যদি আপুনি ভাবে যে কলটোৱেই হৈছে আটাইতকৈ অসাধাৰণ, সোৱাদযুক্ত আৰু গুৰুত্বপূৰ্ণ ফল, তেন্তে জানি থওক যে, সাধাৰণতে, বিশ্বৰ বাকী অংশই এই কথাত একমত: ই হৈছে আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় ফল যিয়ে সমগ্ৰ গ্ৰহটোৰ অৰ্থনীতি আনকি পুষ্টিকো আগুৱাই লৈ যায় .

আমেৰিকাৰ জনসংখ্যাই বছৰি ব্যক্তিগত গড়ে ১২ কিলোগ্ৰাম কল খায়, যাৰ ফলত ই দেশখনৰ ভিতৰতে সৰ্বাধিক খোৱা ফল, উদাহৰণস্বৰূপে উগাণ্ডাত এই সংখ্যা আচৰিত ধৰণে বৃদ্ধি পায়: প্ৰায় ২৪০ টা জনসাধাৰণে গড়ে খোৱা কিলো কল।

গতিকে, স্বাভাৱিকতে, এটা ফল, ব্ৰাজিলৰ এক প্ৰকাৰৰ প্ৰতীক, সমগ্ৰ গ্ৰহটোৰ কৃষক আনকি জাতিসমূহৰ মাজতো অৰ্থনীতি আগুৱাই লৈ যায় – কিন্তু কলৰ বিষয়ে এলাৰ্মটো এতিয়া কিছু বছৰৰ পৰা বাজি আছে, কাৰণ এইটো আচৰিত ফলৰ বিলুপ্তিৰ ভাবুকি আহিছে।

কেভেণ্ডিছ কলৰ গোট, গ্ৰহটোৰ সৰ্বোত্তম বিক্ৰেতা © গেট্টি ইমেজ

আমি ইতিমধ্যে কলৰ কথা কৈছো যিবোৰ প্ৰাকৃতিকভাৱে নীলা আৰু... আইচক্ৰীম ভেনিলাৰ দৰে সোৱাদ?

এনে প্ৰিয় কলৰ প্ৰতি ভাবুকি কঢ়িয়াই অনা সমস্যাটো মূলতঃ জিনীয়: মানুহে পোহনীয়া কৰা প্ৰথম ফলবোৰৰ ভিতৰত এটা, ৭ হাজাৰ বছৰতকৈও অধিক পূৰ্বে কলে অযৌনভাৱে বংশবৃদ্ধি কৰে, আৰু নতুন প্ৰকাৰৰ বিকাশ জটিল, সময়সাপেক্ষ আৰু ই গ্ৰাহকক সন্তুষ্ট কৰিবই লাগিব বুলি ক'ব নোৱাৰি।

উদাহৰণস্বৰূপে আজি আমি খোৱা কল এটা ইয়াৰ সংস্কৰণৰ পৰা বহুত বেলেগমূল. ১৯৫০ চনলৈকে বিশ্বৰ আটাইতকৈ বেছি খোৱা কলৰ প্ৰকাৰৰ নাম আছিল গ্ৰছ মিচেল – মূলতঃ মধ্য আমেৰিকাৰ পৰা ৰপ্তানি কৰা ফলৰ দীঘলীয়া, পাতল আৰু মিঠা সংস্কৰণ।

১৯৫০ চনৰ বৰ্ণনাত অৱশ্যে এটা ভেঁকুৰে তথাকথিত পানামা ৰোগৰ সৃষ্টি কৰিছিল, যাৰ ফলত অঞ্চলটোৰ কলৰ বাগিচাৰ এটা ভাল অংশ ধ্বংস হৈছিল: পোৱা সমাধান আছিল আন এটা জাত তথাকথিত কেভেণ্ডিছত বিনিয়োগ কৰা তেতিয়ালৈকে এই ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা পোৱা কল, যিটো তেতিয়ালৈকে ইংলেণ্ডৰ এটা ৰাজপ্ৰসাদত খেতি কৰা হৈছিল, আৰু যিয়ে বৰ্তমান বিশ্বত খোৱা ফলৰ আধাতকৈ অধিক পৰিমাণৰ প্ৰতিনিধিত্ব কৰে।

পানামা ৰোগৰ ভেঁকুৰে দখল কৰা কলৰ গছ © ৱিকিমিডিয়া কমনছ

ভেঁকুৰ: কলৰ এপ'কেলিপছ

ব্ৰাজিলত কেভেণ্ডিছ কলৰ... নেনিকা বা ডি'আগুয়া নামেৰে জনাজাত – আৰু বিশ্বৰ বাকী উৎপাদন (যি ২০১৮ চনত বিশ্বজুৰি ১১৫ মিলিয়ন টন অতিক্ৰম কৰিছিল) ব্ৰাজিলত ৰোপণ কৰা আন হাজাৰতকৈও অধিক জাতৰ ভিতৰত আছে, যেনে মাচা বা প্ৰাটা, কিন্তু অন্যান্যৰ বাবে যথেষ্ট সহজলভ্য পানামা ৰোগৰ সৈতে মিল থকা ৰোগসমূহ – যিবোৰে বিশ্বজুৰি মাৰ্চ কৰি গৈ আছে, ফলটোৰ ভৱিষ্যতৰ প্ৰতি ভাবুকি কঢ়িয়াই আনিছে।

