सामग्री सारणी
गरम, आइस्ड, दूध, चॉकलेट किंवा क्रीम सह. असो, कॉफी हे जगातील सर्वाधिक सेवन केले जाणारे पेय आहे. या धान्यांच्या जागतिक उत्पादनाच्या एक तृतीयांश उत्पादनासाठी ब्राझील जबाबदार आहे, बाजारातील सर्वोत्तम उत्पादकांना 75% कच्चा माल पुरवतो. पण तो एकटाच नाही. इतर देश देखील वेगळे आहेत, अत्यंत चवदार वाणांचे उत्पादन करतात ज्यांना पेयाचे उत्तम जाणकार ओळखतात.
हे लक्षात घेऊन, आम्ही जगातील काही सर्वोत्कृष्ट कॉफीची यादी एकत्र ठेवली आहे — अर्थातच ब्राझिलियन कॉफी व्यतिरिक्त!
– जगातील सर्वोत्कृष्ट कॉफी ब्राझिलियन आहे आणि मिनास गेराइसची आहे
कोपी लुवाक – इंडोनेशिया
कोपी लुवाक बीन्स.<3
जगातील सर्वात महाग कॉफींपैकी एक, कोपी लुवाक सुगंध आणि पोत दोन्हीमध्ये हलकी आहे. यात गोड लाल फळाची चव आणि थोडा कडूपणा आहे. पण ते कसे काढले जाते ते खरोखर वेगळे आहे: थेट सिव्हेटच्या विष्ठेपासून, दक्षिणपूर्व आशियातील एक सस्तन प्राणी. हा प्राणी कॉफी बीन्स खातो आणि पचन प्रक्रियेदरम्यान त्यांना गुळगुळीत करतो, जवळजवळ कोणतीही आम्लता नसते. बाहेर काढल्यानंतर, धान्य गोळा केले जाते आणि कोपी लुवाकला जन्म देतात.
- जगातील कॉफीच्या सर्वात महाग प्रकारांपैकी एक पक्ष्यांच्या विष्ठेने बनवली जाते
आयव्हरी ब्लॅक कॉफी – थायलंड
आयव्हरी कॉफी भाजलेली आणि ग्राउंड ब्लॅक.
कॉफी आयव्हरी ब्लॅक (किंवा आयव्हरी ब्लॅक, इंग्रजीमध्ये) नोट्स आहेतमातीची, मसालेदार, कोको, चॉकलेट आणि अगदी लाल चेरी. कोपी लुवाक प्रमाणे, त्याचे मूळ सर्वात पारंपारिक नाही. उत्तर थायलंडमध्ये, हत्ती कॉफीचे फळ खातात, कॉफीच्या प्रथिनांचे चयापचय करतात आणि इतर फळांपासून ते चव देतात. विष्ठेमध्ये टाकून दिल्यानंतर, धान्य उन्हात भाजून ब्लॅक आयव्हरी बनते.
हे देखील पहा: चार्लीझ थेरॉनने उघड केले की तिची 7 वर्षांची दत्तक मुलगी ट्रान्स आहे: 'मला तिचे संरक्षण करायचे आहे आणि ती वाढलेली पहायची आहे'ही कॉफी आणखी महाग आणि अनन्य बनवणारी गोष्ट म्हणजे कमी उत्पादन: वर्षाला फक्त 50 किलो उत्पादन होते. गोष्ट अशी आहे की ते फक्त एक किलोग्रॅम बनवण्यासाठी सुमारे 10,000 धान्य गोळा करावे लागतात.
- तुमच्या आरोग्याला हानी न पोहोचवता तुम्ही दिवसातून किती कप कॉफी पिऊ शकता
हॅसिंडा ला एस्मेराल्डा – पनामा
हॅसिंडा ला कॉफी कप एस्मेराल्डा.
अतिशय मजबूत सुगंधी वैशिष्ट्यांसह, हॅसिंडा ला एस्मेराल्डा कॉफी कापणीनंतर लगेच प्रक्रिया केली जाते जेणेकरून अवांछित किण्वन टाळण्यासाठी. हे कोरडे आणि गोडपणा आणि आम्लता मध्ये चांगले संतुलित आहे. फुलांच्या टोनसह त्याची अधिक सायट्रिक आणि फ्रूटी चव देखील जगातील सर्वोत्तम वाइनशी तुलना करते.
- कॉफी: 3 आयटम जे तुमच्या पेयाच्या वापरामध्ये क्रांती घडवून आणतील
Café de Santa Helena – Santa Helena
Café da Ilha डी सांता हेलेना रोस्टेड.
सांता हेलेना मधील कॉफीचे नाव ते अटलांटिक महासागरात असलेल्या आणि अगदी जवळ असलेल्या बेटाच्या नावावरून ठेवण्यात आले आहे.आफ्रिकन खंड. हे परिष्कृत आणि आश्चर्यकारक म्हणून ओळखले जाते. त्यात लिंबूवर्गीय चव आहे, त्यात चॉकलेट आणि वाइनचे इशारे आहेत.
ब्लू माउंटन कॉफी – जमैका
ब्लू माउंटन कॉफी बीन्स.
हे देखील पहा: मास्टर शेफ प्रोग्रामच्या विजेत्याची कथा शोधा जो अंध आहेजमैकाच्या पूर्वेकडील रेंजमध्ये उगवलेला, पासून कॉफी मोंटान्हा अझुल त्याच्या चवीनुसार इतरांपेक्षा वेगळे आहे. ते नितळ आणि गोड आहे, त्यात कडू काहीही नाही. त्याचे उत्पादन स्थानिक आहे आणि समुद्रसपाटीपासून अंदाजे 5500 मीटर वर होते.