Nếu bạn thích ý tưởng mạo hiểm vào bếp và là một tín đồ của sữa chua ngon, thì sao bạn không thử một công thức dễ làm tại nhà? Các sản phẩm từ sữa có thể được tìm thấy ở bất kỳ siêu thị nào, nhưng trải nghiệm tự làm tại nhà, ngoài việc rẻ hơn, có thể trở thành một liệu pháp thực sự.

– Cách làm dầu gội tự chế với lô hội và tinh dầu

Để làm sữa chua tự làm, bạn cần một vài nguyên liệu đơn giản. Bạn sẽ cần:

– Một chiếc bình thông thường

– Một chai thủy tinh có nắp

– Một lít sữa nguyên chất (càng tươi và càng tự nhiên thì tốt hơn)

– Sữa chua tự nhiên không đường (để đóng vai trò nuôi cấy cơ bản của lactobacilli)

– Khăn tắm hoặc khăn lau bát đĩa

– 14 công thức tự nhiên thay thế mỹ phẩm trong home

Giai đoạn đầu của quy trình bao gồm làm nóng sữa để ngăn các vi khuẩn khác có mặt trong công thức của chúng tôi. Nhiệt độ sưởi ấm nên vào khoảng 80°C hoặc 90°C. Khi sữa bắt đầu sủi bọt, giảm nhiệt độ xuống 45°C. Chờ cho hỗn hợp nguội đi một chút và với bàn tay rất sạch sẽ, dùng ngón tay để đánh giá xem có thể nhúng nó vào sữa mà không cảm thấy chất lỏng quá nóng hay không. Nếu vậy thì thật hoàn hảo (chỉ cần đừng để trời quá lạnh. Nhiệt độ lý tưởng là âm ấm).

Giờ là lúc sử dụng sữa chua đã mua. Đặt nó trong một thùng chứa và trộn nó với mộtmuỗng sữa ấm. Sau đó chuyển tất cả chất lỏng thu được vào phần sữa còn lại và trộn lại. Lấy chất lỏng vào chai thủy tinh và đậy kín. Bảo quản móng ở nơi có nhiệt độ nhẹ khoảng 20°C.

– Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc tự sản xuất thuốc chưa? Hacker sinh học này hướng dẫn bạn cách tạo ra nó

Đối với quá trình lên men, hãy bật lò và đợi lò nóng lên cho đến khi âm ấm. Khi điều này xảy ra, hãy tắt nó đi và dùng khăn để bọc hộp đựng sữa chua. Sau đó đặt nó ở đó trong khoảng 12 giờ.

Sau khoảng thời gian này, cho chai trở lại tủ lạnh để làm nguội và ngừng lên men. Đừng lo lắng nếu khi kết thúc quá trình, có một ít váng sữa nổi trên mặt sữa chua, điều này là bình thường.

Nếu bạn quyết định thử lại công thức này, hãy nhớ để dành một ít sữa chua để làm nền cho các công thức sau này.