Kui teile meeldib köögis tegutsemine ja olete hea jogurti fänn, siis kuidas oleks, kui katsetaksite lihtsat kodus tehtavat retsepti? Piimatoodet võib leida igast supermarketist, kuid koduse valmistamise kogemus, lisaks sellele, et see on odavam, võib saada tõeliseks teraapiaks.
Vaata ka: Põllumajanduse kuukalender mobiiltelefoni jaoks näitab iga taimeliigi istutamiseks parimat aega- Kuidas teha omatehtud šampooni aloe ja eeterlike õlidega
Koduse jogurti valmistamiseks on vaja paari lihtsat koostisosa.Neid on vaja:
- Tavaline pann
- Kaanega klaaspudel
- Üks liiter täispiima (mida värskem ja naturaalsem, seda parem)
- Naturaalne, magustamata jogurt (laktobatsillide baaskultuurina).
- Rätik või nõudepesulapp
Vaata ka: Kandidoos: mis see on, mis seda põhjustab ja kuidas seda vältida- 14 looduslikku retsepti kosmeetikatoodete asendamiseks kodus
Protsessi algus seisneb piima kuumutamises, et vältida teiste bakterite olemasolu meie retseptis. Kuumutamistemperatuur peaks olema umbes 80°C või 90°C. Kui piim hakkab mullima, alandage temperatuur 45°C. Oodake, kuni piim veidi jahtub, ja otsustage väga puhaste kätega sõrmega, kas seda on juba võimalik piima sisse kasta ilma vedelikku liigselt tundmata.Kui see on nii, siis on see ideaalne (lihtsalt ärge laske tal liiga külmaks minna, ideaalne temperatuur on soe).
Nüüd on aeg kasutada ostetud jogurtit. Pange see anumasse ja segage see küna sooja piimaga. Seejärel kandke kogu saadud vedelik ülejäänud piima hulka ja segage uuesti. Võtke vedelik klaaspudelisse ja jätke see tihedalt suletuks. Säilitage pudelit kohas, kus on pehme temperatuur, umbes 20 °C.
- Kas olete kunagi mõelnud, et võiksite ise ravimeid toota? See biohäkker õpetab teile, kuidas seda teha.
Kääritamiseks lülitage ahi sisse ja oodake, kuni see soojeneb. Kui see juhtub, lülitage ahi välja ja mähkige jogurtimahuti rätikuga sisse. Seejärel asetage see sinna umbes 12 tunniks.
Pärast seda aega viige pudel tagasi külmkappi, et see jahtuks ja lõpetaks käärimise. Ärge ehmatage, kui protsessi lõpus on jogurti peal veidi vadakut, see on normaalne.
Kui otsustate retsepti uuesti proovida, siis jätke osa jogurtist alles, et kasutada seda kultuurina tulevaste retseptide jaoks.