اگر آپ کو لگتا ہے کہ کیلا سب سے زیادہ غیر معمولی، لذیذ اور اہم پھل ہے جو موجود ہے، تو جان لیں کہ، عام طور پر، باقی دنیا اس سے متفق ہے: یہ سب سے مقبول پھل ہے جو معیشتوں اور یہاں تک کہ پورے کرۂ ارض کی غذائیت کو منتقل کرتا ہے۔ .

لہذا، قدرتی طور پر، ایک پھل، برازیل کی ایک قسم کی علامت بھی، پورے کرہ ارض کے کسانوں اور یہاں تک کہ قوموں کے درمیان معیشت کو حرکت میں لاتا ہے - لیکن کیلے کے بارے میں خطرے کی گھنٹی اب کچھ سالوں سے بج رہی ہے، کیونکہ یہ حیرت انگیز پھل ختم ہونے کا خطرہ ہے۔

کیونڈش کیلے کا گچھا، سیارے پر سب سے زیادہ فروخت ہونے والا © Getty Images

ہم پہلے ہی ایسے کیلے کے بارے میں بات کر چکے ہیں جو قدرتی طور پر نیلے اور آئس کریم ونیلا کی طرح ذائقہ؟

اس طرح کے پیارے کیلے کے لیے جو مسئلہ درپیش ہے وہ بنیادی طور پر جینیاتی ہے: انسانوں کے ذریعہ پالے جانے والے اولین پھلوں میں سے ایک، 7 ہزار سال سے زیادہ پہلے، ایک کیلا غیر جنسی طور پر دوبارہ پیدا ہوتا ہے، اور نئی اقسام کی نشوونما پیچیدہ، وقت طلب ہے اور ضروری نہیں کہ صارفین کو خوش کرے۔

ایک کیلا جسے آج ہم کھاتے ہیں، مثال کے طور پر، اس کے ورژن سے بہت مختلف ہے۔اصل 1950 کی دہائی تک، دنیا میں کیلے کی سب سے زیادہ کھائی جانے والی قسم کو Gros Michel کہا جاتا تھا - پھل کا ایک لمبا، پتلا اور میٹھا ورژن، بنیادی طور پر وسطی امریکہ سے برآمد کیا جاتا تھا۔

1950 کی دہائی کی تفصیل میں، تاہم، ایک فنگس نام نہاد پانامہ کی بیماری کا سبب بنی، جس نے خطے کے کیلے کے باغات کے ایک اچھے حصے کو ختم کر دیا: اس کا حل ایک اور قسم میں سرمایہ کاری کرنا تھا، نام نہاد کیونڈش۔ کیلا، پھر اس بیماری سے مدافعت رکھتا ہے، جو اس وقت تک انگلینڈ کے ایک محل میں کاشت کیا جاتا تھا، اور جو اس وقت دنیا میں استعمال ہونے والے پھلوں کی نصف سے زیادہ مقدار کی نمائندگی کرتا ہے۔

کیلے کے درخت کو پاناما بیماری کی فنگس نے اپنی لپیٹ میں لے لیا © Wikimedia Commons

فنگی: کیلے کا apocalypse

برازیل میں کیونڈش کیلا ہے۔ nanica یا d'água کے نام سے جانا جاتا ہے - اور باقی عالمی پیداوار (جو 2018 میں 115 ملین عالمی ٹن سے تجاوز کر گئی) پھلوں کی ایک ہزار سے زیادہ اقسام میں سے ایک ہے، جیسا کہ Maçã یا Prata، جو برازیل میں لگائے گئے ہیں لیکن دوسرے کے لیے کافی حساس ہیں۔ پانامہ کی بیماری سے ملتی جلتی بیماریاں - جو پوری دنیا میں پھیلتی رہتی ہیں، پھلوں کے مستقبل کو خطرے میں ڈالتی ہیں۔

کیونکہ یہ وہی چیز ہے جسے پروڈیوسر 'بناناپوکیلیپس' کہتے رہے ہیں: متنوع بنانے، اختلاط کرنے میں ناکامی، پھل خاص طور پر بیماریوں اور پھپھوندی کے لیے نازک ہوتے ہیں، جو عام طور پر علاج کے قابل نہیں ہوتے یا انفیکشن کے کئی دہائیوں بعد بھی مٹی سے غائب ہوتے ہیں۔

کیلے کی پتی بلیک سگاٹوکا سے متاثر ہوتی ہے۔© Wikimedia Commons

ایجاد ہر سال 250 ملین کیلے کے ضیاع کو روک سکتی ہے

یہ سگاٹوکا نیگرا کا معاملہ ہے، جو فنگس کی وجہ سے ہونے والی بیماری ہے۔ Mycosphaerella fijiensis Var. difformis ، جسے فی الحال فصل کے لیے اہم خطرہ کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، Fusasrium کی ایک تبدیلی، وہ فنگس جو پانامہ کی بیماری کا سبب بنتی ہے، بھی ابھری ہے - اور اس نے کیونڈش کیلے کے باغات کو متاثر کیا ہے۔

نئی فنگس کو TR4 کہا جاتا ہے، اور اس کی وجہ سے یہاں تک کہ برا، تاریخ خود کو ایک معمولی اشتعال انگیز عنصر کے ساتھ دہراتی ہے: فی الحال کوئی ایسی قسم نہیں ہے جو مدافعتی ہو اور کیوینڈیش کی جگہ لے سکے یا دیگر اقسام کو بھی خطرہ ہو۔ اگر امیر آبادی پھلوں کی جگہ آسانی سے لے سکتی ہے، تو بہت سے لوگوں کے لیے یہ غذائیت اور آمدنی کا بنیادی ذریعہ ہے – اور یہ خطرہ واقعی apocalyptic ہے۔

کوسٹا ریکا میں کیونڈش کیلے کے باغات

دنیا میں پودوں کی 5 میں سے 2 اقسام معدوم ہونے کے خطرے سے دوچار ہیں

کیلے کی بہت سی اقسام ہیں، لیکن تمام نہیں۔ عوام میں مقبول ہیں یا پھپھوندی سے بھی زیادہ مزاحم ہیں۔ ایک قلیل مدتی حل جینیاتی طور پر تبدیل شدہ کیلے کی طرح ہے، جو پہلے سے موجود ہے اور دنیا کے کچھ حصوں میں اس کا تجربہ کیا جا چکا ہے، لیکن عام لوگوں کی طرف سے اسے قبول نہیں کیا جاتا۔

دریں اثنا، کسان اور سائنس دان نئی اقسام تیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔مزاحم اور پیداوار اور کھپت کے لیے موزوں - لیکن مستقبل غیر یقینی ہے۔ جو معلوم ہے وہ یہ ہے کہ فی الحال صرف کیونڈش یا کسی اور قسم کے کیلے پر انحصار کرنا کوئی حل نہیں ہے، بلکہ کرہ ارض کے سب سے پیارے پھل پر مشتمل ایک نئے بے مثال بحران کی طرف تیزی سے اور زیادہ المناک گزرنا ہے۔

سپین میں کیوینڈش کیلے کا درخت © Getty Images