Ако мислите дека бананата е најнеобичното, највкусното и најважното овошје што постои, знајте дека, генерално, остатокот од светот се согласува: тоа е најпопуларното овошје што ги движи економиите, па дури и исхраната низ планетата .

Додека американското население троши во просек по 12 килограми банана годишно, што го прави најконзумираното овошје во земјата, на пример во Уганда, оваа бројка се множи на неверојатен начин: има околу 240 килограми банани консумирани во просек од населението.

Значи, нормално, овошје, еден вид симбол и на Бразил, ги придвижува економиите меѓу земјоделците, па дури и нациите ширум планетата - но алармот за бананата се огласува веќе неколку години, бидејќи оваа неверојатна на овошјето му се заканува изумирање.

Куп банани Кевендиш, најпродаваниот на планетата © Getty Images

Веќе разговаравме за бананите кои се природно сини и вкус на сладолед ванила?

Проблемот што ѝ се заканува на таквата сакана банана е во суштина генетски: едно од првите плодови што го припитомиле луѓето, пред повеќе од 7 илјади години, бананата се размножува бесполово и развојот на нови видови е комплексен, одзема многу време и не мора да ги задоволи потрошувачите.

Бананата што ја консумираме денес, на пример, е многу различна од нејзината верзијаоригинален. До 1950-тите, најконзумираниот вид на банана во светот се викаше Грос Мишел - подолга, потенка и послатка верзија на овошјето, главно извезена од Централна Америка.

Во описот на 1950-тите, сепак, една габа ја предизвикала таканаречената Панамска болест, уништувајќи добар дел од плантажите со банани во регионот: пронајденото решение беше да се инвестира во друга сорта, т.н. банана, тогаш имуна на болеста, која дотогаш се одгледувала во палата во Англија, а која во моментов претставува повеќе од половина од количината на овошје што се консумира во светот.

Банана е преземена од габата на Панамската болест © Wikimedia Commons

Габи: апокалипсата на бананата

Во Бразил бананата Кевендиш е познат како nanica или d'água - а остатокот од глобалното производство (кое во 2018 година надмина 115 милиони тони глобални) е меѓу другите повеќе од илјада сорти на овошје, како што се Maçã или Prata, засадени во Бразил, но доста подложни на други болести слични на Панамската болест – кои продолжуваат да маршираат низ светот, загрозувајќи ја иднината на овошјето.

Бидејќи ова е она што производителите го нарекуваат „бананапокалипса“: неможноста да се диверзифицира, да се меша, го прави овошјето е особено кревко за болести и габи, кои обично не се лекуваат или исчезнуваат од почвата, дури и децении по инфекцијата.

Листот од банана заразен со црна сигатока© Wikimedia Commons

Изумот би можел да спречи фрлање на 250 милиони банани годишно

Ова е случајот со Сигатока-Негра, болест предизвикана од габата Mycosphaerella fijiensis Var. difformis , што во моментов се смета за главна закана за културата. Дополнително, се појави и варијација на Fusasrium , габата што предизвикува Панамска болест - и оваа ги зафати плантажите со банани Кевендиш.

Новата габа се нарекува TR4 и предизвикува дури и лоша, правејќи ја историјата да се повторува со помал отежнувачки фактор: моментално не постои варијанта што е имуна и може да го замени Кевендиш или другите видови кои се исто така загрозени. Ако побогатите популации едноставно можат да го заменат овошјето, за многу луѓе тоа е главен извор на исхрана и приход - а заканата е навистина апокалиптична.

Кавендишска плантажа со банани во Костарика © Getty Images

2 од 5 растителни видови во светот се изложени на ризик од исчезнување

Постојат, како што веќе споменавме, многу видови банани, но не сите се популарни кај јавноста или уште поотпорни на габи. Краткорочното решение е како генетски изменети банани, кои веќе постојат и се тестирани во некои делови од светот, но кои имаат тенденција да не бидат добро прифатени од пошироката јавност.

Во меѓувреме, земјоделците и научниците се обидуваат да развијат нови видови, уште повеќеотпорен и погоден за производство и потрошувачка – но иднината останува неизвесна. Она што е познато е дека потпирањето само на Кевендиш или друг вид банана во моментов не е решение, туку побрз и потрагичен премин до нова невидена криза во која е вклучено најомиленото овошје на планетата.

Кевендиш банана во Шпанија © Getty Images