Se vi ŝatas la ideon enriskiĝi en la kuirejon kaj estas ŝatanto de bona jogurto, ĉu provi facilan recepton por fari hejme? Laktaĵoj troveblas en ajna superbazaro, sed la sperto fari unu hejme, krom esti pli malmultekosta, povas fariĝi vera terapio.
– Kiel fari memfaritan ŝampuon kun aloe vera kaj esencaj oleoj
Por fari memfaritan jogurton, vi bezonas kelkajn simplajn ingrediencojn. Vi bezonos:
– Regula poto
– Vitra botelo kun kovrilo
– Litro da tuta lakto (ju pli freŝa kaj natura, des pli bone)
– Natura jogurto sen sukero (por funkcii kiel baza kulturo de laktobaciloj)
Vidu ankaŭ: Anabelle: The Story of the Demonic Doll Unboxed for the First Time en Usono– Mantuko aŭ telertuko
– 14 naturaj receptoj por anstataŭigi kosmetikaĵojn en hejmo
La komenco de la procezo konsistas el varmigado de la lakto por malhelpi aliajn bakteriojn ĉeesti en nia recepto. La hejttemperaturo devas esti ĉirkaŭ 80 °C aŭ 90 °C. Kiam la lakto komencas bobeli, malaltigu la temperaturon al 45 °C. Atendu, ke ĝi iomete malvarmiĝu kaj, per tre puraj manoj, uzu fingron por taksi ĉu eblas trempi ĝin en la lakton sen senti la likvaĵon tro varma. Se jes, ĝi estas perfekta (nur ne lasu ĝin tro malvarmi. La ideala temperaturo estas varmeta).
Nun estas la tempo uzi la aĉetitan jogurton. Metu ĝin en ujon kaj miksi ĝin kun akulero da varma lakto. Poste transiru la tutan rezultan likvaĵon al la resto de la lakto kaj miksu denove. Prenu la likvaĵon al vitra botelo kaj lasu ĝin firme fermita. Konservu la ungegon en loko kun milda temperaturo de ĉirkaŭ 20 °C.
– Ĉu vi iam pensis pri produkti vian propran medikamenton? Ĉi tiu biohacker instruas vin kiel fari ĝin
Por la fermenta procezo, enŝaltu la fornon kaj atendu, ke ĝi varmiĝos ĝis varmeta. Kiam ĉi tio okazas, malŝaltu ĝin kaj uzu la mantukon por envolvi la jahurtan ujon. Poste metu ĝin tie dum ĉirkaŭ 12 horoj.
Post ĉi tiu periodo, prenu la botelon reen al la fridujo por ke ĝi malvarmiĝu kaj ĉesu fermenti. Ne maltrankviliĝu se, ĉe la fino de la procezo, estas iom da selakto flosanta sur la jogurto, tio estas normala.
Se vi decidas provi la recepton denove, memoru konservi iom el la jogurto por uzi kiel kulturon por estontaj receptoj.
Vidu ankaŭ: Alia viktimo de homa ago: Koaloj estas funkcie formortintaj