إذا كنت تحب فكرة الدخول إلى المطبخ وكنت من محبي الزبادي الجيد ، فماذا عن تجربة وصفة سهلة لتحضيرها في المنزل؟ يمكن العثور على منتجات الألبان في أي سوبر ماركت ، ولكن تجربة صنع واحدة في المنزل ، بالإضافة إلى كونها أرخص ، يمكن أن تصبح علاجًا حقيقيًا.

- كيفية صنع الشامبو منزلي الصنع باستخدام الصبار والزيوت الأساسية

لصنع الزبادي منزلي الصنع ، تحتاج إلى بعض المكونات البسيطة. سوف تحتاج إلى:

- وعاء عادي

- زجاجة زجاجية بغطاء

- لتر من الحليب كامل الدسم (طازج وطبيعي أكثر ، أفضل)

- زبادي طبيعي بدون سكر (ليكون بمثابة الثقافة الأساسية للعصيات اللبنية)

- منشفة أو منشفة أطباق

- 14 وصفة طبيعية لتحل محل مستحضرات التجميل في home

تتكون بداية العملية من تسخين الحليب لمنع البكتيريا الأخرى من التواجد في وصفتنا. يجب أن تكون درجة حرارة التسخين حوالي 80 درجة مئوية أو 90 درجة مئوية. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، اخفضي درجة الحرارة إلى 45 درجة مئوية. انتظر حتى يبرد قليلًا ، وباستخدام يديك نظيفة جدًا ، استخدم إصبعك لتقييم ما إذا كان من الممكن غمسه في الحليب دون الشعور بالحرارة الشديدة للسائل. إذا كان الأمر كذلك ، فهو مثالي (لا تدعه يصبح شديد البرودة. درجة الحرارة المثالية فاترة).

حان وقت استخدام الزبادي الذي تم شراؤه. ضعه في وعاء واخلطه معمغرفة من الحليب الدافئ. ثم انقل كل السائل الناتج إلى باقي الحليب واخلطه مرة أخرى. خذ السائل إلى زجاجة واتركه مغلقًا بإحكام. قم بتخزين المخلب في مكان بدرجة حرارة معتدلة حوالي 20 درجة مئوية.

- هل فكرت يومًا في إنتاج دواء خاص بك؟ يعلمك هذا القرصان الحيوي كيفية صنعه

لعملية التخمير ، قم بتشغيل الفرن وانتظر حتى يسخن حتى يصبح فاترًا. عندما يحدث هذا ، أطفئه واستخدم المنشفة لف حاوية الزبادي. ثم ضعه هناك لمدة 12 ساعة.

بعد هذه الفترة ، أعد الزجاجة إلى الثلاجة حتى تبرد وتتوقف عن التخمير. لا تنزعج إذا كان هناك القليل من مصل اللبن يطفو فوق اللبن في نهاية العملية ، فهذا أمر طبيعي.

إذا قررت تجربة الوصفة مرة أخرى ، تذكر الاحتفاظ ببعض الزبادي لاستخدامه كمزرعة للوصفات المستقبلية.