Колкото и балансирано, здравословно, цветно и елегантно да е сутрешното меню, всички знаем, че нищо не може да се сравни с парче пица от предишната вечер, за предпочитане още студена, по време на кафето. Има нещо магическо, което се случва с вкуса ѝ през нощта в хладилника, което прави пицата още по-вкусна на следващия ден.Американският е, че изяждането на парче пица сутрин не е непременно най-лошият избор за здравето ви.

Разбира се, диетологът Челси Амер не е излязла публично да твърди, че пицата за закуска е част от здравословния хранителен режим - очевидно не е. Нейната гледна точка обаче е, че други хранителни навици, смятани за по-разпространени при събуждане - особено в САЩ, в интерес на истината - могат да бъдат много по-вредни от едно парче. Според нея яденето на пица е по-добро за здравето ви ототколкото купа Sucrilhos, например.

Според Амер и Сукрилхос, и пицата имат приблизително еднакво количество калории, но тъй като пицата предлага много повече протеини, тя би била по-добрият вариант за начало на деня. Вкусът на пицата, както и видът на зърнената закуска, избрана за сравнение, обаче правят разликата.

Например пица със зеленчуци е много по-добра от парче пеперони, а гърне с пълнозърнеста зърнена закуска, пълна с разнообразни зърна и плодове, е много по-добро за хранене от обичайните зърнени закуски, пълни със захар и оцветители.

Проучването на Амер предлага здрав разум и по-критичен поглед към това, което възприемаме като здрав разум, когато става дума за храна: не всичко, което изглежда здравословно, всъщност е такова - и ако ви се прииска да изядете пица, когато се събудите, не се укорявайте: стига да не го задоволявате всеки ден, помислете, че също толкова лесно бихте могли да ядете Сукрилхос и че следователно решението да изядете парчепицата е взета в името на здравето му.

Съчетаването на пица и сокове определено не е най-добрата идея