Vruće, ledeno, s mlijekom, čokoladom ili vrhnjem. U svakom slučaju, kava je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu. Brazil je odgovoran za jednu trećinu globalne proizvodnje ovih žitarica, opskrbljujući do 75% sirovina najboljim proizvođačima na tržištu. Ali on nije jedini. Ističu se i druge zemlje koje daju izuzetno ukusne sorte koje prepoznaju veliki poznavatelji pića.

Imajući to na umu, sastavili smo popis nekih od najboljih kava na svijetu — uz brazilsku kavu, naravno!

– Najbolja kava na svijetu je brazilska i iz Minas Geraisa

Kopi Luwak – Indonezija

Kopi Luwak zrna.

Jedna od najskupljih kava na svijetu, Kopi Luwak lagane je i arome i teksture. Ima slatki okus crvenog voća i malo gorčine. Ali ono što se zaista ističe je način na koji se ekstrahira: izravno iz izmeta cibetke, sisavca porijeklom iz jugoistočne Azije. Ova životinja jede zrna kave i tijekom procesa probave čini ih glatkima, gotovo bez kiselosti. Nakon evakuacije zrna se skupljaju i daju Kopi Luwak.

– Jedna od najskupljih vrsta kave na svijetu napravljena je od ptičjeg izmeta

Ivory Black Coffee – Tajland

Ivory Crna kava pržena i mljevena.

Kava Ivory Black (ili Ivory Black, na engleskom) ima notezemljani, ljuti, kakao, čokolada pa čak i crvena trešnja. Poput Kopi Luwaka, njegovo porijeklo nije najkonvencionalnije. U sjevernom Tajlandu slonovi se hrane voćem kave, metabolizirajući protein kave i prenoseći mu okuse drugog voća. Nakon što se izbace u izmet, zrnca se prže na suncu i postaju Black Ivory.

Ono što ovu kavu čini još skupljom i ekskluzivnijom je niska proizvodnja: proizvodi se samo 50 kg godišnje. Stvar je u tome da je za samo jedan kilogram potrebno sakupiti oko 10.000 zrna.

– Koliko šalica kave možete popiti dnevno bez štete po zdravlje

Hacienda La Esmeralda – Panama

Hacienda La coffee šalice Esmeralda.

S vrlo jakim aromatičnim karakteristikama, Hacienda La Esmeralda kava se obrađuje odmah nakon berbe kako bi se izbjegla neželjena fermentacija. Suh je i dobro uravnotežen u slatkoći i kiselosti. Njegov više limunski i voćni okus, s cvjetnim tonovima, također ga čini često uspoređivanim s najboljim vinima na svijetu.

– Kava: 3 stavke koje će revolucionirati vašu konzumaciju pića

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena pržena.

Kava iz Santa Helena dobila je ime po otoku na kojem se proizvodi, koji se nalazi u Atlantskom oceanu i vrlo blizuAfrički kontinent. Poznato je da je profinjen i iznenađujući. Ima citrusni okus, s primjesama čokolade i vina.

Blue Mountain Coffee – Jamajka

Blue Mountain kava u zrnu.

Uzgajana u istočnim područjima Jamajke, kava iz Montanha Azul razlikuje se od ostalih po svom okusu. Glatko je i slađe, nema ništa gorko. Njegova proizvodnja je lokalna i odvija se na približno 5500 metara nadmorske visine.