ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೊಸರಿನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನುಭವವು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಜವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಬಹುದು.

– ಅಲೋವೆರಾ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಂಪೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

– ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಡಕೆ

– ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿ

– ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಉತ್ತಮ)

– ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯ ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು)

– ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಡಿಶ್ ಟವೆಲ್

– ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು 14 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖಪುಟ

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಇರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 80 ° C ಅಥವಾ 90 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಾಲು ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 45 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ದ್ರವವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅನುಭವಿಸದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ (ಇದು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವು ಉತ್ಸಾಹಭರಿತವಾಗಿದೆ).

ಈಗ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಮಯ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಲೋಟ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು 20 ° C ನ ಸೌಮ್ಯ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಂಜವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

- ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಔಷಧವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈ ಬಯೋಹ್ಯಾಕರ್ ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಧಾರಕವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲೊಡಕು ತೇಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ಮೊಸರನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.