Სარჩევი
თუ ფიქრობთ, რომ ბანანი არის ყველაზე არაჩვეულებრივი, გემრიელი და მნიშვნელოვანი ხილი, რომელიც არსებობს, იცოდეთ, რომ ზოგადად, დანარჩენი მსოფლიო ეთანხმება: ეს არის ყველაზე პოპულარული ხილი, რომელიც აძლიერებს ეკონომიკას და კვებასაც კი მთელს პლანეტაზე. .
მაშინ, როცა ამერიკის მოსახლეობა წელიწადში საშუალოდ 12 კილო ბანანს მოიხმარს, რაც მას ქვეყანაში ყველაზე მოხმარებულ ხილად აქცევს, მაგალითად, უგანდაში, ეს რიცხვი გასაოცრად მრავლდება: დაახლოებით 240 კილოგრამ ბანანს საშუალოდ მოიხმარს მოსახლეობა.
ასე რომ, ბუნებრივია, ხილი, ასევე ბრაზილიის ერთგვარი სიმბოლო, აძრავს ეკონომიკას ფერმერებსა და ქვეყნებს შორის მთელს პლანეტაზე - მაგრამ განგაში ბანანის შესახებ უკვე რამდენიმე წელია ჟღერს, რადგან ეს საოცარი ნაყოფს გადაშენება ემუქრება.
Იხილეთ ასევე: ალბინოს პანდა, მსოფლიოში უიშვიათესი, პირველად გადაიღეს ჩინეთში, ნაკრძალში
კავენდიშის ბანანის თაიგული, ყველაზე გაყიდვადი პლანეტაზე © Getty Images
ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ ბუნებრივად ცისფერ ბანანებზე და ვანილის ნაყინის გემო?
პრობლემა, რომელიც საფრთხეს უქმნის ასეთ საყვარელ ბანანს, არსებითად გენეტიკურია: ერთ-ერთი პირველი ხილი, რომელიც ადამიანმა მოიშინაურა, 7 ათასზე მეტი წლის წინ, ბანანი მრავლდება უსქესო გზით და ახალი სახეობების განვითარება. არის რთული, შრომატევადი და სულაც არ მოეწონება მომხმარებელს.
მაგალითად, ბანანი, რომელსაც დღეს ვხმარობთ, ძალიან განსხვავდება მისი ვერსიისგანორიგინალური. 1950-იან წლებამდე, მსოფლიოში ყველაზე მოხმარებულ ბანანს ერქვა Gros Michel - ხილის უფრო გრძელი, თხელი და ტკბილი ვერსია, ძირითადად ექსპორტირებული ცენტრალური ამერიკიდან.
1950-იანი წლების აღწერაში, სოკომ გამოიწვია ეგრეთ წოდებული პანამის დაავადება, რომელმაც გაანადგურა რეგიონის ბანანის პლანტაციების დიდი ნაწილი: გამოსავალი იყო სხვა ჯიშის, ე.წ. კავენდიშის ინვესტიცია. ბანანი, მაშინ იმუნური დაავადების მიმართ, რომელიც მანამდე ინგლისის სასახლეში იყო გაშენებული და რომელიც ამჟამად მსოფლიოში მოხმარებული ხილის ნახევარზე მეტს წარმოადგენს.
ბანანის ხე გადავიდა პანამის დაავადების სოკომ © Wikimedia Commons
სოკო: ბანანის აპოკალიფსი
ბრაზილიაში კავენდიშის ბანანი არის ცნობილია როგორც nanica ან d'água - და დანარჩენი გლობალური წარმოება (რომელმაც 2018 წელს გადააჭარბა 115 მილიონ ტონას) არის სხვა ათასზე მეტი ჯიშის ხილი, როგორიცაა Maçã ან Prata, დარგული ბრაზილიაში, მაგრამ საკმაოდ მგრძნობიარეა სხვა. პანამის დაავადების მსგავსი დაავადებები - რომლებიც აგრძელებენ მსვლელობას მთელს მსოფლიოში და საფრთხეს უქმნის ნაყოფის მომავალს.
რადგან ეს არის ის, რასაც მწარმოებლები უწოდებენ "ბანანაპოკალიფსს": დივერსიფიკაციის, შერევის უუნარობა იწვევს ხილი განსაკუთრებით მყიფეა დაავადებებისა და სოკოების მიმართ, რომლებიც, როგორც წესი, არ არის განკურნებადი ან ქრება ნიადაგიდან ინფექციის შემდეგ ათწლეულების შემდეგაც კი.
ბანანის ფოთოლი ინფიცირებული შავი სიგატოკათი© Wikimedia Commons
გამოგონებას შეუძლია თავიდან აიცილოს 250 მილიონი ბანანის ნარჩენები წელიწადში
ეს არის სიგატოკა-ნეგრას შემთხვევა, რომელიც გამოწვეულია სოკოთი. Mycosphaerella fijiensis Var. difformis , რომელიც ამჟამად განიხილება, როგორც მთავარი საფრთხე მოსავლისთვის. გარდა ამისა, გაჩნდა ვარიაცია Fusasrium , სოკო, რომელიც იწვევს პანამის დაავადებას - და ეს გავლენას მოახდენს კავენდიშის ბანანის პლანტაციებზე.
ახალ სოკოს ჰქვია TR4 და ის იწვევს ცუდიც კი, რაც ისტორიის გამეორებას აიძულებს უმნიშვნელო დამამძიმებელ ფაქტორს: ამჟამად არ არსებობს ისეთი ვარიანტი, რომელიც იმუნურია და შეუძლია ჩაანაცვლოს კავენდიში ან სხვა ტიპები, რომლებიც ასევე ემუქრებიან. თუ მდიდარ მოსახლეობას შეუძლია უბრალოდ შეცვალოს ხილი, ბევრი ადამიანისთვის ეს არის კვების და შემოსავლის მთავარი წყარო - და საფრთხე ნამდვილად აპოკალიფსურია.
Იხილეთ ასევე: Na, na, na: რატომ არის "Hey Jude"-ის დასასრული ყველაზე დიდი მომენტი პოპ-მუსიკის ისტორიაში
Cavendish ბანანის პლანტაცია კოსტა რიკაში © Getty Images
მსოფლიოში მცენარეთა 5 სახეობიდან 2 გადაშენების საფრთხის წინაშეა
არსებობს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბანანის მრავალი სახეობა, მაგრამ არა ყველა პოპულარულია საზოგადოებაში ან კიდევ უფრო მდგრადია სოკოების მიმართ. მოკლევადიანი გამოსავალი ჰგავს გენეტიკურად შეცვლილ ბანანს, რომელიც უკვე არსებობს და გამოცდილია მსოფლიოს ზოგიერთ ნაწილში, მაგრამ, როგორც წესი, არ არის კარგად მიღებული ფართო საზოგადოების მიერ.
ამასობაში ფერმერები და მეცნიერები ცდილობენ განავითარონ ახალი სახეობები, უფრო მეტირეზისტენტული და შესაფერისი წარმოებისა და მოხმარებისთვის - მაგრამ მომავალი გაურკვეველი რჩება. ცნობილია, რომ მხოლოდ კავენდიშზე ან ბანანის სხვა სახეობაზე დაყრდნობა ამჟამად არ არის გამოსავალი, არამედ უფრო სწრაფი და ტრაგიკული გადასვლა ახალ უპრეცედენტო კრიზისში, რომელიც მოიცავს პლანეტის ყველაზე საყვარელ ხილს.
კავენდიშის ბანანის ხე ესპანეთში © Getty Images