Jika anda suka idea menceburkan diri ke dapur dan penggemar yogurt yang baik, bagaimana pula dengan mencuba resipi mudah untuk dibuat di rumah? Produk tenusu boleh didapati di mana-mana pasar raya, tetapi pengalaman membuatnya di rumah, selain lebih murah, boleh menjadi terapi sebenar.
– Cara membuat syampu buatan sendiri dengan aloe vera dan minyak pati
Lihat juga: Woody Allen Adalah Pusat Dokumentari HBO Mengenai Tuduhan Penderaan Seksual Anak Perempuan
Untuk membuat yogurt buatan sendiri, anda memerlukan beberapa bahan mudah. Anda memerlukan:
– Periuk biasa
– Botol kaca dengan penutup
– Satu liter susu penuh (lebih segar dan semula jadi, lebih baik)
– Yogurt semulajadi tanpa gula (untuk bertindak sebagai budaya asas lactobacilli)
– Tuala atau tuala pinggan mangkuk
– 14 resipi semula jadi untuk menggantikan kosmetik dalam rumah
Permulaan proses terdiri daripada memanaskan susu untuk mengelakkan bakteria lain daripada hadir dalam resipi kami. Suhu pemanasan hendaklah sekitar 80°C atau 90°C. Apabila susu mula menggelegak, turunkan suhu kepada 45°C. Tunggu sehingga ia sejuk sedikit dan, dengan tangan yang sangat bersih, gunakan jari untuk menilai sama ada boleh mencelupkannya ke dalam susu tanpa merasakan cecair terlalu panas. Jika ya, ia sempurna (cuma jangan biarkan ia terlalu sejuk. Suhu ideal adalah suam).
Lihat juga: Rakan di skrin: 10 daripada filem persahabatan terbaik dalam sejarah pawagamSekarang adalah masa untuk menggunakan yogurt yang dibeli. Masukkan ke dalam bekas dan campurkan dengan asenduk susu hangat. Kemudian pindahkan semua cecair yang terhasil ke baki susu dan campurkan lagi. Bawa cecair ke dalam botol kaca dan biarkan ia tertutup rapat. Simpan cakar di tempat dengan suhu sederhana kira-kira 20°C.
– Pernahkah anda terfikir untuk menghasilkan ubat anda sendiri? Biohacker ini mengajar anda cara membuatnya
Untuk proses penapaian, hidupkan ketuhar dan tunggu sehingga panas sehingga suam. Apabila ini berlaku, matikan dan gunakan tuala untuk membalut bekas yogurt. Kemudian letakkan di sana selama kira-kira 12 jam.
Selepas tempoh ini, bawa botol kembali ke peti sejuk supaya ia sejuk dan berhenti ditapai. Jangan risau jika, pada akhir proses, terdapat sedikit whey terapung di atas yogurt, ini adalah perkara biasa.
Jika anda memutuskan untuk mencuba resipi itu sekali lagi, ingatlah untuk menyimpan beberapa yogurt untuk digunakan sebagai budaya untuk resipi masa hadapan.