Sadržaj
Vruće, ledeno, sa mlijekom, čokoladom ili vrhnjem. U svakom slučaju, kafa je jedno od najkonzumiranijih pića na svijetu. Brazil je odgovoran za jednu trećinu globalne proizvodnje ovih žitarica, opskrbljujući do 75% sirovina najboljim proizvođačima na tržištu. Ali on nije jedini. Ističu se i druge zemlje koje proizvode izuzetno ukusne sorte koje prepoznaju veliki poznavaoci pića.
Imajući to na umu, sastavili smo listu nekih od najboljih kafa na svijetu — uz brazilsku, naravno!
– Najbolja kafa na svijetu je brazilska i iz Minas Geraisa
Kopi Luwak – Indonezija
Zrna Kopi Luwak.
Jedna od najskupljih kafa na svijetu, Kopi Luwak je lagane arome i teksture. Slatkastog je crvenog voća i malo gorčine. Ali ono što se zaista ističe je način na koji se ekstrahuje: direktno iz izmeta cibetke, sisara porijeklom iz jugoistočne Azije. Ova životinja jede zrna kafe i tokom procesa varenja ih čini glatkima, gotovo bez kiselosti. Nakon evakuacije, zrna se sakupljaju i stvaraju Kopi Luwak.
– Jedna od najskupljih sorti kafe na svijetu pravi se od ptičjeg izmeta
Ivory Black Coffee – Tajland
Ivory Kafa Pržena i mljevena crna.
Kafa Ivory Black (ili Ivory Black, na engleskom) ima bilješkezemljani, začinjeni, kakao, čokoladni, pa čak i crvena trešnja. Kao i Kopi Luwak, njegovo porijeklo nije najkonvencionalnije. U sjevernom Tajlandu, slonovi se hrane voćem kafe, metabolizirajući protein kafe i dajući mu okuse iz drugog voća. Nakon što se odbace u izmetu, zrna se prže na suncu i postaju crna slonovača.
Vidi_takođe: Koliko potrošite da dovršite album Svjetskog prvenstva? Spojler: Mnogo je!Ono što ovu kafu čini još skupljom i ekskluzivnijom je niska proizvodnja: proizvede se samo 50 kg godišnje. Stvar je u tome da da se napravi samo jedan kilogram, potrebno je sakupiti oko 10.000 zrna.
– Koliko šoljica kafe možete popiti dnevno bez štete po zdravlje
Hacienda La Esmeralda – Panama
Hacienda La coffee šalice Esmeralda.
Sa vrlo jakim aromatičnim karakteristikama, Hacienda La Esmeralda kafa se prerađuje odmah nakon berbe kako bi se izbjegla neželjena fermentacija. Suh je i dobro izbalansiran u slatkoći i kiselosti. Njegov više limunskog i voćnog okusa, s cvjetnim tonovima, čini ga često upoređenim s najboljim vinima na svijetu.
Vidi_takođe: Berghain: zašto je tako teško ući u ovaj klub, koji se smatra jednim od najboljih na svijetu– Kafa: 3 artikla koji će revolucionirati vašu konzumaciju pića
Café de Santa Helena – Santa Helena
Café da Ilha de Santa Helena pržena.
Kafa iz Santa Helena je dobila ime po ostrvu na kojem se proizvodi, koje se nalazi u Atlantskom okeanu i vrlo blizuAfrički kontinent. Poznato je da je prefinjeno i iznenađujuće. Ima ukus citrusa, sa notama čokolade i vina.
Blue Mountain Coffee – Jamajka
Blue Mountain kafa u zrnu.
Uzgaja se u istočnim područjima Jamajke, kafa iz Montanha Azul se razlikuje od ostalih po ukusu. Glatkije je i slađe, nema ništa gorko. Njegova proizvodnja je lokalna i odvija se na oko 5500 metara nadmorske visine.