ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಧಾರಣ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಒಪ್ಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ: ಇದು ಆರ್ಥಿಕತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣು. .

ಒಂದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ವಾರ್ಷಿಕ ಸರಾಸರಿ 12 ಕಿಲೋಗಳಷ್ಟು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉಗಾಂಡಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ: ಸುಮಾರು 240 ಇವೆ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಾಸರಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಿಲೋ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೇತವೂ ಸಹ, ಗ್ರಹದಾದ್ಯಂತ ರೈತರು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ನಡುವೆ ಆರ್ಥಿಕತೆಯನ್ನು ಚಲಿಸುತ್ತದೆ - ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಧ್ವನಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಹಣ್ಣು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಗೊಂಚಲು, ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ © ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೀಲಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ನಂತಹ ರುಚಿ?

ಅಂತಹ ಪ್ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆದರಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿದೆ: 7 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಾನವರು ಪಳಗಿದ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಇಂದು ಸೇವಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆಮೂಲ. 1950 ರ ದಶಕದವರೆಗೂ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಗ್ರೋಸ್ ಮೈಕೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಹಣ್ಣಿನ ಉದ್ದವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

1950 ರ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಪನಾಮ ರೋಗ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು, ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಬಾಳೆ ತೋಟಗಳ ಉತ್ತಮ ಭಾಗವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿತು: ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ನಂತರ ರೋಗಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಅರಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆ ಮರವನ್ನು ಪನಾಮ ರೋಗ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ © Wikimedia Commons

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು: ಬಾಳೆ ಅಪೋಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸ್

ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನ್ಯಾನಿಕಾ ಅಥವಾ ಡಿ'ಗುವಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಜಾಗತಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು (2018 ರಲ್ಲಿ 115 ಮಿಲಿಯನ್ ಜಾಗತಿಕ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ) ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾದ ಮಾಕಾ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಟಾದಂತಹ ಸಾವಿರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಪನಾಮ ರೋಗವನ್ನು ಹೋಲುವ ರೋಗಗಳು - ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮೆರವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇದನ್ನು 'ಬನಾನಾಪೋಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸ್' ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ: ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸೋಂಕಿನ ದಶಕಗಳ ನಂತರವೂ ಸಹ.

ಬಾಳೆ ಎಲೆಯು ಕಪ್ಪು ಸಿಗಟೋಕಾದಿಂದ ಸೋಂಕಿತವಾಗಿದೆ© Wikimedia Commons

ಆವಿಷ್ಕಾರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 250 ಮಿಲಿಯನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು

ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗವಾದ ಸಿಗಟೋಕಾ-ನೆಗ್ರಾದ ಪ್ರಕರಣವಾಗಿದೆ ಮೈಕೋಸ್ಫೇರೆಲ್ಲಾ ಫಿಜಿಯೆನ್ಸಿಸ್ ವರ್. ಡಿಫಾರ್ಮಿಸ್ , ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಳೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ಯುಸಾಸ್ರಿಯಮ್ , ಪನಾಮ ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆ ತೋಟಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ.

ಹೊಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು TR4 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಇತಿಹಾಸವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪ್ರಸ್ತುತ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪಾಂತರವಿಲ್ಲ. ಶ್ರೀಮಂತ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಬೆದರಿಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಪೋಕ್ಯಾಲಿಪ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆ ತೋಟ © ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು

ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ 5 ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ಅಳಿವಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಹಲವು ವಿಧದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪರಿಹಾರವು ತಳೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಂತಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರೈತರು ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯವು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ. ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗ್ರಹದ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಹೊಸ ಅಭೂತಪೂರ್ವ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದುರಂತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವೆಂಡಿಷ್ ಬಾಳೆ ಮರ © ಗೆಟ್ಟಿ ಚಿತ್ರಗಳು