Mətbəxə girmək fikri xoşunuza gəlirsə və yaxşı qatıq həvəskarısınızsa, evdə hazırlamaq üçün asan resepti sınamağa necə baxırsınız? Süd məhsulları istənilən supermarketdə tapıla bilər, lakin evdə bunu etmək təcrübəsi daha ucuz olmaqla yanaşı, əsl terapiyaya çevrilə bilər.
– Aloe vera və efir yağları ilə evdə şampun necə hazırlanır
Evdə qatıq hazırlamaq üçün sizə bir neçə sadə inqrediyent lazımdır. Sizə lazım olacaq:
– Adi qazan
– Qapaqlı şüşə butulka
– Bir litr tam süd (nə qədər təzə və təbii olsa, daha yaxşı)
– Şəkərsiz təbii qatıq (laktobasillərin əsas mədəniyyəti kimi çıxış etmək üçün)
– Bir dəsmal və ya qab dəsmal
– Kosmetik məhsulları əvəz etmək üçün 14 təbii resept ev
Prosesin başlanğıcı bizim reseptimizdə digər bakteriyaların olmasının qarşısını almaq üçün südü qızdırmaqdan ibarətdir. İstilik temperaturu təxminən 80 ° C və ya 90 ° C olmalıdır. Süd köpürməyə başlayanda temperaturu 45°C-ə endirin. Bir az soyumasını gözləyin və çox təmiz əllərlə mayeni çox isti hiss etmədən onu südə batırmağın mümkün olub-olmadığını müəyyən etmək üçün barmağınızdan istifadə edin. Əgər belədirsə, mükəmməldir (sadəcə çox soyuq olmasına imkan verməyin. İdeal temperatur ilıqdır).
Həmçinin bax: 'Amar É…' (1980-ci illər) cütlüyü böyüdü və müasir dövrdə sevgi haqqında danışmağa gəldi.İndi alınmış qatıqdan istifadə etmək vaxtıdır. Bir konteynerə qoyun və a. ilə qarışdırınbir stəkan isti süd. Sonra ortaya çıxan bütün mayeni südün qalan hissəsinə köçürün və yenidən qarışdırın. Mayeni bir şüşə butulkaya aparın və sıx bağlı vəziyyətdə buraxın. Pəncəni təxminən 20°C mülayim bir temperaturda saxlayın.
– Heç öz dərmanınızı istehsal etməyi düşünmüsünüzmü? Bu biohacker sizə onu necə hazırlamağı öyrədir
Həmçinin bax: Dərin İnternet: narkotik və ya silahdan daha çox məlumat internetin dərinliklərində böyük məhsuldurFermentasiya prosesi üçün sobanı yandırın və ilıq olana qədər istiləşməsini gözləyin. Bu baş verdikdə, onu söndürün və qatıq qabını bükmək üçün dəsmaldan istifadə edin. Sonra təxminən 12 saat orada qoyun.
Bu müddətdən sonra şüşəni yenidən soyuducuya aparın ki, o, soyusun və fermentasiya prosesini dayandırsın. Prosesin sonunda qatığın üstündə bir az zərdab üzürsə, narahat olmayın, bu normaldır.
Əgər resepti yenidən sınamaq qərarına gəlsəniz, gələcək reseptlər üçün mədəniyyət kimi istifadə etmək üçün qatığın bir hissəsini saxlamağı unutmayın.