Kung gusto mo ang ideya ng pakikipagsapalaran sa kusina at isang tagahanga ng masarap na yogurt, paano kung subukan ang isang madaling recipe na gawin sa bahay? Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay matatagpuan sa anumang supermarket, ngunit ang karanasan ng paggawa nito sa bahay, bilang karagdagan sa pagiging mas mura, ay maaaring maging tunay na therapy.
– Paano gumawa ng homemade shampoo na may aloe vera at essential oils
Upang gumawa ng homemade yogurt, kailangan mo ng ilang simpleng sangkap. Kakailanganin mo ang:
– Isang regular na palayok
– Isang basong bote na may takip
Tingnan din: Si Marco Ricca, na intubated ng 2 beses sa covid, ay nagsabing hindi siya pinalad: 'Sarado ang ospital para sa bourgeoisie'– Isang litro ng buong gatas (mas sariwa at mas natural, ang mas maganda)
– Isang natural na yogurt na walang asukal (upang kumilos bilang batayang kultura ng lactobacilli)
Tingnan din: Pinunit ni Leo Aquilla ang sertipiko ng kapanganakan at naging emosyonal: 'salamat sa aking pakikibaka naging Leonora'– Isang tuwalya o dish towel
– 14 na natural na recipe para palitan ang mga kosmetiko sa tahanan
Ang simula ng proseso ay binubuo ng pag-init ng gatas upang maiwasan ang iba pang bakterya na naroroon sa aming recipe. Ang temperatura ng pag-init ay dapat nasa paligid ng 80°C o 90°C. Kapag nagsimulang bumula ang gatas, ibaba ang temperatura sa 45°C. Hintayin itong lumamig nang kaunti at, gamit ang napakalinis na mga kamay, gumamit ng daliri upang masuri kung posible bang isawsaw ito sa gatas nang hindi masyadong mainit ang likido. Kung gayon, ito ay perpekto (basta huwag hayaan itong masyadong malamig. Ang ideal na temperatura ay maligamgam).
Ngayon na ang oras para gamitin ang biniling yogurt. Ilagay ito sa isang lalagyan at ihalo sa akutsara ng mainit na gatas. Pagkatapos ay ilipat ang lahat ng nagresultang likido sa natitirang gatas at ihalo muli. Dalhin ang likido sa isang bote ng salamin at iwanan itong mahigpit na nakasara. Itago ang claw sa isang lugar na may banayad na temperatura na humigit-kumulang 20°C.
– Naisip mo na bang gumawa ng sarili mong gamot? Itinuro sa iyo ng biohacker na ito kung paano ito gawin
Para sa proseso ng fermentation, i-on ang oven at hintaying uminit ito hanggang sa maligamgam. Kapag nangyari ito, patayin ito at gamitin ang tuwalya upang balutin ang lalagyan ng yogurt. Pagkatapos ay ilagay ito doon para sa mga 12 oras.
Pagkatapos ng panahong ito, ibalik ang bote sa refrigerator upang lumamig ito at huminto sa pagbuburo. Huwag mag-alala kung, sa pagtatapos ng proseso, mayroong isang maliit na whey na lumulutang sa ibabaw ng yogurt, ito ay normal.
Kung magpasya kang subukang muli ang recipe, tandaan na i-save ang ilan sa yogurt na gagamitin bilang kultura para sa mga recipe sa hinaharap.