Jika anda berpendapat bahawa pisang adalah buah yang paling luar biasa, lazat dan penting yang wujud, ketahui bahawa, secara umum, seluruh dunia bersetuju: ia adalah buah paling popular yang menggerakkan ekonomi dan juga pemakanan di seluruh planet. .

Walaupun penduduk Amerika menggunakan purata individu sebanyak 12 kilo pisang setahun, menjadikannya buah yang paling banyak digunakan di negara ini, di Uganda, sebagai contoh, bilangan ini berganda dengan cara yang menakjubkan: terdapat kira-kira 240 buah. kilo pisang yang dimakan secara purata oleh penduduk.

Jadi, secara semula jadi, buah-buahan, sejenis simbol juga Brazil, menggerakkan ekonomi di kalangan petani dan juga negara di seluruh planet – tetapi penggera tentang pisang telah berbunyi sejak beberapa tahun sekarang, kerana ini menakjubkan buah diancam kepupusan.

Sekumpulan pisang Cavendish, penjual terbaik di planet ini © Getty Images

Kami telah pun bercakap tentang pisang yang berwarna biru semula jadi dan rasa macam aiskrim vanila?

Masalah yang mengancam pisang kesayangan sebegini pada dasarnya adalah genetik: salah satu buah pertama yang dijinakkan oleh manusia, lebih daripada 7 ribu tahun yang lalu, pisang membiak secara aseksual, dan perkembangan jenis baharu adalah kompleks, memakan masa dan tidak semestinya akan menggembirakan pengguna.

Pisang yang kita makan hari ini, contohnya, sangat berbeza daripada versinyaasal. Sehingga tahun 1950-an, jenis pisang yang paling banyak digunakan di dunia dipanggil Gros Michel - versi buah yang lebih panjang, nipis dan manis, terutamanya dieksport dari Amerika Tengah.

Dalam huraian tahun 1950-an, walau bagaimanapun, kulat menyebabkan apa yang dipanggil Penyakit Panama, memusnahkan sebahagian besar ladang pisang di rantau ini: penyelesaian yang ditemui adalah untuk melabur dalam varieti lain, yang dipanggil Cavendish pisang, kemudian kebal terhadap penyakit, yang sehingga itu ditanam di sebuah istana di England, dan yang kini mewakili lebih separuh daripada jumlah buah yang digunakan di dunia.

Pokok pisang diambil alih oleh kulat penyakit Panama © Wikimedia Commons

Kulat: kiamat Pisang

Di Brazil pisang Cavendish adalah dikenali sebagai nanica atau d'água – dan selebihnya pengeluaran global (yang pada tahun 2018 melebihi 115 juta tan global) adalah antara lebih daripada seribu jenis buah, seperti Maçã atau Prata, yang ditanam di Brazil tetapi agak terdedah kepada buah-buahan lain. penyakit serupa dengan Penyakit Panama – yang terus berarak ke seluruh dunia, mengancam masa depan buah.

Kerana inilah yang dinamakan oleh pengeluar sebagai 'bananapocalypse': ketidakupayaan untuk mempelbagaikan, mencampurkan, menjadikan buah sangat rapuh kepada penyakit dan kulat, yang biasanya tidak boleh dirawat atau hilang dari tanah, walaupun beberapa dekad selepas jangkitan.

Daun pisang dijangkiti oleh Black Sigatoka© Wikimedia Commons

Penciptaan boleh menghalang pembaziran 250 juta pisang setahun

Ini adalah kes Sigatoka-Negra, penyakit yang disebabkan oleh kulat Mycosphaerella fijiensis Var. difformis , yang pada masa ini dilihat sebagai ancaman utama kepada tanaman. Selain itu, variasi Fusasrium , kulat yang menyebabkan Penyakit Panama, juga telah muncul – dan ini telah menjejaskan ladang pisang Cavendish.

Kulat baharu dipanggil TR4, dan ia menyebabkan malah buruk, menjadikan sejarah berulang dengan faktor kecil yang memburukkan: pada masa ini tiada varian yang kebal dan boleh menggantikan Cavendish atau jenis lain yang turut terancam. Jika populasi yang lebih kaya boleh menggantikan buah itu, bagi kebanyakan orang ia adalah sumber utama pemakanan dan pendapatan – dan ancamannya benar-benar dahsyat.

Ladang pisang Cavendish di Costa Rica © Getty Images

2 daripada 5 spesies tumbuhan di dunia berisiko kepupusan

Terdapat, seperti yang telah disebutkan, banyak jenis pisang, tetapi tidak semua popular di kalangan orang ramai atau lebih tahan terhadap kulat. Penyelesaian jangka pendek adalah seperti pisang yang diubah secara genetik, yang telah wujud dan telah diuji di beberapa bahagian dunia, tetapi yang cenderung tidak diterima dengan baik oleh masyarakat umum.

Sementara itu, petani dan saintis cuba membangunkan jenis baharu, lebih banyak lagitahan dan sesuai untuk pengeluaran dan penggunaan – tetapi masa depan masih tidak menentu. Apa yang diketahui ialah bergantung hanya pada Cavendish atau jenis pisang lain pada masa ini bukanlah penyelesaian, tetapi laluan yang lebih pantas dan lebih tragis kepada krisis baru yang belum pernah berlaku sebelum ini melibatkan buah yang paling digemari di planet ini.

Pokok pisang Cavendish di Sepanyol © Getty Images