Per molt equilibrat, saludable, colorit i elegant que pugui ser un menú matinal, tots sabem que res millor que una llesca de pizza de la nit anterior, preferiblement encara freda, a l'hora d'esmorzar. Hi ha alguna cosa màgic que li passa al seu sabor durant la nit a una nevera que fa que la pizza tingui encara més sabor l'endemà. La bona notícia que ha portat un nutricionista nord-americà és que menjar un tros de pizza al matí no és necessàriament la pitjor opció per a la teva salut.

Per descomptat, la nutricionista Chelsey Amer no es va fer pública per defensar aquesta pizza per esmorzar. el matí forma part d'una dieta saludable, és clar que no ho és. El seu punt, però, és que altres hàbits alimentaris que es consideren més comuns al despertar, sobretot als Estats Units, la veritat és que poden ser molt més nocius que una llesca. Segons ella, menjar una pizza és millor per a la salut que un bol de Cornflakes, per exemple.

Tant Cornflakes com pizza, segons Amer, tenen aproximadament la mateixa quantitat de calories, però com que la pizza ofereix moltes més proteïnes, seria una millor opció per començar el dia. El gust de la pizza, així com el tipus de cereal escollit per a la comparació, però, marquen la diferència.

Una pizza amb verdures és molt millor que una llesca. de pepperoni, per exemple, mentre una olla deEls cereals integrals, plens de diferents cereals i fruita, són molt millors per a un àpat que els cereals habituals, plens de sucre i colorants.

L'estudi d'Amer suggereix sentit comú i un més agut. mirada crítica al que entenem com a sentit comú quan es tracta d'aliments: no tot el que sembla saludable en realitat ho és, i si ve la necessitat de menjar una pizza quan et despertes, no t'enganxis: sempre que no ho facis. Si ho satisfàs cada dia, pensa que fàcilment pots estar menjant flocs de blat de moro, i que, per tant, la decisió de menjar una llesca de pizza es va prendre pel bé de la teva salut.

Unir pizza i flocs de blat de moro definitivament no és la millor idea