Gorące, mrożone, z mlekiem, czekoladą lub śmietanką. kawa Brazylia odpowiada za jedną trzecią globalnej produkcji tych ziaren, dostarczając aż 75% surowca dla najlepszych producentów na rynku. Nie jest jednak jedyna. Inne kraje również wyróżniają się, produkując niezwykle smaczne odmiany uznane przez wielkich koneserów tego trunku.

Mając to na uwadze, przygotowaliśmy listę najlepszych kaw na świecie - poza brazylijską, oczywiście!

- Najlepsza kawa na świecie pochodzi z Brazylii i Minas Gerais

Kopi Luwak - Indonezja

Ziarna Kopi Luwak.

Jedna z najdroższych kaw na świecie. Kopi Luwak Jest lekka zarówno w aromacie, jak i konsystencji, ze słodkim smakiem czerwonych owoców i niewielką goryczką. Ale to, co naprawdę ją wyróżnia, to sposób jej ekstrakcji: bezpośrednio z odchodów cywety, ssaka pochodzącego z Azji Południowo-Wschodniej. Zwierzę to zjada ziarna kawy i podczas procesu trawienia czyni je miękkimi, prawie bez kwasowości. Po opróżnieniu ziarna są zbierane i podawanepochodzenie Kopi Luwak.

- Jedna z najdroższych odmian kawy na świecie jest wytwarzana z ptasich odchodów

Kawa czarna kość słoniowa - Tajlandia

Kawa Marfim Preto palona i mielona.

Kawa Kość słoniowa czarna (lub Ivory Black) ma ziemiste, pikantne, kakaowe, czekoladowe, a nawet czerwone wiśniowe nuty. Podobnie jak Kopi Luwak, jej pochodzenie nie jest najbardziej konwencjonalne. W północnej Tajlandii słonie żywią się owocami kawowca, metabolizując białko kawy i przekazując mu smaki innych owoców. Po wyrzuceniu z odchodami ziarna prażą się na słońcu i stają sięIvory Black.

Tym, co czyni tę kawę jeszcze droższą i bardziej ekskluzywną, jest jej niska produkcja: rocznie produkuje się tylko 50 kg. Chodzi o to, że aby wyprodukować tylko jeden kilogram tej kawy, trzeba zebrać około 10 000 ziaren.

- Ile filiżanek kawy dziennie możemy wypić bez szkody dla naszego zdrowia?

Hacienda La Esmeralda - Panama

Filiżanki do kawy Hacienda La Esmeralda.

Z bardzo silnymi właściwościami aromatycznymi, kawa Hacienda La Esmeralda Jest wytrawne i dobrze zbalansowane pod względem słodyczy i kwasowości. Jego bardziej cytrusowy i owocowy smak z nutami kwiatowymi sprawia, że jest często porównywane do najlepszych win na świecie.

- Kawa: 3 przedmioty, które zrewolucjonizują spożycie kawy

Café de Santa Helena - Święta Helena

Kawa z wyspy Świętej Heleny, palona.

Kawa Święta Helena Jego nazwa pochodzi od wyspy, na której jest produkowany, położonej na Oceanie Atlantyckim i bardzo blisko kontynentu afrykańskiego. Znany jest z wyrafinowanego i zaskakującego smaku cytrusów, z nutami czekolady i wina.

Blue Mountain Cafe - Jamajka

Kawa ziarnista Blue Mountain.

Uprawiana w pasmach górskich wschodniej Jamajki, kawa pochodząca z Blue Mountain Różni się od innych smakiem, który jest delikatniejszy i słodszy, bez goryczy. Jest produkowany lokalnie na wysokości około 5500 metrów nad poziomem morza.