Nëse ju pëlqen ideja për të hyrë në kuzhinë dhe jeni adhurues i kosit të mirë, po të provoni një recetë të lehtë për t'u bërë në shtëpi? Produktet e qumështit mund t'i gjeni në çdo supermarket, por përvoja e përgatitjes së një të tillë në shtëpi, përveçse është më e lirë, mund të bëhet terapi e vërtetë.
– Si të bëni shampo shtëpie me aloe vera dhe vajra esencialë
Për të bërë kos shtëpi, ju duhen disa përbërës të thjeshtë. Do t'ju duhet:
– Një tenxhere e rregullt
Shiko gjithashtu: Fotoja mahnitëse e shenjave të endometriozës është një nga fituesit e një konkursi fotografik ndërkombëtar– Një shishe qelqi me kapak
– Një litër qumësht i plotë (sa më i freskët dhe natyral, më mirë)
Shiko gjithashtu: Njihuni me fiset afrikane që transformojnë sendet nga natyra në aksesorë të jashtëzakonshëm– Një kos natyral pa sheqer (për të vepruar si kultura bazë e laktobacileve)
– Një peshqir ose peshqir pjate
– 14 receta natyrale për të zëvendësuar kozmetikën në home
Fillimi i procesit konsiston në ngrohjen e qumështit për të parandaluar praninë e baktereve të tjera në recetën tonë. Temperatura e ngrohjes duhet të jetë rreth 80°C ose 90°C. Kur qumështi fillon të flluskojë, uleni temperaturën në 45°C. Prisni që të ftohet pak dhe me duar shumë të pastra vlerësoni nëse është e mundur ta zhytni në qumësht pa e ndjerë lëngun shumë të nxehtë. Nëse po, është perfekt (thjesht mos e lini të ftohet shumë. Temperatura ideale është e vakët).
Tani është koha për të përdorur kosin e blerë. E vendosim në një enë dhe e përziejmë me njënjë lugë qumështi të ngrohtë. Më pas të gjithë lëngun e përftuar kaloni në pjesën tjetër të qumështit dhe përzieni sërish. Merrni lëngun në një shishe qelqi dhe lëreni të mbyllur fort. Ruajeni thundrën në një vend me temperaturë të butë rreth 20°C.
– A keni menduar ndonjëherë të prodhoni ilaçin tuaj? Ky biohaker ju mëson se si ta bëni atë
Për procesin e fermentimit, ndizni furrën dhe prisni që të nxehet derisa të vakët. Kur kjo të ndodhë, fikeni dhe përdorni peshqirin për të mbështjellë enën e kosit. Më pas vendoseni aty për rreth 12 orë.
Pas kësaj periudhe, kthejeni shishen në frigorifer në mënyrë që të ftohet dhe të ndalojë fermentimin. Mos u shqetësoni nëse në fund të procesit ka pak hirrë që noton sipër kosit, kjo është normale.
Nëse vendosni ta provoni përsëri recetën, mos harroni të ruani pak nga kosi për ta përdorur si kulturë për recetat e ardhshme.