Uanset hvor afbalanceret, sund, farverig og elegant en morgenmenu måtte være, ved vi alle, at intet slår et stykke pizza fra aftenen før, helst stadig koldt, ved kaffetid. Der sker noget magisk med smagen natten over i køleskabet, som får den til at virke endnu mere velsmagende næste dag. Den gode nyhed bringes til dig af en ernæringsekspertDet amerikanske er, at det at spise et stykke pizza om morgenen ikke nødvendigvis er det værste valg for dit helbred.

Ernæringseksperten Chelsey Amer har selvfølgelig ikke offentligt argumenteret for, at pizza til morgenmad er en del af en sund kost - det er det tydeligvis ikke. Hendes pointe er dog, at andre spisevaner, der ses som mere almindelige, når man vågner - især i USA, hvis sandheden skal frem - kan være langt mere skadelige end et stykke. Ifølge hende er det bedre for dit helbred at spise en pizza endend en skål Sucrilhos, for eksempel.

Både Sucrilhos og pizza har ifølge Amer omtrent den samme mængde kalorier, men da pizza indeholder meget mere protein, ville det være en bedre mulighed for at starte dagen. Smagen af pizzaen, såvel som den type korn, der er valgt til sammenligning, gør dog hele forskellen.

En pizza med grøntsager er f.eks. meget bedre end et stykke pepperoni - mens en gryde med fuldkornsprodukter, der er fulde af forskellige kornsorter og frugt, er meget bedre til et måltid end de sædvanlige kornprodukter, der er fulde af sukker og farvestoffer.

Amers studie lægger op til sund fornuft og et skarpere kritisk blik for det, vi opfatter som sund fornuft, når det gælder mad: ikke alt, der virker sundt, er det også - og hvis trangen til at spise en pizza, når du vågner, melder sig, skal du ikke bebrejde dig selv: så længe du ikke tilfredsstiller den hver dag, skal du tænke på, at du lige så godt kunne spise Sucrilhos, og at beslutningen om at spise et stykkepizza blev taget af hensyn til hans helbred.

At sætte pizza og juice sammen er bestemt ikke den bedste idé.