافي کي فصل کان پوءِ پروسيس ڪيو ويندو آهي ته جيئن ناپسنديده خمير کان بچڻ لاءِ. اهو خشڪ ۽ مٺي ۽ تيزابيت ۾ چڱي طرح متوازن آهي. ان جو وڌيڪ سائٽريڪ ۽ ميوو ذائقو، گلن جي ٽون سان گڏ، اهو پڻ اڪثر ڪري ٿو دنيا جي بهترين شراب جي مقابلي ۾.
- ڪافي: 3 شيون جيڪي توهان جي پيئڻ جي استعمال ۾ انقلاب آڻينديون
5>ڪيفي ڊي سانتا هيلينا – سانتا هيلينا
ڪيفي دا اله ڊي سانتا هيلينا روسٽ ٿيل.
سانتا هيلينا جي ڪافي جو نالو ان ٻيٽ جي نالي تي رکيو ويو آهي جتي اهو پيدا ٿئي ٿو، جيڪو ائٽلانٽڪ سمنڊ ۾ واقع آهي ۽ سمنڊ جي بلڪل ويجهو آهي.آفريڪا کنڊ. اهو سڌريل ۽ حيرت انگيز طور سڃاتو وڃي ٿو. اهو هڪ ليمن جو ذائقو آهي، چاکليٽ ۽ شراب جي اشارن سان.
بليو مائونٽين ڪافي – جميڪا
بليو مائونٽين ڪافي بينز.
جميڪا جي اڀرندي حدن ۾ پوکيو وڃي ٿو، ڪافي Montanha Azul ان جي ذائقي جي لحاظ کان ٻين کان مختلف آهي. اهو مٺو ۽ مٺو آهي، جنهن ۾ ڪا به تلخ ناهي. ان جي پيداوار مقامي آهي ۽ لڳ ڀڳ 5500 ميٽر سمنڊ جي سطح کان مٿي آهي.