Ако ви се допаѓа идејата да влезете во кујната и сте љубител на добар јогурт, како да пробате лесен рецепт за правење дома? Млечни производи може да се најдат во секој супермаркет, но искуството да се направат дома, освен што е поевтино, може да стане и вистинска терапија.

– Како да направите домашен шампон со алое вера и есенцијални масла

За да направите домашен јогурт потребни ви се неколку едноставни состојки. Ќе ви требаат:

– Обичен тенџере

– Стаклено шише со капак

– литар полномасно млеко (колку е посвежо и поприродно, подобро)

– Природен јогурт без шеќер (да делува како основна култура на лактобацилите)

– Пешкир или крпа за садови

– 14 природни рецепти за замена на козметиката во дома

Почетокот на процесот се состои од загревање на млекото за да се спречи присуството на други бактерии во нашиот рецепт. Температурата на греењето треба да биде околу 80°C или 90°C. Кога млекото ќе почне да меурчиња, намалете ја температурата на 45°C. Почекајте малку да се излади и со многу чисти раце процените со прст дали е можно да го потопите во млекото без да ја почувствувате премногу жешка течноста. Ако е така, тоа е совршено (само не дозволувајте да стане премногу ладно. Идеалната температура е млака).

Сега е време да го искористите купениот јогурт. Ставете го во сад и измешајте го со алапа топло млеко. Потоа целата добиена течност префрлете ја во остатокот од млекото и повторно измешајте. Однесете ја течноста во стаклено шише и оставете ја добро затворена. Чувајте ја канџите на место со блага температура од околу 20°C.

– Дали некогаш сте размислувале за производство на свој лек? Овој биохакер ве учи како да го направите

За процесот на ферментација, вклучете ја рерната и почекајте да се загрее додека не се загрее. Кога тоа ќе се случи, исклучете го и користете го пешкирот за да го завиткате садот за јогурт. Потоа ставете го таму околу 12 часа.

По овој период, вратете го шишето во фрижидер за да се олади и да престане да ферментира. Не плашете се ако на крајот од процесот има малку сурутка што лебди над јогуртот, тоа е нормално.

Ако одлучите повторно да го пробате рецептот, не заборавајте да зачувате дел од јогуртот за да го користите како култура за идните рецепти.