നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ കയറുക എന്ന ആശയം ഇഷ്ടപ്പെടുകയും നല്ല തൈരിന്റെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പരീക്ഷിക്കാം? പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, എന്നാൽ വിലകുറഞ്ഞതിനൊപ്പം വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്ന അനുഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ തെറാപ്പി ആയി മാറും.

– കറ്റാർ വാഴയും അവശ്യ എണ്ണകളും ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഷാംപൂ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന തൈര് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

– ഒരു സാധാരണ പാത്രം

– ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പി

– ഒരു ലിറ്റർ മുഴുവൻ പാൽ (പുതിയതും കൂടുതൽ സ്വാഭാവികവും, നല്ലത്)

– പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പ്രകൃതിദത്ത തൈര് (ലാക്ടോബാസിലിയുടെ അടിസ്ഥാന സംസ്കാരമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ)

– ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഷ് ടവൽ

– സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ 14 പ്രകൃതിദത്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഹോം

ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ മറ്റ് ബാക്ടീരിയകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ പാൽ ചൂടാക്കുന്നതാണ് പ്രക്രിയയുടെ തുടക്കം. ചൂടാക്കൽ താപനില ഏകദേശം 80 ° C അല്ലെങ്കിൽ 90 ° C ആയിരിക്കണം. പാൽ കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, താപനില 45 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി കുറയ്ക്കുക. ഇത് അൽപ്പം തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, വളരെ വൃത്തിയുള്ള കൈകളോടെ, ദ്രാവകം വളരെ ചൂടുള്ളതായി അനുഭവപ്പെടാതെ പാലിൽ മുക്കിക്കളയാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഒരു വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് വിലയിരുത്തുക. അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, അത് തികഞ്ഞതാണ് (അതിനെ അധികം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. അനുയോജ്യമായ താപനില ഇളം ചൂടാണ്).

ഇപ്പോൾ വാങ്ങിയ തൈര് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു, ഒരു കൂടെ ഇളക്കുകചൂടുള്ള പാൽ കലശം. അതിനുശേഷം ലഭിക്കുന്ന എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാക്കിയുള്ള പാലിലേക്ക് മാറ്റി വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലേക്ക് ദ്രാവകം എടുത്ത് ദൃഡമായി അടച്ച് വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 20 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയുള്ള സ്ഥലത്ത് നഖം സൂക്ഷിക്കുക.

– നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മരുന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് ഈ ബയോഹാക്കർ നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു

അഴുകൽ പ്രക്രിയയ്ക്കായി, ഓവൻ ഓണാക്കി ഇളം ചൂടാകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ, അത് ഓഫ് ചെയ്ത് തൈര് കണ്ടെയ്നർ പൊതിയാൻ ടവൽ ഉപയോഗിക്കുക. എന്നിട്ട് ഏകദേശം 12 മണിക്കൂർ അവിടെ വയ്ക്കുക.

ഈ കാലയളവിനുശേഷം, കുപ്പി വീണ്ടും റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, അതുവഴി അത് തണുക്കുകയും അഴുകൽ നിർത്തുകയും ചെയ്യും. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, തൈരിന്റെ മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ whey പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, ഇത് സാധാരണമാണ്.

നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് വീണ്ടും പരീക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭാവി പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ഒരു സംസ്കാരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് തൈര് സംരക്ഷിക്കാൻ ഓർക്കുക.