Əgər bananın mövcud olan ən qeyri-adi, dadlı və vacib meyvə olduğunu düşünürsünüzsə, bilin ki, ümumiyyətlə, dünyanın qalan hissəsi eyni fikirdədir: bu, bütün planetdə iqtisadiyyatı və hətta qidalanmanı hərəkətə gətirən ən məşhur meyvədir. .

Amerika əhalisi ildə orta hesabla 12 kilo banan istehlak etsə də, bu onu ölkədə ən çox istehlak edilən meyvə halına gətirir, məsələn, Uqandada bu rəqəm heyrətamiz şəkildə artır: təxminən 240 banan var. kilo banan əhali tərəfindən orta hesabla istehlak edilir.

Beləliklə, təbii olaraq, Braziliyanın da bir növ simvolu olan meyvə, bütün planetdəki fermerlər və hətta millətlər arasında iqtisadiyyatı hərəkətə gətirir - lakin banan haqqında həyəcan təbili çalır, çünki bu heyrətamizdir. meyvələrin nəsli kəsilmək təhlükəsi var.

Cavendish bananlarının dəstəsi, planetin ən çox satılan məhsuludur © Getty Images

Biz artıq təbii mavi olan bananlar haqqında danışmışıq. dondurma vanili kimi dad?

Belə sevimli bananı təhdid edən problem mahiyyətcə genetikdir: insanlar tərəfindən əhliləşdirilən ilk meyvələrdən biri, 7 min ildən çox əvvəl banan cinsi yolla çoxalır və yeni növlərin inkişafı. mürəkkəbdir, vaxt aparır və istehlakçıları mütləq sevindirməyəcəkdir.

Məsələn, bu gün istehlak etdiyimiz banan onun versiyasından çox fərqlidirorijinal. 1950-ci illərə qədər dünyada ən çox istehlak edilən banan növü Gros Mişel adlanırdı - meyvənin daha uzun, nazik və daha şirin bir versiyası, əsasən Mərkəzi Amerikadan ixrac edilirdi.

1950-ci illərin təsvirində, lakin bir göbələk bölgənin banan plantasiyalarının böyük bir hissəsini məhv edərək Panama xəstəliyinə səbəb oldu: tapılan həll yolu Cavendish adlanan başqa bir çeşidə investisiya qoymaq idi. O vaxta qədər İngiltərədə bir sarayda becərilən və hal-hazırda dünyada istehlak edilən meyvə miqdarının yarısından çoxunu təşkil edən banan daha sonra xəstəliyə qarşı immunitetlidir.

Banan ağacı Panama xəstəliyi göbələyi tərəfindən götürülüb © Wikimedia Commons

Göbələklər: Banan apokalipsisi

Braziliyada Cavendish bananıdır. nanica və ya d'água kimi tanınır - və qlobal istehsalın qalan hissəsi (2018-ci ildə 115 milyon qlobal tonu ötmüşdür) Braziliyada əkilmiş Maça və ya Prata kimi mindən çox meyvə çeşidi arasındadır, lakin başqalarına olduqca həssasdır. Panama xəstəliyinə bənzər xəstəliklər – meyvənin gələcəyini təhdid edən bütün dünyada yürüş etməkdə davam edir.

Çünki istehsalçılar bunu “bananapokalipsisi” adlandırırlar: diversifikasiya etmək, qarışdıra bilməmək meyvə xəstəliklərə və göbələklərə qarşı xüsusilə kövrəkdir, adətən müalicə olunmur və ya infeksiyadan onilliklər keçdikdən sonra belə torpaqdan yox olur.

Qara Sigatoka ilə yoluxmuş banan yarpağı© Wikimedia Commons

İxtira ildə 250 milyon bananın israfının qarşısını ala bilər

Bu, göbələklərin yaratdığı xəstəlik olan Sigatoka-Neqra xəstəliyidir. Mycosphaerella fijiensis Var. difformis , hazırda məhsul üçün əsas təhlükə kimi görünür. Bundan əlavə, Panama xəstəliyinə səbəb olan göbələk Fusasrium variasiyası da ortaya çıxdı və bu, Cavendish banan plantasiyalarına təsir etdi.

Yeni göbələk TR4 adlanır və bu, hətta pis, tarixin özünü cüzi ağırlaşdırıcı amillə təkrarlamasına səbəb olur: hazırda immun olan və Cavendişi və ya digər təhdid növlərini əvəz edə biləcək variant yoxdur. Varlı əhali meyvəni sadəcə əvəz edə bilirsə, bir çox insanlar üçün o, qidalanma və gəlirin əsas mənbəyidir və təhlükə həqiqətən apokaliptikdir.

Kosta Rikada Cavendish banan plantasiyası © Getty Images

Dünyada 5 bitki növündən 2-si nəsli kəsilmək təhlükəsi altındadır

Artıq qeyd edildiyi kimi, bananın bir çox növləri var, lakin hamısı deyil. ictimaiyyət arasında məşhurdur və ya göbələklərə daha davamlıdır. Qısamüddətli həll yolu, artıq mövcud olan və dünyanın bəzi yerlərində sınaqdan keçirilmiş, lakin geniş ictimaiyyət tərəfindən yaxşı qəbul edilməyən, genetik cəhətdən dəyişdirilmiş bananlara bənzəyir.

Bu arada fermerlər və alimlər yeni növlər, daha çox inkişaf etdirməyə çalışırlardavamlı və istehsal və istehlak üçün uyğundur - lakin gələcək qeyri-müəyyən olaraq qalır. Məlum olan odur ki, yalnız Cavendish və ya başqa bir banana etibar etmək hazırda bir həll yolu deyil, planetin ən sevimli meyvəsini əhatə edən yeni görünməmiş böhrana daha sürətli və daha faciəli keçiddir.

İspaniyada Cavendish banan ağacı © Getty Images