جيڪڏهن توهان کي باورچی خانه ۾ ويهڻ جو خيال پسند آهي ۽ توهان سٺي دہی جا پرستار آهيو، ته گهر ۾ ٺاهڻ لاءِ آسان ترڪيب آزمائڻ بابت ڪيئن؟ کير جون شيون ڪنهن به سپر مارڪيٽ ۾ ملي سگهن ٿيون، پر گهر ۾ هڪ ٺاهڻ جو تجربو، سستو هجڻ سان گڏ، هڪ حقيقي علاج بڻجي سگهي ٿو.

– ايلو ويرا ۽ ضروري تيل سان گهر ۾ شيمپو ڪيئن ٺاهيو

2>

گهر ۾ دہی ٺاهڻ لاءِ، توهان کي ڪجهه سادي اجزاء جي ضرورت آهي. توهان کي ضرورت پوندي:

– هڪ باقاعده برتن

- هڪ شيشي جي بوتل جنهن ۾ لڪير هجي

- هڪ ليٽر سڄو کير (تازو ۽ وڌيڪ قدرتي، بهتر)

- کنڊ کان سواءِ هڪ قدرتي دہی (ليڪٽوباسيلي جي بنيادي ڪلچر طور ڪم ڪرڻ لاءِ)

- هڪ توليه يا ڊش توليه

- 14 قدرتي ترڪيبون جيڪي کاسمیٹڪس ۾ تبديل ڪرڻ لاءِ گهر

عمل جي شروعات کير کي گرم ڪرڻ تي مشتمل آهي ته جيئن ٻين بيڪٽيريا کي اسان جي ترڪيب ۾ موجود ٿيڻ کان روڪيو وڃي. گرمي پد 80 ° C يا 90 ° C جي چوڌاري هجڻ گهرجي. جڏهن کير بلبل ٿيڻ شروع ٿئي ٿي، گرمي پد کي 45 ° C تائين گهٽايو. ان جي ٿوري ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو ۽ بلڪل صاف ھٿن سان، آڱر استعمال ڪري اندازو لڳايو ته ڇا ان کي کير ۾ ٻوڙڻ ممڪن آھي بغير مائع کي تمام گھڻو گرم محسوس ڪرڻ جي. جيڪڏهن ائين آهي، اهو مڪمل آهي (صرف ان کي تمام ٿڌو ٿيڻ نه ڏيو. مثالي درجه حرارت گرم آهي).

ھاڻي وقت اچي ويو آھي خريد ڪيل دہی استعمال ڪرڻ جو. ان کي هڪ ڪنٽينر ۾ وجھو ۽ ان سان گڏ ڪريوگرم کير جو پيالو. ان کان پوء سڀني نتيجن واري مائع کي باقي کير ڏانهن منتقل ڪريو ۽ ٻيهر ملايو. مائع کي شيشي جي بوتل ۾ وٺو ۽ ان کي مضبوطيء سان بند ڪري ڇڏيو. پنن کي ھڪڙي جڳھ ۾ ذخيرو ڪريو جنھن ۾ 20 ° C جي ھلڪي درجه حرارت سان.

- ڇا توهان ڪڏهن پنهنجي دوا ٺاهڻ بابت سوچيو آهي؟ هي بايو هيڪر توهان کي سيکاري ٿو ته ان کي ڪيئن ٺاهيو

خمير جي عمل لاءِ، اوون کي چالو ڪريو ۽ ان جي گرم ٿيڻ جو انتظار ڪريو جيستائين اهو گرم ٿئي. جڏهن اهو ٿئي ٿو، ان کي بند ڪريو ۽ توليہ استعمال ڪريو دہی جي ڪنٽينر کي لپڻ لاء. ان کان پوء اتي اٽڪل 12 ڪلاڪن لاء رکو.

ان عرصي کان پوءِ، بوتل کي واپس فرج ۾ وٺي وڃو ته جيئن اها ٿڌي ٿئي ۽ خمير ٿيڻ بند ٿي وڃي. پريشان نه ٿيو، جيڪڏهن عمل جي آخر ۾، دہی جي چوٽي تي هڪ ننڍڙو ٿلهو آهي، اهو عام آهي.

جيڪڏهن توهان ريڪيپي کي ٻيهر آزمائڻ جو فيصلو ڪيو، ياد رکو ته ڪجهه دہی کي محفوظ ڪرڻ لاءِ مستقبل جي ترڪيب لاءِ ڪلچر طور استعمال ڪيو وڃي.