Nóng, đá, sữa, sô cô la hoặc kem. Dù sao thì cà phê là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Brazil chịu trách nhiệm cho 1/3 sản lượng các loại ngũ cốc này trên toàn cầu, cung cấp tới 75% nguyên liệu thô cho các nhà sản xuất tốt nhất trên thị trường. Nhưng anh ấy không phải là người duy nhất. Các quốc gia khác cũng nổi bật, sản xuất các loại cực kỳ ngon được công nhận bởi những người sành uống.

Với ý nghĩ đó, chúng tôi đã tổng hợp danh sách một số loại cà phê ngon nhất thế giới — tất nhiên là ngoài cà phê Brazil!

– Cà phê ngon nhất thế giới là cà phê của Brazil và từ Minas Gerais

Kopi Luwak – Indonesia

Hạt Kopi Luwak.

Là một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới, Kopi Luwak nhẹ cả về hương thơm lẫn kết cấu. Nó có hương vị trái cây màu đỏ ngọt ngào và ít đắng. Nhưng điều thực sự nổi bật là cách nó được chiết xuất: trực tiếp từ phân của cầy hương, một loài động vật có vú có nguồn gốc từ Đông Nam Á. Loài vật này ăn hạt cà phê và trong quá trình tiêu hóa, chúng trở nên mịn màng, hầu như không có độ chua. Sau khi được sơ tán, các loại ngũ cốc được thu thập và tạo ra Kopi Luwak.

– Một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới được làm từ phân chim

Cà phê đen Ivory – Thái Lan

Ivory Cà phê rang xay đen.

Coffee Ivory Black (hay Ivory Black, trong tiếng Anh) có ghi chúđất, cay, ca cao, sô cô la và thậm chí cả anh đào đỏ. Giống như Kopi Luwak, nguồn gốc của nó không phải là thông thường nhất. Ở miền bắc Thái Lan, voi ăn quả cà phê, chuyển hóa protein cà phê và truyền hương vị từ các loại quả khác cho nó. Sau khi bị thải ra phân, những hạt này được rang dưới ánh nắng mặt trời và trở thành Ngà đen.

Điều khiến loại cà phê này trở nên đắt đỏ và độc quyền hơn chính là sản lượng thấp: chỉ 50 kg được sản xuất mỗi năm. Vấn đề là, để tạo ra chỉ một kg của nó, cần phải thu thập khoảng 10.000 hạt.

– Bạn có thể uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày mà không hại sức khỏe

Hacienda La Esmeralda – Panama

Cà phê Hacienda La ly Esmeralda.

Với đặc tính thơm rất mạnh, cà phê Hacienda La Esmeralda được chế biến ngay sau khi thu hoạch để tránh hiện tượng lên men không mong muốn. Nó khô và cân bằng giữa vị ngọt và độ chua. Hương vị trái cây và citric hơn, với tông màu hoa, cũng khiến nó thường được so sánh với những loại rượu ngon nhất trên thế giới.

– Cà phê: 3 mặt hàng sẽ cách mạng hóa việc tiêu thụ đồ uống của bạn

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena rang.

Cà phê từ Santa Helena được đặt tên theo hòn đảo nơi nó được sản xuất, nằm ở Đại Tây Dương và rất gần vớiLục địa Châu Phi. Nó được biết đến là tinh tế và đáng ngạc nhiên. Nó có hương vị cam quýt, với gợi ý của sô cô la và rượu vang.

Cà phê Blue Mountain – Jamaica

Hạt cà phê Blue Mountain.

Được trồng ở dãy núi phía đông của Jamaica, cà phê từ Montanha Azul khác với những loại khác bởi hương vị của nó. Nó mịn màng và ngọt ngào hơn, không có gì cay đắng. Sản xuất của nó là địa phương và diễn ra ở độ cao khoảng 5500 mét so với mực nước biển.