কাৰণ এইটোৱেই হৈছে উৎপাদকসকলে ‘বেনানাপ’কেলিপছ’ বুলি অভিহিত কৰি আহিছে: বৈচিত্ৰ্যতা, মিহলি হ’ব নোৱাৰাটোৱে... ফল বিশেষকৈ ৰোগ আৰু ভেঁকুৰৰ বাবে ভংগুৰ, যিবোৰ সাধাৰণতে চিকিৎসা কৰিব নোৱাৰি বা সংক্ৰমণৰ দশক দশক পিছতো মাটিৰ পৰা নোহোৱা হৈ যায়।

কলৰ পাত ক'লা চিগাটোকাৰ দ্বাৰা আক্ৰান্ত© ৱিকিমিডিয়া কমনছ

আৱিষ্কাৰে বছৰি ২৫ কোটি কলৰ অপচয় ৰোধ কৰিব পাৰে

এইটো হৈছে ভেঁকুৰৰ ফলত হোৱা ৰোগ চিগাটোকা-নেগ্ৰাৰ মাইক'ফেৰেলা ফিজিয়েন্সিছ ভাৰ. difformis , যিটো বৰ্তমান শস্যৰ বাবে মূল ভাবুকি হিচাপে দেখা যায়। ইয়াৰ উপৰিও পানামা ৰোগ সৃষ্টি কৰা ভেঁকুৰ Fusasrium ৰ এটা ভিন্নতাও ওলাইছে – আৰু এইটোৱে কেভেণ্ডিছ কলৰ বাগিচাত প্ৰভাৱ পেলাইছে।

নতুন ভেঁকুৰটোক TR4 বুলি কোৱা হয়, আৰু ইয়াৰ ফলত... আনকি বেয়া, ইতিহাসৰ পুনৰাবৃত্তি হোৱাটো এটা সৰু গুৰুতৰ কাৰকৰ সৈতে: বৰ্তমান ইয়াৰ কোনো ভিন্নতা নাই যিটো প্ৰতিৰোধী আৰু কেভেণ্ডিছ বা অন্য ধৰণৰ ভাবুকিৰ ঠাই ল'ব পাৰে। যদিহে ধনী জনসংখ্যাই কেৱল ফলৰ ঠাই ল'ব পাৰে, তেন্তে বহুতৰে বাবে ই পুষ্টি আৰু আয়ৰ মূল উৎস – আৰু ভাবুকি সঁচাকৈয়ে এপ'কেলিপ্টিক।

কোষ্টা ৰিকাত কেভেণ্ডিছ কলৰ বাগিচা © গেট্টি ইমেজ

পৃথিৱীৰ ৫টা উদ্ভিদৰ ভিতৰত ২টা প্ৰজাতিৰ বিলুপ্তিৰ আশংকা আছে

ইতিমধ্যে উল্লেখ কৰা অনুসৰি বহু প্ৰকাৰৰ কল আছে, কিন্তু সকলো নহয় জনসাধাৰণৰ মাজত জনপ্ৰিয় বা ভেঁকুৰৰ প্ৰতিও অধিক প্ৰতিৰোধী। হ্ৰস্বম্যাদী সমাধান হ’ল জিনীয়ভাৱে পৰিৱৰ্তিত কলৰ দৰে, যিবোৰ ইতিমধ্যে আছে আৰু পৃথিৱীৰ কিছুমান ঠাইত পৰীক্ষা কৰা হৈছে, কিন্তু যিবোৰ সাধাৰণ জনতাই ভালদৰে গ্ৰহণ নকৰাৰ প্ৰৱণতা থাকে।

ইফালে কৃষক আৰু বিজ্ঞানীসকলে নতুন প্ৰকাৰ, অধিক বিকশিত কৰাৰ চেষ্টা কৰিছেপ্ৰতিৰোধী আৰু উৎপাদন আৰু ব্যৱহাৰৰ বাবে উপযোগী – কিন্তু ভৱিষ্যত অনিশ্চিত হৈয়েই আছে। জনা যায় যে কেৱল কেভেণ্ডিছ বা আন প্ৰকাৰৰ কলৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰাটো বৰ্তমান সমাধান নহয়, বৰঞ্চ গ্ৰহটোৰ আটাইতকৈ প্ৰিয় ফলটোৰ সৈতে জড়িত এক নতুন অভূতপূৰ্ব সংকটৰ দ্ৰুত আৰু অধিক কৰুণ পথ।

স্পেনত কেভেণ্ডিছ কলৰ গছ © গেট্টি ইমেজ