اگر آپ کو کچن میں جانے کا خیال پسند ہے اور آپ اچھے دہی کے پرستار ہیں تو گھر پر بنانے کی آسان ترکیب آزمانے کے بارے میں کیا خیال ہے؟ ڈیری مصنوعات کسی بھی سپر مارکیٹ میں مل سکتی ہیں، لیکن گھر پر بنانے کا تجربہ، سستا ہونے کے علاوہ، حقیقی علاج بھی بن سکتا ہے۔

– ایلو ویرا اور ضروری تیلوں کے ساتھ گھر میں شیمپو بنانے کا طریقہ

گھر میں دہی بنانے کے لیے، آپ کو چند آسان اجزاء کی ضرورت ہے۔ آپ کو ضرورت ہو گی:

– ایک باقاعدہ برتن

– ایک شیشے کی بوتل جس کا ڈھکن ہے

– ایک لیٹر سارا دودھ (تازہ اور زیادہ قدرتی، بہتر)

– چینی کے بغیر قدرتی دہی (لیکٹو بیکیلی کے بنیادی کلچر کے طور پر کام کرنے کے لیے)

– ایک تولیہ یا ڈش تولیہ

– کاسمیٹکس کو تبدیل کرنے کے لیے 14 قدرتی ترکیبیں ہوم

اس عمل کا آغاز دودھ کو گرم کرنے سے ہوتا ہے تاکہ دوسرے بیکٹیریا کو ہماری ترکیب میں موجود ہونے سے روکا جا سکے۔ حرارتی درجہ حرارت 80 ° C یا 90 ° C کے ارد گرد ہونا چاہئے۔ جب دودھ بلبلا ہونے لگے تو درجہ حرارت کو 45 ° C تک کم کریں۔ اس کے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں اور بہت صاف ہاتھوں سے انگلی کا استعمال کرکے اندازہ لگائیں کہ کیا مائع کو زیادہ گرم محسوس کیے بغیر اسے دودھ میں ڈبونا ممکن ہے۔ اگر ایسا ہے تو، یہ کامل ہے (صرف اسے زیادہ ٹھنڈا نہ ہونے دیں۔ مثالی درجہ حرارت ہلکا ہے)۔

اب خریدا ہوا دہی استعمال کرنے کا وقت آگیا ہے۔ اسے ایک کنٹینر میں ڈالیں اور اسے ایک کے ساتھ ملائیں۔گرم دودھ کا ٹکڑا. پھر تمام نتیجے میں مائع کو باقی دودھ میں منتقل کریں اور دوبارہ مکس کریں۔ مائع کو شیشے کی بوتل میں لے جائیں اور اسے مضبوطی سے بند رہنے دیں۔ پنجوں کو ایسی جگہ پر رکھیں جس کا ہلکا درجہ حرارت تقریباً 20 ڈگری سینٹی گریڈ ہو۔

– کیا آپ نے کبھی اپنی دوا خود بنانے کے بارے میں سوچا ہے؟ یہ بائیو ہیکر آپ کو سکھاتا ہے کہ اسے کیسے بنانا ہے

ابال کے عمل کے لیے، تندور کو آن کریں اور اس کے گرم ہونے تک انتظار کریں۔ جب ایسا ہو جائے تو اسے بند کر دیں اور دہی کے برتن کو لپیٹنے کے لیے تولیہ کا استعمال کریں۔ پھر اسے تقریباً 12 گھنٹے تک وہاں رکھ دیں۔

اس مدت کے بعد، بوتل کو واپس فریج میں لے جائیں تاکہ یہ ٹھنڈا ہو جائے اور خمیر ہونا بند ہو جائے۔ گھبرائیں نہیں، اگر عمل کے اختتام پر، دہی کے اوپر ایک چھوٹی سی چھینے تیرتی ہے، تو یہ عام بات ہے۔

اگر آپ نسخہ دوبارہ آزمانے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو یاد رکھیں کہ دہی کا کچھ حصہ مستقبل کی ترکیبوں کے لیے بطور ثقافت استعمال کرنے کے لیے محفوظ کریں۔